This post may contain affiliate links. Proszę przeczytać moją politykę ujawniania informacji.
Brrr, w końcu zrobiło się zimno w Kansas City w ten miniony weekend!
Jak, crank-up-the-heater, bust out the eskimo-coat-with-its-excessive-puffiness-and-furryness, pad-around-everywhere-in-fluffy-slippers(-that-my-dog-likes-to-attack), guzzle-5-mugs-of-hot-cinnamon-tea-a-day, question-for-the-thousandth-time-why-I-still-live-in-the-Midwest kind of COLD. Nawet Henry trząsł się jak liść za każdym razem, gdy zabierałam go na dwór. (Co oczywiście oznaczało, że nadszedł czas, aby wyciągnąć jego przystojne małe sweterki, co nie mogę powiedzieć, że mi to przeszkadza.) 😉
Ale wciąż, le sigh.
Wygląda na to, że zima może tu zostać. A to oznacza, że nadszedł czas na rozpoczęcie Operacji Przetrwania Mojej Najmniej Ulubionej Pory Roku, co oznacza, że jeśli chodzi o gotowanie, to oficjalnie nadszedł czas, by sięgnąć po jeden z moich ulubionych sezonowych przysmaków – zimowe owoce! A nawet lepiej? Połączcie garść moich ulubionych zimowych owoców w piękną zimową sałatkę owocową.
Będę pierwszą osobą, która przyzna, że ta sałatka nie jest niczym super wymyślnym ani oryginalnym. Jeśli mam być szczera, to jest to wyłącznie produkt stania w alejce z owocami na targu po wejściu z zamieci (ok, „chłodnego wieczoru”) na zewnątrz i wrzucenia do koszyka wszystkiego, co było słodkie, sezonowe i kolorowe.
A kiedy wróciłam do domu? Wrzuciłam je wszystkie razem z odrobiną miodu i świeżego soku z limonki i świeżej mięty, i voila – nagle wyglądało to jak lato i słońce w misce! Takie ładne, prawda?! Jak nie było niespodzianką, okazało się również całkowicie świeże i pyszne i delightful.
Oh, i bonus, okazuje się, że resztki tej sałatki również mieszać się dobrze do smoothie! Dodałam tylko odrobinę wody kokosowej i trochę szpinaku dla zieleni, i voila, to było równie pyszne na śniadanie następnego dnia.
Zdecydowanie piękna i prosta sałatka na zimę – lub (hint hint) na wakacje, które zbliżają się wielkimi krokami – lub po prostu w każdej chwili, gdy masz ochotę na słodki sezonowy przysmak. Hope that you enjoy!
Description
Ta Łatwa Zimowa Sałatka Owocowa jest zrobiona z kilku prostych sezonowych składników, jest naturalnie wegańska i bezglutenowa, pięknie wygląda na stole i jest cudownie słodka i pyszna!
Składniki
- 5 owoców kiwi, obranych i pokrojonych w krążki
- 3 klementynki lub mandarynki lub pomarańcze, obrane i podzielone na części
- 2 banany, obrane i pokrojone w plasterki
- 2 gruszki, wydrążone i pokrojone w kostkę
- 2 żółte jabłka, pokrojone w kostkę
- 2 łyżki drobno posiekanej świeżej mięty
- 1 łyżka świeżego soku z limonki
- 1 łyżka miodu lub agawy
Instrukcje
- Połącz kiwi, pomarańcze, banany, gruszki, jabłka i miętę w dużej misce.
- W oddzielnej małej misce, ubij razem miód i sok z limonki. Wlać mieszaninę soku na mieszankę owoców, a następnie delikatnie rzucić, aby połączyć.
- Serwować natychmiast lub przykryć i przechowywać w lodówce do 2 godzin.
.