Najpyszniejsza blackened shrimp kale caesar jest dziś w menu!
To prosty, ale pełen smaku przepis. W tej misce nie ma wiele, ale smakuje jak niebo! Obiecuje. Pinky przysięgnij.
To jedna z tych sałatek, które nie potrzebują wiele. Jasne! Wszystko, co mamy, to trochę masującego jarmużu ubranego w mój ulubiony dressing cezar i trochę czernionych krewetek.
TO JEST TO.
Oh i kilka zbójeckich kawałków ogolonego parmezanu. Przysięgam, że nie potrzeba wiele więcej. Zarówno jarmuż, jak i krewetki są mocno aromatyzowane. Krewetki działają jak (nieco?) chrupiące grzanki do naszej sałatki cezar. Jarmuż jest wystarczająco kruchy, ale nie twardy. Jest tekstura i smak i oh my heck co jeszcze potrzebujemy?
Krewetki są łatwe. Używasz roztopionego masła i mieszanki przypraw cajun-ish i przypraw, aby uzyskać aromatyczną powłokę. Gotuj je na patelni przez kilka minut i możesz zaczynać. Myślę, że jeśli nie chcesz bałaganu na patelni, możesz również gotować je na blasze przez 8 lub więcej minut, tak jak ja to robię z moimi fajitas z limonkowymi krewetkami.
Wtedy miałbyś bałagan na patelni, ale nieważne! To jest warte tego dla deeeelish posiłku.
Cezar z jarmużu? Cóż, nie wiem nawet, co powiedzieć na ten temat, poza tym, że jest to mój sposób na jarmużowe cezary! Czasami przechodzimy przez okres jedzenia tej sałatki raz w tygodniu. Eddie absolutnie ją uwielbia, myślę, że to jego ulubiona sałatka, którą robię.
Kocham w niej to, że jest super aromatyczna sama w sobie, ale dodatkowo stanowi świetną bazę do praktycznie WSZYSTKIEGO.
Wszystkiego!
Chrupiące kurczaki? Gotowe.
Łosoś lub krewetki? Proste.
Prażona ciecierzyca? Oczywiście.
Dużo pieczonych warzyw? YEP.
Wszystko, co położysz na tym jarmużowym cezarze, dobrze go uzupełni. Albo raczej powinnam powiedzieć, że to jarmuż jest tym, co uzupełnia, ponieważ jest tak fantastyczną bazą!
Jest to idealne danie, które możesz dodać do swojej wielkopostnej piątkowej kolejki. Jest też naprawdę świetne na kolację o każdej porze.
I być może to, co kocham najbardziej: cezar z jarmużu jest prawie lepszy następnego dnia. TAK. Siedzi w dressingu, w zasadzie masuje się w lodówce i tekstura staje się jeszcze bardziej miękka, a smak bardziej aromatyczny. Jest to sałatka, którą możesz właściwie przygotować całkowicie wcześniej, jeśli chcesz! Po prostu trzymaj krewetki oddzielnie, a następnie wymieszaj wszystko na raz tuż przed jedzeniem.
Zwycięzca zwycięzca jarmuż na kolację.
Blackened Shrimp Kale Caesar Salad
Blackened Shrimp Kale Caesar
Leave a Review ”
Ingredients
kale caesar
- 1 to 2 bunches of curly green kale, stems removed and torn into pieces
- 4 garlic cloves, zmielone
- 3 łyżki stołowe jogurtu greckiego
- 2 łyżki stołowe parmezanu
- 1 łyżka stołowa musztardy dijon
- 2 łyżeczki czerwonego octu winnego
- 1 łyżeczka pasty z anchois
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1/2 cytryny, wyciśnięta
- 1/3 filiżanki oliwy z oliwek
- tarty parmezan, do dekoracji
czernione krewetki
- 1 funt surowych, obranych i pozbawionych skórek krewetek
- 2 łyżeczki wędzonej papryki
- 2 łyżeczki suszonego oregano
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka cebuli w proszku
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki pokruszonej czerwonej papryki
- 4 łyżki stołowe niesolonego masła, roztopione
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Instrukcje
jarmuż cezar
-
Rozetrzyj, poszatkuj lub posiekaj jarmuż i umieść go w misce. Możesz posiekać go tak dużo lub tak mało, jak chcesz – zależy od tego, jak lubisz jeść swoją sałatkę z jarmużu!
-
Aby zrobić dressing, dodaj czosnek, jogurt, parmezan, musztardę, ocet, pastę z anchois, sok z cytryny, sól i pieprz do robota kuchennego i mieszaj aż do uzyskania puree. Z procesorem nadal włączonym, dodawaj oliwę z oliwek, aż powstanie kremowy dressing. (W ten sposób powstanie więcej dressingu niż potrzeba, ale można go przechowywać zamknięty w lodówce przez około 3-4 dni i dobrze wymieszać przed użyciem.)
-
Dodaj około 1/4 filiżanki dressingu (lub nawet 1/3 do 1/2 filiżanki, jeśli używasz go na 2 pęczki) na jarmuż na początek i dobrze wymieszaj, aby rozprowadzić, nawet masując go czystymi rękami. Pozostawić na 10 minut. Podczas gdy jarmuż marynuje się w dressingu, ugotuj swoje krewetki!
czerwone krewetki
-
Wytrzyj krewetki do sucha papierowym ręcznikiem.
-
W misce, ubij razem paprykę, oregano, sól, pieprz, czosnek w proszku, cebulę w proszku i pokruszoną czerwoną paprykę.
-
Umieść krewetki w dużej misce. Skropić roztopionym masłem i dobrze wymieszać, aby je obtoczyć. Posypać przyprawą do krewetek i dobrze wymieszać, aby wszystkie były pokryte przyprawami.
-
Rozgrzać dużą patelnię na średnio-wysokim ogniu. Kiedy będzie gorąca, dodaj oliwę z oliwek. Dodaj krewetki w jednej warstwie (być może trzeba będzie to zrobić w partiach) i smaż, aż będą złote i chrupiące z każdej strony, około 2 do 3 minut na stronę. Nie przesadzaj z gotowaniem, bo krewetki będą twarde!
-
Wyjmij krewetki i ułóż je na sałatce z jarmużu. Udekoruj ogolonym parmezanem, jeśli chcesz!
Did you make this recipe?
Be sure to follow @howsweeteats on instagram and tag #howsweeteats. Możesz również opublikować zdjęcie swojego przepisu na naszej stronie na facebooku.
Bardzo cię doceniam!
.