Ten wilgotny i doskonale przyprawiony Buttered Rum Eggnog Cake Recipe dostaje jazzed up z rewelacyjnym maślanym sosem rumowym, który wsiąka w każdy kęs! Jest to najlepszy przepis na ciasto świąteczne w historii! Jeśli kochasz wszystkie rzeczy związane z eggnogiem i rumem, zdecydowanie sprawdź ten przepis na Domowy Eggnog, Przepis na Ciasto Ananasowo-Rrumowe, Przepis na Naleśniki z Eggnogiem lub te Trufle z Eggnogiem.
Doskonały Świąteczny Deser: Ciasto Maślano-Rrumowe Eggnog!
Moja kolekcja ciast jest coraz bardziej zatłoczona, ale nie mogłam się obyć bez jeszcze jednego, a ten przepis na Buttered Rum Eggnog Cake jest właśnie tym, z którym można zakończyć sezon wakacyjny. Jest tyle magii, kiedy połączysz przepis na ciasto rumowe z ciastem Eggnog Pound Cake. Te dwa smaki stapiają się magicznie, do punktu, w którym zastanawiasz się, dlaczego nigdy nie zostały złożone razem w pierwszej kolejności.
Nie mogę myśleć o Bożym Narodzeniu, które jest kompletne bez pound cake. Od Cream Cheese Pound Cake do 7 Up Pound Cake, nie mogę sobie nawet przypomnieć święta w mojej rodzinie, które nie miały funtowego ciasta na stole deserowym. Wiem, że każdy rok może stać się trochę nieświeży, więc staram się go urozmaicać. Ten Eggnog Pound Cake jest naprawdę świątecznym ciastem, na które czekałam i jestem pewna, że wy też!
Składniki Ciasta Eggnog
Dla tego ciasta, jest kilka kluczowych składników, które naprawdę sprawiają, że błyszczy.
- Masło
- Cukier
- Eggs
- Mąka tortowa
- Eggnog
Uwielbiam zaczynać od wysokiej jakości masła podczas robienia ciast i bundt cakes. Masło jest tak ważnym składnikiem i naprawdę stanowi podstawę dla całego przepisu. Ponieważ jest to ciasto świąteczne, lubię używać masła w stylu europejskim, które ma wyższą zawartość tłuszczu i mniej wody. To naprawdę robi różnicę w bogactwie, zwłaszcza gdy jest zmieszane z cukrem.
Jajka dodają strukturę do tego przepisu. Białka jaj mogą być wysuszające, ale są one doskonale zrównoważone z żółtkami.
Używam mąki tortowej w większości moich ciast, ponieważ rozwija ona mniej glutenu i tworzy lżejszą, bardziej miękką teksturę do ciast. Uwielbiam tę rozpływającą się w ustach teksturę, którą zapewnia. Wreszcie eggnog jest używany jako płyn tutaj. Eggnog jest już przyprawiony, ale tutaj po prostu dodaję trochę więcej smaku, aby go wzmocnić.
To są składniki, które sprawiają, że ciasto bazowe. Maślany sos rumowy dodaje kolejny wymiar.
Jak zrobić Ciasto Eggnog
Oto kilka wskazówek, które pomogą uczynić Twoje ciasto eggnog niezapomnianym!
Porada 1: Nie spiesz się z mieszaniem masła z cukrem!
To ciasto nie wymaga zaczynu, aby nadać mu piękny podniosły charakter. Uzyskasz to uniesienie od początku procesu mieszania polegającego na ubijaniu razem cukru i masła. Upewnij się, że przyspieszasz ten proces. Doda on powietrza do całego twojego ciasta, gdy będzie ubijane przez długi i szybki czas.
Porada 2: Jednak nie przesadzaj z mieszaniem, gdy dodajesz suche składniki
To jest, gdy uważam, że powinieneś zwolnić swój mikser i również nie przesadzać z mieszaniem. Mąka może sprawić, że ciasto będzie miało suchy i twardy smak, jeśli będzie mieszane zbyt długo. Kiedy suche składniki zostaną włączone, pozwól, aby wszystko się stało!
