Co Diet Experts Eat at Red Lobster

Świeżo złowione owoce morza brzmi wystarczająco zdrowo, ale jeśli przygotowane bez zdrowia w umyśle, low-cal skorupiaki i filety mogą łatwo stać odżywcze wraki – zwłaszcza w łańcuchach jak Red Lobster.

Na początku tego roku, Center for Science in the Public Interest (CSPI) uznała łańcuch w ich rocznym „Xtreme Eating” nagrody, która naraża najbardziej tuczące żywności restauracji w kraju. Ich raport nazwał łańcuch za oferowanie Create Your Own Combination platter, który dostarcza 2710 kalorii i cztery dni soli. Eek.

Ale nie daj się zwieść: Nie jest niemożliwe, aby pozostać na prostej i wąskiej drodze podczas posiłków w Red Lobster. Jeśli wejdziesz tam wiedząc, które zdrowe danie planujesz zamówić – i, co najważniejsze, będziesz trzymać się swoich zasad – łatwo jest kontynuować odchudzanie. Aby pomóc Ci w zidentyfikowaniu najlepszych dań dla Twojej talii i celów odchudzania, poprosiliśmy najlepszych dietetyków i specjalistów od żywienia, aby opowiedzieli nam o swoich ulubionych zamówieniach w sieci. Czytaj dalej, aby się o tym przekonać i pamiętaj, aby trzymać się ich wyborów zatwierdzonych przez RD!

„Na szybki poczęstunek na happy hour zamówiłbym kieliszek bogatego w przeciwutleniacze czerwonego wina i koktajl krewetkowy. Ta pyszna kombinacja jedzenia i picia ma 220 kalorii i 22 gramy białka, dzięki czemu zawiera ważne składniki odżywcze w odpustowej przekąsce.” – Dietetyk utraty wagi i trener osobisty, Stephanie Brookshier, RDN, ACSM-CPT

„Bądź ostrożny przy zamawianiu przystawek. Wiele z nich ma wystarczająco dużo kalorii i tłuszczu, aby można je było uznać za posiłek. Jedną z najlepszych opcji w Red Lobster jest Signature Shrimp Cocktail. Ma on niską zawartość węglowodanów, kalorii, sodu i tłuszczu, a jest bogaty w białko. Pokarmy bogate w białko promują sytość, co oznacza, że jesteś mniej skłonny do przejadania się, gdy otrzymasz swoje danie.” – Kari Ikemoto, RD, zarejestrowany dietetyk z Los Angeles specjalizujący się w odnowie biologicznej i onkologii

„W Red Lobster zamówiłbym sałatkę signature z grillowanym łososiem i poprosiłbym o dressing vinaigrette na boku. Zawsze wybieram łososia, kiedy mogę, ponieważ jest on pełen zdrowych dla serca kwasów tłuszczowych omega-3.” – Kara Lydon, RD, LDN, RYT, Nutritionist and Blogger at,The Foodie Dietitian

„Jeśli chodzi o zamawianie zdrowego posiłku w restauracji, chodzi o sposób przygotowania. Trzymaj się z dala od wszystkiego, co jest smażone, panierowane lub oblane kremowymi sosami. W Red Lobster, zdrowym wyborem będą małże w białym winie i pieczonym czosnku. Małże są doskonałym źródłem energetyzującej witaminy B12 i selenu, minerału, który jest niezbędny dla zdrowia tarczycy. Aby uniknąć nadmiaru masła, zamów sałatkę domową lub stronę z gotowanymi na parze lub pieczonymi warzywami jako dodatek.” – Isabel Smith, MS, RD, CDN, zarejestrowany dietetyk i założycielka – Isabel Smith Nutrition

„W Red Lobster można dokonywać zdrowych wyborów, trzeba tylko uważnie patrzeć. Jednym z moich ulubionych dań jest po prostu gotowany na parze homar, który podawany jest z małą sałatką ogrodową. Zawsze proszę o sos z boku, a czasami proszę o zastąpienie ziemniaków brokułami gotowanymi na parze. Chude białko z homara plus błonnik i składniki odżywcze z warzyw sprawiają, że jest to niezwykle satysfakcjonujący i zdrowy posiłek!”. – Kristen Carlucci, RD-N, zarejestrowany dietetyk i ekspert ds. żywienia dla Bloomberg

