Fancy enough to be served at a fine restaurant this Crockpot Mushroom Risotto is simple and easy to make. Wspaniałe danie na każdą noc w tygodniu.
Podczas wiosny i lata robimy dużo grilla. Heck, my naprawdę robimy dużo grilla przez cały rok, ponieważ jesteśmy na Florydzie. Na nocach że no mam obiad w Crock Pot tam jest całkiem dobra szansa ja jest na grillu. Oznacza to, że jestem po prostu odpowiedzialny za dania boczne, co jest całkowicie do zrobienia.
This Crockpot Mushroom Risotto jest jednym z moich nowych faworytów do pary z byle czym. Jest pełne smaku i bogactwa bez bycia zbyt ciężkim.
How to Make Crockpot Mushroom Risotto
In a saucepan, or in your crockpot if you have one of the ones that is multi-purpose like the Ninja, saute your onions, mushrooms, and garlic in olive oil.
Once sautéed add the veggies to your crockpot along with the other ingredients. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 2 godziny i 45 minut lub na dużym ogniu przez trochę ponad godzinę. Spulchnij widelcem i podawaj.
Dairy Free
W przeciwieństwie do wielu risotto to nie wymaga śmietany, co czyni ten przepis wolnym od nabiału, gdy pominiesz ser. Spróbuj tego. Nie będziesz żałować!
Przechowywanie
Przechowuj to w szczelnym pojemniku w lodówce do 5 dni. Odgrzewaj i ciesz się!
Crockpot Mushroom Risotto
Amanda Carlisle
.
Wyposażenie
Składniki 1x2x3x
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 3 filiżanki pieczarek pokrojonych w plasterki, około 8 uncji
- ⅓ 1 filiżanka cebuli posiekanej
- 2 ząbki czosnku mielonego
- 1 ¾ filiżanki ryżu Arborio niegotowanego
- 4 filiżanki bulionu z kurczaka
- ¾ filiżanki białego wytrawnego wina lub dodatkowego bulionu z kurczaka
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- kawałki parmezanu lub Asiago, opcjonalnie
- świeża natka pietruszki (opcjonalnie)
Instrukcje
-
W dużej patelni smażyć grzyby, cebulę i czosnek w oliwie z oliwek na średnim ogniu . Gotuj przez 5 do 7 minut lub do momentu, gdy grzyby lekko się zrumienią i płyn odparuje, mieszając od czasu do czasu.
-
Wmieszaj ryż i gotuj dodatkową minutę.
-
Wrzuć mieszankę ryżową do 4-kwartowego naczynia do gotowania. Wymieszać z bulionem, winem i pieprzem.
-
Przykryć i gotować na małym ogniu około 2 godziny i 45 minut lub na dużym ogniu około 1 godziny i 15 minut lub do momentu, aż ryż będzie miękki.
-
Jeśli chcesz, dodaj ser i/lub pietruszkę. Podawać natychmiast
Nie zawiera nabiału
-
Pominąć ser
Gluten Free
-
Użyj bezglutenowego bulionu z kurczaka
Nutrition
Więcej przepisów na dania główne
- Przepis na puree z ziemniaków
- Przepis na kremową kukurydzę
- Przepis na pieczoną fasolę