Cranberry Catalina Chicken

Cranberry Catalina Chicken Freezer Meal

This Cranberry Catalina Chicken is my adaptation of a recipe I love, from Pam at Over The Big Moon. Jej oryginalny przepis wzywa do francuskiego sosu, i lubię go, ale jakoś nigdy nie wydaje mi się, żebym miała francuski sos pod ręką, kiedy go potrzebuję. Widziałam inne przepisy, które krążyły po blogach i zastępowały dressing Catalina lub rosyjski, i tak właśnie powstał ten przepis. Właściwie zrobiłam już wszystkie trzy warianty i wszystkie są świetne! Dzisiejszy jest odmianą Catalina, ponieważ, cóż, to właśnie miałam pod ręką 😉

Wiesz, jak w niektóre dni po prostu chcesz, aby obiad magicznie pojawił się na stole, bez konieczności faktycznego gotowania czegokolwiek? Tak, miewam wiele takich dni.

Dinner time rolls around and I don’t have the mental capacity or the energy to even come up with an attempt at an idea for dinner. Ale obiad musi trafić na stół TERAZ. I mam 20 minut MAX albo będzie bunt, albo co gorsza, rekonstrukcja sceny z Władcy much. <- TO zdarza się zdecydowanie zbyt często. Oto dlaczego robię posiłki z zamrażarki. TEGO właśnie!

Gdy mam posiłki z wolnowaru już przygotowane w zamrażarce, mogę je wyciągnąć na noc przed (lub bardziej szczerze, rano), i nie jest za wcześnie, by myśleć o obiedzie. Lub mogę nawet wyciągnąć je rano, podczas gdy ja nie jestem spieszony i dzieci nie walczą i nie jestem hounded nastolatków zrobić ich pracę domową lub inaczej. Rano, mogę umieścić coś w wolnowarze, a następnie w zasadzie zostawić go, aż jesteśmy gotowi do jedzenia.

Tam jest naprawdę nie dużo by powiedzieć tobie o tym jednym. Będziesz potrzebował kilku bardzo podstawowych składników, i galonowej torby na zamek błyskawiczny. That’s it.

Preparing the Freezer Meal

As freezer meals go, it doesn’t get much easier than this. Nie ma żadnej pracy przygotowawczej, poza otwarciem kilku butelek lub puszek.

Włóż wszystkie składniki do torby z zamkiem błyskawicznym, zamknij ją szczelnie i opatrz etykietą. Następnie włóż ją do zamrażarki. Gotowe. (I wiem, że masz już swoją własną butelkę suchej mieszanki do zupy cebulowej, ale na wszelki wypadek… oto link do przepisu, jeśli jeszcze nie zrobiłeś swojej własnej. Idź, zrób to. Idź teraz. I’ll wait…)

Cooking Your Cranberry Catalina Chicken

To make, you can either take the bag out of the freezer the night before and thaw overnight in the fridge, then put it in the slow cooker the next morning…. LUB … (i proszę się nie śmiać, ale to jest całkowicie to, co ja zwykle kończę robić) wyciągnąć torbę rano, wyciąć torbę z zamrożonej żurawiny-kataliny-kurczaka kostki lodu, i trzymać całą zamrożoną kostkę w wolnowarze i ustawić go do gotowania.

Moja rodzina lubi mieć to serwowane nad ryżem, a mój mąż lubi dużo sosu z jego, więc często podwajam składniki sosu. Zwłaszcza jeśli robię tylko jeden z tych posiłków (co jest rzadkością, bo prawie zawsze robię dwa naraz), ponieważ, co na świecie robisz z połową butelki dressingu Catalina, która pozostała? (Moja rodzina nie tknie sałatki, choćby to było ostatnie jedzenie na tej planecie, a co dopiero sałatka z dressingiem Catalina…) Jestem otwarta na propozycje, jak wykorzystać resztki dressingu Catalina. 🙂 🙂

.