Cranberry Orange Shortbread Cookies – Tak bogate i maślane, z najpyszniejszym połączeniem smaków. To idealne ciasteczka do dzielenia się z przyjaciółmi i rodziną w tym sezonie wakacyjnym!
Uwielbiam piec wszystkie rodzaje ciasteczek w sezonie wakacyjnym. Te kruche ciasteczka z żurawiną mają wspaniały świąteczny smak i są takie pyszne! Uwielbiam też robić ciasteczka imbirowe z melasą, ciasteczka spritz i ciasteczka żurawinowe z białą czekoladą.
Ciasteczka żurawinowe
Jestem tak podekscytowana, że mogę się dziś z Wami podzielić tymi uroczymi i pysznymi pomarańczowymi ciasteczkami żurawinowymi! Ze wszystkich rzeczy, które piekę, myślę, że ciasteczka są moimi ulubionymi. Są urocze, idealnie porcjowane, ogólnie bardzo szybkie do zrobienia i wszyscy je uwielbiają! Uwielbiam to, że jest tak wiele różnych smaków i tekstur, z którymi można eksperymentować i zawsze jest fajnie wymyślać nowe ciasteczkowe kreacje.
Te żurawinowo-pomarańczowe ciasteczka shortbread są nowym faworytem w mojej rodzinie. Są chrupiące i maślane, ozdobione suszoną żurawiną i mają idealną nutę aromatu pomarańczowego. Zanurzanie ich w białej czekoladzie jest zdecydowanie opcjonalne, ale dodaje słodkiej kremowości i sprawia, że te żurawinowe ciasteczka są wyjątkowo fantazyjne! You could even drizzle them with white chocolate, too!
Ingredients for cranberry orange cookies
I love that there are not a ton of ingredients needed to make this cranberry cookie recipe. Potrzebujesz tylko kilku klasycznych składników do pieczenia i kilku sezonowych składników. Bardzo proste!
- Masło
- Cukier puder
- Skórka z jednej pomarańczy
- Wanilia
- Ekstrakt z pomarańczy
- Mąka
- Sól
- Suszona żurawina
- Opcjonalnie: Biała czekolada candy melts lub biała kora migdałowa
Jak zrobić ciasteczka żurawinowe?
Scroll down for the printable cranberry cookie recipe.
Aby zrobić ciasto na ciasteczka żurawinowe:
- W dużej misce ubij masło i cukier puder aż do uzyskania puszystej masy.
- Dodaj skórkę pomarańczową, wanilię i ekstrakt pomarańczowy i wymieszaj aż do połączenia.
- Następnie dodaj mąkę i sól i wymieszaj do uzyskania gęstego ciasta.
- Uformuj ciasto w kształt kłody o średnicy około 2 cali.
- Zawiń ciasto w papier pergaminowy lub folię i zamroź przez trzydzieści minut.
Aby upiec ciasteczka żurawinowe:
- Na koniec czasu chłodzenia, rozgrzej piekarnik do 325 i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
- Pokrój ciasto ciasteczkowe na 1/4 cala plasterki i umieść 1/4 cala od siebie na blasze do pieczenia.
- Piecz przez 18 do 20 minut, lub do uzyskania jasnozłotego brązu wokół krawędzi.
Zanurz ciasteczka żurawinowe w czekoladzie:
- Po tym jak pomarańczowe ciasteczka żurawinowe ostygną, rozpuść czekoladę lub korę czekoladową.
- Zanurz każde ciasteczko w czekoladzie i umieść na blasze wyłożonej pergaminem do ostygnięcia.
Cranberry orange shortbread cookies make a great gift!
One great thing about these cookies is that they are pretty sturdy, so they would be perfect for shipping to friends or family far away. Trwają one kilka tygodni, jeśli są przechowywane w szczelnym pojemniku, więc są idealne do wysyłki. Są one również idealne na prezenty dla sąsiadów, tace z ciasteczkami i przyjęcia świąteczne! Aby dodać osobisty akcent podczas pakowania tych żurawinowych ciasteczek, spróbuj użyć tych DARMOWYCH drukowanych pudełek na świąteczne smakołyki lub tych zabawnych znaczników na świąteczne prezenty.
Cranberry Orange Shortbread Cookies
Instrukcje
-
W dużej misce lub czaszy miksera stojącego, ubij razem masło i cukier puder, aż będą lekkie i puszyste. Dodać skórkę pomarańczową, wanilię i ekstrakt pomarańczowy, i wymieszać do połączenia. Dodać mąkę, sól i żurawinę. Wymieszaj do uzyskania gęstego ciasta.
-
Uformuj ciasto w kłodę o średnicy około 2 cali. Zawiń w pergamin lub folię i zamrażaj przez trzydzieści minut.
-
Na koniec czasu chłodzenia, rozgrzej piekarnik do 325 i wyłóż blachę do pieczenia pergaminem lub silikonem. Pokrój ciasto na ciasteczka w 1/4 cala plasterki i umieść 1/4 cala od siebie na przygotowanej blasze. Piec 18-20 minut, lub do uzyskania jasnozłotego koloru wokół krawędzi. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
-
Po ostygnięciu ciasteczek, rozpuść candy melts zgodnie z instrukcjami podanymi w opakowaniu. Zanurz każde ciasteczko w candy melts i umieść na wyłożonej pergaminem blasze do ostygnięcia. Przechowywać w szczelnym pojemniku.
Składniki odżywcze
PIN THIS RECIPE
Mam nadzieję, że pokochasz te żurawinowo-pomarańczowe ciasteczka shortbread tak bardzo jak ja! Szczęśliwego pieczenia!
Oryginalnie napisane przez Alicję z The Baker Upstairs.
.