Sukulenty są łatwe w uprawie, atrakcyjne i aromatyczne. Tak jest w przypadku oregano kubańskiego. Co to jest oregano kubańskie? Jest to sukulent z rodziny Lamiaceae, znany również jako tymianek hiszpański, ogórecznik indyjski i mięta meksykańska. Nie jest to prawdziwe oregano z rodziny Origanum, ale ma zapach charakterystyczny dla prawdziwego oregano. Istnieje wiele zastosowań kulinarnych i tradycyjnych kubańskich oregano. Gdy już wiesz, jak uprawiać oregano kubańskie, wypróbuj tę żywą, małą roślinę w pojemnikach, w dobrze nasłonecznionych, częściowo nasłonecznionych miejscach w ogrodzie lub w zwisających koszach.
Co to jest oregano kubańskie?
Plectranthus amboinicus jest wieloletnim sukulentem o aromatycznych liściach. Jest często uprawiany jako roślina domowa, ale może rosnąć na zewnątrz w regionach o ciepłej porze roku lub w lecie. Liście zawierają ostre olejki, które mogą być wykorzystane do gotowania.
Smak kubańskiego oregano jest podobno znacznie silniejszy niż greckiego oregano, zioła najczęściej używanego do przyprawiania pizzy i innych potraw kuchni śródziemnomorskiej. Zbieranie oregano kubańskiego i stosowanie go w przepisach może zapewnić podobny smak do tradycyjnego oregano, ale powinno być stosowane w bardziej umiarkowanych ilościach, aby uniknąć nadmiernego doprawienia potrawy.
Kubańskie oregano należy do rodziny miętowatych lub trupich. Jako takie, ma charakterystyczne grube, rozmyte liście z silnym przyjemnym zapachem. Liście są szarozielone, drobno owłosione i piłkowane na brzegach. Kwiaty rodzą się w wiechach i mogą być białe, różowe lub lawendowe.
Rośliny rosną od 12 do 18 cali (30,5-45 cm.) wysokości i mogą rozwinąć zwisający pokrój, co czyni je atrakcyjnymi w wiszących koszach. Jako roślina naziemna, rozprzestrzenia się do małego kopca pokrywy ziemi. Wymagania uprawowe oregano kubańskiego są nieco inne niż tradycyjnego oregano, ponieważ może ono ulec spaleniu w pełnym słońcu i lepiej radzi sobie w lekkim cieniu.
Jak uprawiać oregano kubańskie
Wybierz miejsce z dobrze przepuszczalną, ziarnistą glebą w częściowym słońcu dla tej małej rośliny. Jest wrażliwy na mróz, ale dobrze radzi sobie w tropikalnych i półtropikalnych obszarach przez cały rok. W regionach o umiarkowanym klimacie, uprawiaj roślinę w pojemniku i wprowadź ją do domu jesienią.
Kubańskie oregano robi większość swojego wzrostu wiosną i latem i preferuje gorące, suche warunki. Nie oznacza to jednak, że nie potrzebuje wody. Roślina potrzebuje regularnego nawadniania, ale nie może przetrwać stale mokrych korzeni, co sprawia, że drenaż jest szczególnie ważny.
Rośliny w pojemnikach ułatwiają dostosowanie się do wymagań uprawy oregano kubańskiego, przenosząc je w miarę jak sezonowe słońce staje się gorętsze w niektórych częściach ogrodu. Cień w południe jest wymagany, aby zapobiec spaleniu liści i zepsuciu ich wyglądu.
Kubańskie oregano Zastosowanie
Liście kubańskiego oregano mogą być używane tak samo jak zwykłe oregano. Zbieranie liści kubańskiego oregano do tradycyjnych celów leczniczych można prześledzić od wieków. Było ono przydatne w leczeniu infekcji dróg oddechowych i gardła, a także reumatyzmu, zaparć, wzdęć i jako środek pobudzający laktację.
Współczesne zastosowania wykorzystują je jako substytut śródziemnomorskiego oregano, zarówno suszone, jak i świeże. Liście mogą być suszone i rozdrabniane jako dodatek do dań mięsnych. Świeże liście, w małych ilościach, są używane w zupach i gulaszach, a także w farszach do drobiu i innych mięs. Zachowaj ostrożność, ponieważ roślina jest bardzo silnie aromatyzowana i może obezwładnić inne przyprawy.
Ta mała roślina ma atrakcyjne liście, kwiaty przyciągają zapylacze, a jej zastosowanie w kuchni dodaje kolejne narzędzie do twojej kulinarnej sprawności.
.