Rok danych ujawnia trendy w zamówieniach amerykańskich bywalców barów…
Jeśli jest jedna rzecz, która jest znana w mitologii amerykańskiego baru, to jest to, że dyskusje, debaty i okazjonalne walki na pięści są znane z tego, że pojawiają się przy kuflu. Nie mniej ważną kwestią jest właściwa metoda spożywania wspomnianych napojów.
Zbieraliśmy dane od ponad 500 sprzedawców z 40 stanów, badaliśmy marki i konkurencyjne opinie, i próbowaliśmy wydestylować, która metoda transportu piwa i dyspensarium króluje. Zanim przejdziemy do konkretów i danych liczbowych, jak ta walka się potoczy, omówmy metody, ich zalety i wady, oraz dlaczego ktoś może wybrać jedną nad drugą.
Następujące dane przedstawiają dane zamówień on-premise z 12 miesięcy kończących się w marcu 2017 roku. Chociaż większość sprzedawców detalicznych uwzględnionych tutaj znajduje się poza Nową Anglią i Nowym Jorkiem, te konkretne regiony są silnie reprezentowane w danych. Liczby przedstawiają procentowy udział zamówień od dystrybutorów w ujęciu dolarowym.
.