Jaka jest różnica pomiędzy białym i żółtym ciastem? Oba mają smak wanilii, oba są uniwersalne i oba są pyszne. Podczas gdy białe ciasto i żółte ciasto mogą wydawać się bardzo podobne, różnice między nimi – poza kolorem, oczywiście – mogą faktycznie zrobić dużą różnicę w smaku i konsystencji Twojego ciasta. Kiedy robisz przepisy na ciasto od podstaw, znajomość różnic może zabrać twoje przepisy na ciasto z dobrego na nie z tego świata!
Oba białe ciasta i żółte ciasta są rodzajami ciasta waniliowego, ale są one bardzo różne. Żółte ciasto jest bardziej powszechne; jeśli nie wiesz, czy jest białe czy żółte, jest duża szansa, że jest żółte. Białe ciasta, z drugiej strony, są bardziej wyraziste. Prawdopodobnie jadłeś biały tort na weselu lub przyjęciu urodzinowym. Biały tort jest najczęściej wybieranym smakiem dla tortów weselnych i bardzo dobrze komponuje się z polewą funfetti. Bez względu na to, czy wypróbowujesz sprytny hack z mieszanki ciast, czy robisz ciasto od podstaw, nie możesz się pomylić z żadnym z tych smacznych waniliowych ciast.
Czytaj dalej, aby poznać różnicę między białym a żółtym ciastem!