Te copycat Rocky Mountain Chocolate Factory Apple Pie Caramel Apples są idealnym przysmakiem tej jesieni! Są one pokryte grubą warstwą karmelu, białej czekolady, a następnie posypane cukrem cynamonowym!
Wreszcie nadeszła jesień. Najwspanialsza pora roku. Z niecierpliwością czekałam na chłodniejsze noce, długie spodnie i przytulne swetry. Kiedy liście zaczynają zmieniać kolory, nie mogę się powstrzymać, ale chcę chodzić na spacery po naszej urokliwej okolicy. Jesienne miesiące sprawiają, że czuję, że żyję, a ja to uwielbiam! Jestem mniej zestresowana, szczęśliwsza i bardziej sobą. To zabawne, jak różne pory roku mogą to z tobą zrobić.
Porozmawiajmy o jabłkach. Honeycrisp apples… yum. Kiedy myślę o jabłkach, zastanawiam się nad wspomnieniami, które mam jako mała dziewczynka z moim tatą. Przy pewnej szczególnej okazji on i ja poszliśmy razem zbierać jabłka w sadzie jabłoniowym niedaleko naszego miejsca zamieszkania. Zabieraliśmy jabłka do domu i zjadaliśmy je. Nie przypominam sobie, żeby moja mama robiła wiele partii szarlotki. Jednak uwielbialiśmy kroić jabłka w plasterki i maczać je w jakimś domowej roboty karmelowym dipie jabłkowym.
Zajmuję się wszystkimi rzeczami związanymi z jesienią. Nic na to nie poradzę! Ale porozmawiajmy o tych jabłkowych jabłkach w karmelu. Ohhh one są gooooood. Jabłko pokryte jedwabiście gładkim karmelem, korą migdałową i cukrem cynamonowym; nie będziesz w stanie zatrzymać się na jednym kęsie!
Czy byłeś w Fabryce Czekolady Rocky Mountain? Jest to sklep z dekadencką czekoladą. Sprzedają smakołyki wszystkich odmian, ale ich karmelowe jabłka są tym, co je wyróżnia.
Mają Reese’s Peanut Butter Caramel Apples, Snickers Caramel Apples, you name it! Problem w tym, że kosztuje to solidne 8 dolarów za jedno karmelowe jabłko. Więc postanowiłem zrobić kopię Rocky Mountain Chocolate Factory Apple Pie Caramel Apple w domu!
Jak zrobić Copycat Rocky Mountain Chocolate Factory Apple Pie Caramel Apples?
- Będziesz potrzebował Granny Smith Apples. Dokładnie umyj i osusz jabłka. Pomoże to karmelowi lepiej przylegać.
- Włóż patyk w wierzchołki każdego jabłka. (Kupiłam patyczki, które miały czubek na końcu. Ułatwiło to wkładanie patyczków do jabłek.)
- Umieść jabłka w zamrażarce. Zostały one w zamrażarce na 15 minut, jak przygotowałem caramel.
Dla karmelu użyłem Peter’s Caramel. Można go kupić w blokach 5lb. Jeśli nie masz Peter’s Caramel nie martw się, możesz użyć karmelu Kraft, działa tak samo dobrze. Rozpuść karmel, a następnie zanurz jabłka. Po zanurzeniu jabłek, zeskrobuję nadmiar karmelu z dna, aby zapobiec gromadzeniu się wody.
Umieść jabłka pokryte karmelem na tacy i umieść je w zamrażarce.
Przygotuj białą czekoladę melts. Gdy czekolada będzie już rozpuszczona, wyjmij jabłka z zamrażarki, zanurz każde jabłko w korze migdałowej, obracając je, aby uzyskać równomierną warstwę czekolady. Natychmiast po zrobieniu tego, hojnie posypać jabłka z mieszaniną cukru cynamonowego.
Możesz toczyć jabłka w mieszaninie, jeśli chcesz. Ja zrobiłam to na oba sposoby i wolałam posypkę, bo ostatecznie wyglądało to lepiej. Umieść jabłka w zamrażarce na 5 minut, aby czekolada zastygła. Wyjmij z zamrażarki i zjedz natychmiast lub umieść w szczelnym pojemniku na później.
Jeśli chcesz podwójnie zanurzyć swoje jabłka w karmelu lub czekoladzie topi się, będziesz chciał się upewnić, że topi się wystarczająco dużo, aby to zrobić. Zanurzyłem moje jabłka raz.
Te jabłkowe karmelowe jabłka są łatwe do zrobienia i kochane przez wszystkich!
Więcej pysznych przepisów na jabłka:
- Najlepsze przepisy na jabłka do zrobienia tej jesieni
- Apple Cinnamon Scones
- Caramel Apple Dip
- Łatwy przepis na jabłkowe chrupki
Drukuj
Rocky Mountain Chocolate Factory Copycat Apple Pie Caramel Apples
Składniki 1x2x3x
- 4 jabłka Granny Smith, umyte i wysuszone
- 16 oz Peter’s Caramel – możesz użyć karmelków Kraft również. Wystarczy postępować zgodnie z instrukcjami dotyczącymi topienia.
- 12 uncji białej kory migdałowej
Cynamonowa polewa cukrowa
- 1/4 szklanki brązowego cukru
- 1/4 szklanki granulowanego cukru sugar
- 1 tsp cinnamon
Instructions
-
In a small bowl combine the brown sugar, cukier i cynamon. Wymieszać do połączenia.
-
Dokładnie umyć i osuszyć jabłka. Usuń łodygi jabłek. Weź patyczki i wepchnij je do połowy przez wierzchołek jabłka. Ja kupiłam patyczki, które miały jeden spiczasty koniec. To sprawiło, że wkładanie patyczków było o wiele łatwiejsze. Można też użyć do tego patyczków do popsicle.
-
Umieść jabłka w zamrażarce, podczas gdy ty roztapiasz karmel.
-
Roztopić karmel zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Po roztopieniu, wyjąć jabłka z zamrażarki i zanurzyć je w karmelu. Zeskrobać nadmiar karmelu na dnie. Zapobiegnie to gromadzeniu się karmelu, gdy umieścisz go na tacy. Umieść jabłka pokryte karmelem na tacy wyłożonej papierem woskowym. Umieść jabłka w zamrażarce, aby przyspieszyć proces wiązania karmelu.
-
Roztop korę migdałową. Po roztopieniu, zanurz każde jabłko. Natychmiast po zanurzeniu w białej korze migdałowej, posyp jabłka mieszanką cukru cynamonowego. Alternatywnie, można obtoczyć jabłka w mieszance. Możesz uzyskać grubszą powłokę z mieszanki cukru cynamonowego (co jest dobrą rzeczą)! Myślałam, że posypanie jej sprawi, że efekt końcowy będzie ładniejszy.
-
Umieść gotowe jabłka w zamrażarce na 5 minut, aby zastygły. Wyjmij z zamrażarki, pokrój na 8 plasterków i delektuj się!