„Moim pierwszym wyborem byłby Live Maine Lobster, przygotowany po prostu na parze. Ponieważ homar trwa długo, zmusza do bardziej świadomego jedzenia i zwracania uwagi na sygnały głodu. Aby dopełnić posiłek, poprosiłbym o świeże warzywa i małą sałatkę ogrodową z dressingiem z czerwonego wina vinegrette. Ten posiłek o niskiej zawartości węglowodanów ma poniżej 600 kalorii i jest pełen białka i błonnika.” – Martha Mckittrick, RD, CDE, dietetyk z NYC i blogerka w City Girl Bites

„W menu Red Lobster jest część, w której możesz stworzyć własną kombinację. Idąc tą drogą, możesz mieć pewność, że otrzymasz zdrowy posiłek. Poprosiłbym o grillowanego w drewnie świeżego łososia oraz grillowane w czosnku przegrzebki i połączyłbym je z sałatką. Taka kombinacja posiłków ma 480 kalorii, a ponieważ te dania nie mają żadnych sosów, są stosunkowo niskosodowe. – Jim White RD, ACSM HFS, Właściciel Jim White Fitness and Nutrition Studios

„Wiele pozycji w menu Red Lobster niesie ze sobą więcej niż pół dziennej dawki soli. Łosoś z brokułami na parze ma jednak tylko 190 miligramów sodu. Ponadto, łosoś jest bogaty w kwasy omega-3, które mają działanie chroniące serce. Wybór brokułów zamiast frytek dostarcza sycącego błonnika i witaminy C, czyniąc z tej kombinacji naprawdę potężny, bogaty w przeciwutleniacze posiłek.” – Kari Ikemoto, RD, zarejestrowany dietetyk z Los Angeles, specjalizujący się w odnowie biologicznej i onkologii

„Niskokaloryczne Lighthouse Menu może pomóc pozbyć się zgadywania przy zamawianiu zdrowego posiłku. Wszystkie pozycje są poniżej 500 kalorii i mają mniej niż 15 gramów tłuszczu. Moim ulubionym daniem z menu jest flądra z dzikiego połowu, która jest pieczona w piekarniku i podawana z dowolnymi warzywami do wyboru. W zależności od tego, jak bardzo jestem głodny, mogę również zamówić Manhattan Clam Chowder jako przystawkę. Jest bardzo sycąca i ma tylko 80 kalorii na filiżankę”. – Kristen Carlucci, RD-N, zarejestrowany dietetyk i ekspert ds. żywienia dla Bloomberg

„Zamawianie na zewnątrz może być wyzwaniem, zwłaszcza jeśli próbujesz jeść 'czysto’ i unikać kalorycznych składników, takich jak sos śmietanowy i kleksy masła. W Red Lobster, istnieje wiele możliwości, aby połączyć chude, omega-3 bogate białko z owoców morza z małą porcją zdrowej skrobi i dużo włóknistych warzyw. Dziko złowiona flądra z menu Lighthouse podawana ze szparagami, małą porcją ryżu pilaw i małą sałatką pasuje do tych kryteriów.” – Kristin Reisinger, MS RD CSSD, założycielka i właścicielka IronPlate Studios

„Nogi kraba śnieżnego sparowane z bokiem brokułów, połową pieczonego ziemniaka na sucho i małą sałatką House Salad zapewniają zdrowe połączenie węglowodanów, białka i warzyw. Ponieważ potrzeba trochę czasu, aby pracować przez muszle, jesteś mniej prawdopodobne, aby jeść bezmyślnie lub chrupać na rzeczy, które mogą zalegać na stole!” – Kristin Reisinger, MS RD CSSD, założycielka i właścicielka IronPlate Studios

„Innym 600-kalorycznym lub mniej ulubionym daniem byłyby Snow Crab Legs. Oczywiście dodałbym cytrynę zamiast masła i poprosiłbym o dodatek warzyw. Dzięki muszlom, ten posiłek spowalnia tempo jedzenia, co może pomóc ci uniknąć podjadania więcej niż naprawdę potrzebujesz.” – Martha McKittrick, RD, CDE, dietetyk z NYC i blogerka w City Girl Bites

„Gdybym miał zjeść w Red Lobster, wybrałbym coś z menu Fresh Fish, jak na przykład broiled halibut. Połączenie go z brokułami dostarczyłoby 300 kalorii, 46 gramów białka i 5 gramów zdrowych dla serca tłuszczów. I na litość boską, skoro już tam jesteś, pomiń herbatniki. Każde z nich ma aż 160 kalorii i 10 gramów tłuszczu zatykającego tętnice!” – Dietetyk odchudzający i trener osobisty, Stephanie Brookshier, RDN, ACSM-CPT

.