Kiedy Amerykanie w naszym biurze po raz pierwszy odwiedzili il bel paese, niektórzy przyznali się do szoku kulturowego na naszym śniadaniu. We Włoszech śniadanie – la colazione – jest znacznie lżejsze niż jajecznica z bekonem i tostem w ojczyźnie naszych kolegów. Ale po rzeczywistym doświadczeniu la colazione all’italiana, wszystkie kulinarne obawy zniknęły szybciej niż można powiedzieć cappuccino.
Aby zjeść śniadanie jak Włoch, postępuj zgodnie z naszym prostym przewodnikiem:
1. Znajdź kawiarnię w okolicy. Stań przy barze i przeglądaj gazetę (punkty za wyniki meczów piłkarskich).
2. Zamów wybraną przez siebie kawę. Pamiętaj, że to jedyna pora dnia, w której możesz cieszyć się bardziej mlecznymi napojami, takimi jak cappuccino czy latte macchiato, nie narażając się na zaczepki. Wykorzystaj to jak najlepiej. (Oto dlaczego.)
3. Na koniec wybierz jakiś wypiek. Mamy słabość do słodkich, świeżo wypiekanych ciastek w naszym lokalnym miejscu (ok, pełne ujawnienie: jest w Eataly. Ale przysięgamy, że Caffè Lavazza ma najlepsze cappuccino i croissanty po tej stronie Missisipi).
Sprawdź kilka z naszych ulubionych par śniadaniowych poniżej, a następnie zatrzymaj się w Caffè Lavazza na tradycyjną colazione all’italiana własnej, zaczynając od 7 rano.m. w Nowym Jorku i 8 rano w Chicago!
CAPPUCCINO & CORNETTO
Nic nie przenosi nas do poranków we Włoszech bardziej niż cappuccino z cornetto lub croissantem. Spienione mleko doskonale miesza się z mocnym epresso, a każdy łyk doskonale łączy się z kęsem zwiewnego ciasta. Każdego ranka nasz zespół cukierników wypieka asortyment świeżych przysmaków śniadaniowych z wysokiej jakości składników, od zdrowej oliwy z oliwek po dekadencką ciemną czekoladę.
ESPRESSO MACCHIATO & PANINO
Na mniejszy, ale bardziej intensywny napój zamawiamy espresso macchiato, kawę „naznaczoną” odrobiną spienionego mleka. Pysznie gorzkie smaki espresso dobrze komponują się z wybranymi przez nas śniadaniowymi panini, takimi jak „semi-dolce” Valdostano, które łączy świeżo pokrojone prosciutto cotto, ser Fontina i domowy majonez w półsłodkiej bułce.
ESPRESSO & BISCOTTI
Aby zjeść włoskie śniadanie w biegu, połącz zwykłą kawę espresso wysokiej jakości z chrupiącymi ciasteczkami, takimi jak Golosi di Salute anellini (na zdjęciu poniżej). Te pyszne ciasteczka, opracowane przez szefa kuchni Eataly Luca Montersino jako lekko słodkie i całkowicie zdrowe, doskonale łączą się z espresso, zapewniając satysfakcjonujące i proste śniadanie.
Zabierz włoskie śniadanie do domu dzięki naszemu wysokiej jakości asortymentowi kaw, herbat, ciasteczek, a nawet urządzeń!