Co to jest bambus?
Bambus jest rośliną pochodzącą z Azji. Popularna roślina domowa i materiał meblowy, jest również bogaty w składniki odżywcze. Pędy bambusa są jadalną częścią wielu gatunków bambusa i są najczęściej używane w wielu daniach inspirowanych kuchnią azjatycką. W tym artykule porozmawiamy o cudach ekstraktu z bambusa.
Bambus ma niską zawartość tłuszczu i wysoką zawartość białka, węglowodanów, błonnika oraz innych witamin i minerałów. Podczas gdy bambus jest popularny w potrawach w Azji, wciąż łapie się jako składnik kulinarny na Zachodzie. Niektórzy uważają, że dzieje się tak dlatego, że bambus jest powszechny w całej Azji i łatwo dostępny jako źródło pożywienia. Inni uważają, że bambus ma nieco ostry zapach i gorzki smak, które sprawiają, że jest to smak nabytych.
Nawet jeśli bambus ma jeszcze zdobyć trakcję na Zachodzie jako składnik receptury, to rośnie jego popularność w świecie żywienia. Bambus może korzystnie wpływać na zdrowie kości i stawów, włosów i paznokci.
Korzyści płynące z ekstraktu z bambusa
Promuje zdrowe kości i włosy
Ekstrakt z bambusa jest najbogatszym znanym źródłem naturalnej krzemionki na świecie. Krzemionka (lub krzem) jest naturalnie występującym minerałem znajdującym się w wielu pokarmach (głównie warzywach) i źródłach wody. Może wspomagać wzrost kości i produkcję kolagenu, który utrzymuje skórę i włosy w zdrowiu (x). Krzemionka może również promować wzrost włosów (x).
Wzmacnia odporność
Pędy bambusa są bogate w witaminy i minerały wzmacniające odporność, takie jak żelazo i witamina C (x). Jako naturalny przeciwutleniacz, witamina C zwalcza uszkodzenia wywołane przez wolne rodniki w twoich komórkach, które mogą prowadzić do oznak starzenia się i chorób.
W rzeczywistości, ekstrakt z bambusa może zwiększyć stężenie przeciwutleniaczy w twojej krwi nawet o 30 procent (x). Może również zmniejszyć przewlekły stan zapalny będący przyczyną wielu chorób, takich jak choroby serca i artretyzm (x).
Zdrowe serce
Wyciąg z bambusa zawiera związki roślinne zwane fitosterolami, które obniżają poziom „złego” (LDL) cholesterolu, potencjalnie zmniejszając ryzyko chorób serca (x). Badania sugerują, że 1,5-3 gramów fitosteroli dziennie może obniżyć poziom cholesterolu LDL o 8 do 15 procent w ciągu miesiąca (x).
Wyciąg z bambusa jest również bogaty w błonnik, który wspomaga zdrowe funkcjonowanie serca (x). Plus, pomaga regulować ciśnienie krwi związane ze stresem (x).
Zdrowe trawienie
Błonnik w bambusie wspomaga zdrowe trawienie poprzez łagodzenie zaparć i promowanie regularnych wypróżnień (x). Zawiera również celulozę, związek organiczny, który stymuluje perystaltykę – skurcze mięśni w jelitach, które pomagają w trawieniu pokarmu (x).
Dodatkowo, diety bogate w błonnik zapewniają dłuższe uczucie sytości. Oznacza to, że bambus może pomóc ograniczyć zachcianki, które prowadzą do przyrostu masy ciała (x).
Efekty uboczne ekstraktu z bambusa
Dopóki trzymasz się zalecanej dawki, ekstrakt z bambusa jest bezpieczny do spożycia dla zdrowych osób dorosłych. Jednakże, należy porozmawiać z lekarzem przed podjęciem bambusa, jeśli jesteś karmiąca lub w ciąży. Unikaj bambusa, jeśli masz przewlekłe problemy z tarczycą; długotrwałe stosowanie ekstraktu z bambusa może pogorszyć istniejące schorzenia tarczycy.
Bamboo Extract Dosage
Bambus od dawna odgrywa ważną rolę w medycynie wschodniej. Jednak nie przedostał się do kultury zachodniej aż do lat 60-tych XX wieku. Dziś można znaleźć suplementy bambusa sprzedawane jako ekstrakty bambusa w postaci kapsułek i proszku.
Wyciąg z bambusa w proszku zawiera wysokie stężenie korzystnych związków rośliny, w tym przeciwutleniaczy i krzemionki. Jeśli zdecydujesz się na bambus w proszku, przyjmuj do 600 mg (1/4 łyżeczki) dziennie z dużą ilością wody, lub zgodnie z zaleceniami lekarza.
The Bottom Line
Niski w kalorie i wysoki w przeciwutleniacze i witaminy, bambus jest rośliną bogatą w składniki odżywcze, które korzystnie wpływają na ogólne samopoczucie. Wspiera zdrowe kości, wspomaga produkcję kolagenu, promuje zdrowie serca i zwiększa odporność. A dzięki niewielkiej ilości skutków ubocznych bambus może zrobić więcej niż tylko zaakcentować twoje meble: może sprawić, że będziesz zdrowy.