Interior Design
Program Interior Design jest akredytowany przez Radę Akredytacji Projektowania Wnętrz (CIDA) i przygotowuje studentów do analizy, projektowania i wdrażania środowisk życia / pracy, które są funkcjonalnie wydajne i estetycznie satysfakcjonujące dla różnych populacji. Program obejmuje środowisko i zachowanie perspektywy, która uznaje związek między ludźmi w różnym wieku i na różnych etapach rozwoju i środowiska wewnętrznego, które zajmują. Perspektywa ta podkreśla integrację funkcji i estetyki w projektowaniu środowisk mieszkalnych, komercyjnych, handlowych, hotelarskich, instytucjonalnych, edukacyjnych i opieki zdrowotnej. Wiedza na temat rozwoju człowieka, estetyki, historii architektury i wnętrz, systemów budowlanych, kodów i technologii oraz procedur biznesowych w praktyce zawodowej, wraz z rozwojem umiejętności w komunikacji graficznej, są wśród obszarów studiów w ramach major.
Program przygotowuje studentów do rozpoczęcia praktyki zawodowej w projektowaniu wnętrz, jak również takie pozycje jak kierownicy salonów, przedstawiciele produktu, prywatnych przedsiębiorców i projektantów mebli. Studenci mają możliwość stażu z projektowania wnętrz, produkcji, hurtowych i detalicznych firm, a także agencji non-profit społeczności. Uczą się przywództwa poprzez członkostwo w organizacji studenckiej Amerykańskiego Stowarzyszenia Projektantów Wnętrz.
Żywienie, Dietetyka i Nauki o Żywności
Programy Żywienie, Dietetyka i Nauki o Żywności podkreślają zastosowanie nauk fizycznych, biologicznych i społecznych do badania żywności i żywienia. Żywienia i Dietetyki opcja (Wzór A) kształci studentów w wiedzy na temat żywności i żywienia, jak odnoszą się one do kwestii zdrowotnych. Program dydaktyczny w dietetyce (tylko wzór A) w CSUN jest obecnie akredytowany przez Radę Akredytacyjną ds. Edukacji w Żywieniu i Dietetyce (ACEND) Akademii Żywienia i Dietetyki (AND). Program przygotowuje absolwentów w dziedzinie nauk o żywieniu jako zarejestrowanych dietetyków i dietetyków dla prywatnych firm, szpitali i domów opieki, firm farmaceutycznych, agencji zdrowia publicznego i agencji rządowych. Opcja Food Science (Wzór B) stosuje badania biologii i chemii, aby zrozumieć naturę żywności, przyczyny ich pogorszenia i zasady leżące u podstaw przetwarzania żywności.
Studenci w programie również studiować instytucjonalne zarządzanie żywnością. Naukowcy żywności może rozwijać sposoby przetwarzania, konserwacji, pakowania lub przechowywania żywności zgodnie z branży i specyfikacji rządowych i przepisów. Absolwenci pracują jako naukowcy żywności i technologów żywności w zapewnieniu jakości, a oni prowadzą badania i rozwój dla firm spożywczych. Inne opcje kariery obejmują pracę dla agencji rządowych, jak również w restauracji i zarządzaniu usługami gastronomicznymi. Student pragnący wejść do obu tych programów powinien mieć silne tło w naukach fizycznych i biologicznych, ponieważ dyscypliny naukowe są podkreślane. Różnorodne badania, staże i doświadczenia przywódcze są dostępne za pośrednictwem Marilyn Magaram Center for Food Science, Żywienia i Dietetyki oraz Student Dietetyka i Food Science Association (SDFSA).
.