Czasami wracam do domu i naprawdę nie mam ochoty spędzać dużo czasu na robieniu obiadu, nie chcę się zrelaksować i zrobić coś innego (chociaż większość czasu i tak kończę w kuchni, bo, szczerze mówiąc, naprawdę kocham jedzenie!). Ten przepis jest również idealny, jeśli masz mało czasu, ale nadal chcesz zabrać pyszny posiłek do pracy.
Ten sos zajmuje mi mniej niż 10 minut na zrobienie i może być przechowywany w lodówce do późniejszego użycia. Więc zamiast wybierać łatwiejszą opcję zamawiania jedzenia lub jedzenia przetworzonych śmieci, wolę po prostu podgrzać trochę tego sosu i mieć go z makaronem ryżowym!
Ten sos jest moim nowym ulubionym sosem do makaronu, może nawet pobić pesto, jeden z moich najbardziej ukochanych sosów do makaronu. Jest coś w kokosie i ostrej papryce, co podnosi zwykły sos pomidorowy i zmienia go w coś ekstra pocieszającego. Ale hej, to osobiste preferencje i możecie oczywiście pominąć ostrą paprykę i użyć zamiast niej czarnego pieprzu.
Oh i kliknijcie tutaj, aby znaleźć przepis na wegański parmezan przedstawiony na zdjęciu powyżej, jest on idealną przyprawą do tego dania i zajmuje mniej niż 10 minut, aby również go zrobić!
Gdy używam tego sosu lubię ugotować trochę makaronu, dodać trochę warzyw, posypać go trochę wegańskim parmezanem i voila obiad jest gotowy. Więc następnym razem, gdy będziesz miał mało czasu, po prostu zrób ten sos i w ciągu 10 minut będziesz miał gotowy posiłek! Jeśli kochasz łatwe comfort foods powinieneś spróbować tego przepisu na curry z fasoli nerkowej i jajecznicę z tofu.
Jeśli odtworzysz ten przepis nie zapomnij opuścić komentarza poniżej i nie krępuj się oznaczyć i śledzić mnie na instagramie i facebooku.
One Love,
A.J.
szybki i łatwy kokosowy sos do makaronu
Składniki
- 1 filiżanka sosu pomidorowego passata
- 1 filiżanka mleka kokosowego pełnotłustego z puszki
- 3 ząbki czosnku mielonego
- 1/2 łyżeczki papryki w proszku
- 1/2 łyżeczki oregano suszonego
- 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego
- sól do smaku
- 1 papryczka chili (opcjonalnie)
- 3 łyżki drożdży odżywczych (opcjonalnie)
- 1 łyżka soku z cytryny (opcjonalnie)
Instrukcje
-
rozgrzej patelnię i dodaj niewielką ilość oleju kokosowego (lub pomiń, jeśli chcesz zachować niską zawartość tłuszczu) dodaj czosnek i paprykę i pozwól im się szybko podsmażyć przez około 15 sekund. Teraz dodaj mleko kokosowe i koncentrat pomidorowy wraz z przyprawami. Pozwól sosowi gotować się na wolnym ogniu przez kilka minut i gotowe.
-
w tym momencie możesz przelać sos do butelki lub użyć go natychmiast. Jeśli chcesz przechowywać ten sos w lodówce, pamiętaj o dodaniu cytryny, ponieważ jest ona naturalnym środkiem konserwującym.
Przypisy
- jeśli chcesz uzyskać gęstszy sos wystarczy dodać odrobinę skrobi kukurydzianej
.