Porada 3: Złap wysokiej jakości Eggnog!
Smak eggnogu w tym cieście jest niezaprzeczalny! Upewnij się, że kupiłeś super jakościowy. Oto lista eggnogów, które znalazłem. Możesz również zrobić swój własny, jeśli chcesz. Ja dodatkowo podkręciłam smak odrobiną gałki muszkatołowej. Tekstura ciasta jest gęsta i delikatna w tym samym czasie, i jest tak wilgotna, że dosłownie rozpływa się w ustach.
Dla Maślanego Sosu Rumowego
Ale na tym nie poprzestałam. Następnie zrobiłam rewelacyjny maślany sos rumowy tuż nad kuchenką i wylałam go na ciasto, pozwalając mu wsiąknąć w każdy zakamarek jego powierzchni.
Będziesz musiała zrobić maślany sos rumowy nad kuchenką, podczas gdy ciasto się piecze. Powstanie on bez większego wysiłku. Jeśli po spróbowaniu ciasta zdecydujesz, że chcesz więcej rumu, możesz zastąpić trochę wody, aby tak się stało.
Nigdy nie miałeś przepisu na ciasto rumowe całkiem jak to, pozwól mi powiedzieć. Więc jeśli jesteś gotowy, aby uzyskać swoje Boże Narodzenie uroczystości popping, upewnij się, że zacząć od tego ciasta baby!
Patrząc na więcej ciast? Spróbuj tego Ciasta Ananasowo-Rumowego lub mojego najpopularniejszego ciasta, prawdziwego ciasta karmelowego? Chcesz więcej ciast? Sprawdź moją stronę z najlepszymi ciastami w internecie TUTAJ!
Buttered Rum Cake Eggnog Recipe
Drukuj Pin
Składniki
Do ciasta:
- 1 1/2 szklanki niesolonego masła temperatura pokojowa
- 2 1/2 szklanki granulowanego cukru
- 1 łyżeczka soli
- 5 dużych jaj temperatura pokojowa
- 3 filiżanki przesianej mąki tortowej
- 1/2 filiżanki eggnog
- 2 łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego
- 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
Dla sosu maślano-rumowego:
- 1/2 szklanki niesolonego masła
- 1/4 szklanki wody
- 3/4 szklanki cukru granulowanego
- 1/4 szklanki rumu
- Cukier puder do dekoracji
Instrukcje
Dla ciasta:
-
Podgrzej swój piekarnik do 315 stopni i przygotuj swoją 12 kubkową bundt pan ze skrótem i mąką lub nieprzywierającym sprayem do pieczenia.
-
W misce miksera, ubij razem masło, cukier kryształ i sól na wysokich obrotach aż do uzyskania lekkiej i puszystej masy przez 5 minut.
-
Następnie dodaj jajka, jedno na raz, i mieszaj aż do ich połączenia.
-
Powolnij mikser do najniższej prędkości i ostrożnie dodaj mąkę, następnie ajerkoniak, ekstrakt waniliowy i gałkę muszkatołową i mieszaj aż do połączenia.
-
Wlej ciasto do formy i piecz przez 65-75 minut lub do momentu, gdy wykałaczka włożona do środka wyjdzie wilgotna, ale w większości czysta.
-
Chłodź ciasto przez 10 minut, a następnie odwróć je na stojak do chłodzenia.
Dla sosu maślano-rumowego:
-
Dodaj masło, wodę, cukier i rum do garnka, doprowadź do wrzenia i pozwól się połączyć. Nakłuj ciasto na całej jego powierzchni, a następnie polej je sosem, pozwalając mu wsiąknąć w ciasto. Po całkowitym nasiąknięciu posypać cukrem pudrem i podawać.
Notatki
Nutrition
.