Ciasteczka Rolo Cake Mix

Te ciasteczka rolo mają tylko 4 składniki i są idealne do świątecznych wypieków! Niespodziewany karmel wewnątrz każdego miękkiego i kruchego czekoladowego ciasteczka to absolutna perfekcja!

Pozwólcie, że cofnę się w czasie o jakieś 20-ish lat temu.*

Siedziałam w kuchni rozpakowując garść karmelowych cukierków lub pocałunków Hershey’a lub cukierków Rolo lub Reese’s lub jakąkolwiek liczbę innych indywidualnie zapakowanych kawałków pyszności. Planowałam umieścić te cukierki w jakimś wypieku i tak też się stało.

Odwijałam.

I odwijałam.

Coraz więcej i więcej przez cały dzień i do wieczora siedziałam tam odwijając te cukierki.

W końcu krzyknęłam do męża i powiedziałam: „Mężu! Właśnie wpadłam na genialny pomysł!”

Mój mąż przybiegł, aby usłyszeć ten pomysł.

„Będziemy mieli dzieci! Wiele, wiele dzieci! A one pomyślą, że to takie zabawne pomagać mi w kuchni, więc dam im tę okropną pracę, jaką jest rozpakowywanie cukierków!”

Mężowi opadła szczęka, bo był w zachwycie nad swoją genialną żoną. Potem poszliśmy i zrobiliśmy dzieci. W naszych ubraniach, oczywiście. (Cześć mamo i tato!)

Morał z tej historii jest taki: Jeśli nie masz dzieci, powinieneś naprawdę to naprawić. One robią doskonałe odwijaki cukierków i nawet myślą, że ta praca jest zabawna.

Oczywiście, teraz robią dużo cukierków, które są po prostu odwijane w torbie. Po co mi teraz w ogóle te dzieci 😉

*Ta historia jest całkowicie nieprawdziwa. 20-kilka lat temu robiłam tylko jeden deser i były to ciasteczka cukrowe typu „slice and bake” kupowane w sklepie spożywczym i podawane na surowo.

Jak zrobić ciasteczka Rolo:

Mieszanie: Pierwszym krokiem jest wymieszanie razem ciasta, które będzie wypełnione cukierkami Rolo. Te ciasteczka z ciasta stanowią idealnie słodkie, gęste połączenie czekolady i karmelu!

• Podczas gdy twój piekarnik rozgrzewa się do 350 stopni, wymieszaj razem pierwsze trzy składniki, aby zrobić ciasto.

Dodaj Rolos: To nie byłyby ciasteczka Rolo bez cukierków! Kiedy ciasto jest już gotowe, a Twoje dzieci skończyły rozpakowywanie, miejmy nadzieję, że nie zjadając wszystkich cukierków (koszty pracy dzieci), zacznij dodawać Rolos do ciasta.

• Utocz mały kawałek ciasta w kulkę (wielkości piłki golfowej) i rozbij ją płasko na dłoni. Umieść Rolo w środku i zamknij ciasto wokół niego.
• Ciasto będzie lepkie. Aby uniknąć przyklejania się do rąk, spryskaj ręce sprayem antyadhezyjnym. Powtórz czynność w razie potrzeby.

Piecz &Podawaj: Po zrolowaniu całego ciasta i cukierków razem, piecz na blasze wyłożonej pergaminem przez około 9 minut.

• Nie zapomnij dodać trochę cukru pudru na polewę!
• Te są najlepiej podawane na ciepło, z lepkim karmelem i czekoladowym środkiem, ale są również świetne w temperaturze pokojowej! Karmel Rolo pozostaje miękki bez względu na wszystko!

Zastępstwa:

Może nie masz cukierków Rolo pod ręką? A może Twoje dzieci zjadły je wszystkie (albo Ty zjadłaś i obwiniasz je za to, przyznaj się). Nie wpadaj w panikę. Możesz użyć wielu różnych cukierków oprócz Rolos w tym przepisie. Kilka opcji do rozważenia:

• Snickers (Albo minis albo pokrojone batoniki)
• Hershey’s Kisses
• Mini Reese’s
• Jeśli ma czekoladę lub karmel i możesz je zmieścić wewnątrz ciasteczka, prawdopodobnie będzie smakować dobrze.

Ten post został pierwotnie opublikowany w 2011 roku. Został zaktualizowany w październiku 2020 z nowymi zdjęciami i więcej szczegółów, aby uzyskać doskonałe ciasteczka Rolo za każdym razem.

.