Candice jest wariant pisowni Candace, nazwa, która pojawia się w Dziejach Apostolskich w Nowym Testamencie. W Dziejach Apostolskich 8:26-27 Biblia mówi: „Wtedy anioł Pański rzekł do Filipa: 'Powstań i idź na południe, na drogę, która prowadzi z Jerozolimy do Gazy’. Jest to miejsce pustynne. A on powstał i poszedł. A był tam pewien Etiopczyk, eunuch, urzędnik dworski Kandyda, królowej Etiopczyków, który zajmował się całym jej skarbem.” Anglicy otrzymali nazwę od greckiego Κανδακη (Kandake), które ostatecznie wywodziło się od bardzo starożytnego kuszyckiego słowa „kdke” oznaczającego „królową matkę”. Był to tytuł dziedziczny wśród królowych afrykańskiego królestwa Kusz, takich jak legendarna Candace z Meroë z IV w. p.n.e., która według niektórych historyków była jedyną osobą, która pokonała Aleksandra Wielkiego przed wciśnięciem swojego imperium na południe od Egiptu na terytoria, na których panowała. To purytanie wskrzesili ten niejasny biblijny tytuł po reformacji protestanckiej, ale tak naprawdę to hollywoodzki film z połowy XX wieku „Meet the Stewarts” (1942) przyniósł imię Candace masom. W tej komedii William Holden wciela się w rolę Mike’a Stewarta, pracującego sztywniaka, który żeni się z piękną, bogatą kobietą, Candace „Candy” Goodwin (w tej roli Frances Dee) i śledzi ich zmagania, gdy ona próbuje żyć z jego skromnej pensji. Amerykańska publiczność odpowiedziała na imię Candace w kroplach, a Candice wkrótce nastąpiła jako alternatywna pisownia. W tej chwili Candice jest najbardziej popularna we Francji i Afryce Południowej.