Kupowanie zdrowej żywności, takich jak szpinak, jest łatwe, ale upewniając się, że rzeczywiście je jeść jest często zaskakująco trudne. To dlatego, że torba szpinaku miałeś jeść w zeszłym tygodniu jest nadal w lodówce. To kilka dni po jego daty, a ty zastanawiasz się, czy to jest złe już.
Wszystkie warzywa iść źle prędzej czy później, a szpinak nie jest wyjątkiem. W rzeczywistości, szpinak jest bardzo łatwo psujące się, a to traci niektóre z jego składników odżywczych nawet szybciej (więcej na ten temat później), więc najlepiej jest jeść go świeże. Ale jeśli twój siedzi w magazynie przez dłuższy czas już, musisz wiedzieć, jak powiedzieć, czy jest zepsuty.
W tym artykule, idziemy przez przechowywania, okres trwałości, i psucie szpinaku. Jeśli to jest to, czego szukasz, jesteś we właściwym miejscu.
Jak przechowywać szpinak
Najlepszy krótki opis praktyk przechowywania pochodzi z University of Tennessee Institute of Agriculture (TN), a to idzie tak:
Store szpinak niemyte w plastikowej torbie w pojemniku warzyw w lodówce.
To całkiem dużo mówi wszystko. Plastikowa torba pomaga utrzymać z dala etylenu, który może być wytwarzany przez inne owoce i warzywa, a tym samym pomóc szpinak zachować jakość na dłużej.
Utrzymanie go nieumyte jest najlepszy nie dlatego, że mycie jakoś sprawia, że szpinak psuje się szybciej, ale dlatego, że trudno jest całkowicie wysuszyć zieleni po tym. Wszelkie resztki kropli wody sprawi, że szpinak będzie mulisty i zepsuć znacznie szybciej. W skrócie, wstępnie umyte szpinak jest całkowicie w porządku, ale jeśli kupujesz go świeże, umyć go tuż przed użyciem.
Po ugotowaniu szpinaku, zachować go w lodówce w szczelnym pojemniku. Dość dużo to samo zrobić z wszystkich innych gotowanych żywności.
How Long Does Spinach Last
Szpinak, podobnie jak jarmuż, nie trwa tak długo, i to jest trudne (jeśli nie niemożliwe), aby dać dokładny okres.
Jeśli mówimy o świeżym szpinaku, który kupujesz na rynku rolnym, może on zachować jakość nawet do dwóch tygodni (UC). Jeśli chodzi o wstępnie zapakowane kupić w supermarkecie, to zazwyczaj pochodzi z datą na etykiecie, i to jest całkiem dobry szacunek, jak długo szpinak będzie utrzymać najwyższą jakość. Zazwyczaj można uzyskać dodatkowe 3 do 5 dni, ale to wszystko. Oczywiście, są to najlepsze scenariusze przypadków, a często szpinak pokazuje oznaki rozkładu wcześniej.
Jeśli jesz szpinak głównie dla jego składników odżywczych, upewnij się, że jesz go tak świeże, jak to możliwe. To dlatego, że, zgodnie z Penn State University, profil odżywczy szpinaku degraduje w czasie dość szybko (PSU):
Ten siedem dni torba szpinaku w lodówce może nie uczynić cię tak silny, jak babcia powiedziała ci, ponieważ, zgodnie z Penn State żywności naukowców, szpinak przechowywane przez długi czas traci wiele z jego nutrient content.
Jeśli chodzi o gotowane szpinak, to utrzymuje się przez około 3 do 5 dni w lodówce.
| Lodówka | |
|---|---|
| Szpinak (świeży) | Do dwóch tygodni lub 2-5 dni po terminie daty |
| Szpinak (gotowany) | 3 do 5 dni |
Proszę pamiętać, że powyższy okres jest jedynie przybliżony.
Jeśli Twój szpinak regularnie się psuje, bo o nim zapominasz lub nie możesz się męczyć z jego wykorzystaniem, przejdź na szpinak mrożony. Możesz go używać, kiedy tylko chcesz i nie musisz się martwić, że się zepsuje.
Jak powiedzieć, czy szpinak jest zły?
Stary lub źle przechowywane szpinak może pokazać kilka oznak rozkładu. Niektóre z nich oznaczają, że nie ma i należy go wyrzucić, podczas gdy inne niekoniecznie tak.
Jeśli szpinak jest spleśniały lub śluzowaty, rozważyć to zrobić dla i wyrzucić go. Wierzę, że to nie jest nic nowego dla Ciebie, ale warto powtórzyć mimo wszystko. Jeśli wygląda po prostu źle, nie jedz go.
Żółknięcie i więdnięcie liści to kolejny znak starego szpinaku. Czy należy go wyrzucić, choć? To zależy od Ciebie. Jeśli tylko garść liści są żółtawe lub zaczynają więdnąć, zazwyczaj używam go w każdym razie. Ale jeśli cała rzecz jest żółty, ja się go pozbyć. Wniosek jest taki, że to kwestia osobistych preferencji. I jak zwykle, jeśli nie jesteś do końca pewien, czy to nadal jest w porządku, aby go jeść, wyrzuć go.
Jeśli rozważasz jedzenie szpinaku, który zaczyna więdnąć i żółknąć, to najlepiej użyć go w gotowanym naczyniu. Smak zielony będzie do przyjęcia w najlepszym przypadku, więc za pomocą go w naczyniu pomoże ukryć, że.