Sałatka z ciecierzycy z aromatycznym dressingiem oregano-czosnkowym, zieleniną, ogórkiem, słodkimi pomidorkami cherry i niesamowitą quinoa. Wegańska, bezglutenowa. Nazywam to moją załadowaną sałatką obiadową z wszystkimi zdrowymi składnikami, które możesz zjeść.
Ta sałatka z quinoa i ciecierzycy jest często w naszym menu dnia powszedniego, z lub bez strony białka. Ale najlepsze w niej jest to, że jest idealna na drugi dzień na lunch. Nawet dobra na kilka następnych dni (jeśli masz szczęście, aby zaoszczędzić trochę).
Szczerze mówiąc, quinoa jest jednym z moich ulubionych pełnych ziaren. (Zawsze mam kilka filiżanek ugotowanej quinoa w lodówce, aby przygotować zdrową stronę lub posiłek w ciągu kilku minut. Ta sałatka z quinoa ma ziemisty smak ciecierzycy i mnóstwo świeżych warzyw. Można ją sprzedawać jako „sałatkę z quinoa i ciecierzycy”. Ale pod maską znajduje się mnóstwo świeżych warzyw, które uzupełniają kilka dziennych porcji.
Podzielę się również szybkim wideo do tego przepisu (30 sekund).
Jeśli kochasz śródziemnomorskie sałatki. Ten przepis na ciecierzycę z quinoa będzie jeszcze jednym pysznym dodatkiem w twoim repertuarze śródziemnomorskiej diety….