Jeśli kiedykolwiek istniało miasto, które naprawdę żyło zgodnie ze swoją nazwą, to jest to Big Sky, Montana.
Jest ono schowane po bokach zielonych gór, które zwijają się do Big Sky Resort, ogromnego obszaru narciarskiego z 34 wyciągami krzesełkowymi i prawie 6000 akrów nadających się do jazdy na nartach. Urodzony w 1973 roku, kiedy ośrodek narciarski został stworzony, Big Sky jest stosunkowo nowym miastem, gdzie znajdziesz spokojnych ludzi, którzy kochają dzielić się miejscem, w którym żyją z ludźmi, którzy odwiedzają.
„Przyjeżdżasz tu dla dwóch R”, mówi lokalna Candace Carr Strauss, która mieszkała w Waszyngtonie, D.C., Los Angeles i Atenach, Grecja, przed powrotem do Montany, aby osiedlić się w Big Sky. „Pierwsze R to rekreacja, taka jak wędrówki, jazda na rowerze, rafting, a w zimie jazda na nartach. Drugim R jest relaks. Ładujesz się. Odmładzasz się przed powrotem do domu.”
Big Sky jest położone idealnie pomiędzy Parkiem Narodowym Yellowstone a Bozeman, Mont., przy czym ten ostatni jest głównym węzłem komunikacyjnym dla podróżnych z Yellowstone, z którego przylatują i odlatują. W rzeczywistości, pierwszym miejscem po wejściu do kanionu Gallatin na US 191 z Bozeman, gdzie można znaleźć usługi telefonii komórkowej i toalety publiczne jest Big Sky Visitor Center. Zaledwie 45 minut od Bozeman i poniżej godziny malowniczej jazdy od parku, Big Sky oferuje szereg restauracji, zajęć na świeżym powietrzu i niezrównane zakwaterowanie, z których wyższy koniec nie zawsze można znaleźć bliżej Yellowstone.
„W West Yellowstone i Gardiner, zakwaterowanie jest to, co jest”, mówi Strauss, który jest dyrektorem generalnym Big Sky Chamber of Commerce. „Oferujemy zakwaterowanie z dużo wyższej półki – niektóre są downhome i middle-to-mainstream, ale można również wynająć wyższy koniec.”
Powiedziawszy to, Candace podkreśla, że miasto Big Sky nie jest Aspen. W tym spokojnym miasteczku nie znajdziesz hotelu Ritz-Carlton ani wysokiej klasy sklepów designerskich, takich jak Gucci. Znajdziecie za to modne hot spoty, takie jak Blue Buddha Sushi Lounge, Copper, whiskey bar i grill oraz Pinky Gs, świetne miejsce na pizzę i niezobowiązujące jedzenie. A Hotel Wilson, Residence Inn by Marriott, został właśnie otwarty w odległości krótkiego spaceru od sklepów i restauracji w samym centrum miasta.
„Nie jesteśmy Aspen lub Vail,” Strauss mówi. „Nie mamy pięciogwiazdkowych hoteli. Nie przyjeżdżasz do nas na zakupy i konsumpcję. Przyjeżdżasz tu, aby się połączyć.”
Get Outside in Big Sky
Jest mniej miejsc, aby ponownie połączyć się z sobą i rodziną niż w wielkim plenerze, więc uderzaj na szlaki, gdy jesteś w Big Sky. Podobnie jak w Yellowstone i Glacier, zabierz ze sobą spray na niedźwiedzie podczas każdej wędrówki, ponieważ niedźwiedzie zamieszkują cały ekosystem Greater Yellowstone, którego częścią jest Big Sky. Podczas wędrówki rób hałas, aby dzikie zwierzęta mogły usłyszeć, że nadchodzisz i nie być zaskoczone widząc cię na szlaku.
Dla łatwej, ale ładnej wędrówki, udaj się do Ousel Falls. Dojście do wodospadu zajmuje około 30 minut, w zależności od tego, jak często będziesz zwalniać, aby powąchać niesamowite kwiaty dzikiej flory wzdłuż szlaku. To 1,6 mili z powrotem i na zewnątrz. Jeśli zatrzymasz się najpierw w Hungry Moose Market & Deli, 209 Aspen Leaf Dr., zanim dojedziesz do Ousel Falls trailhead, możesz kupić zapakowane kanapki i zabójcze burritos śniadaniowe, aby cieszyć się nimi później przy wodospadach. Roxy’s Market, 20 Huntley Dr., również sprzedaje paczkowane jedzenie, które można włożyć do plecaka i cieszyć się nim na szlaku.
Dla dłuższej wędrówki, zrób Beehive Basin Trail, który ma 6,6 mil w obie strony. Jest to wędrówka pod górę z przewyższeniem 1600 stóp. Ale jest to warte każdego kroku. Po nieco ponad 3 milach, wejdziesz do Beehive Basin z czystym jeziorem i widokiem na Lone Peak. Spakuj lunch i zjedz go nad alpejskim jeziorem. Znajdź szlak na Beehive Basin Road.
W kanionie Gallatin możesz wędrować do Lava Lake, 6-milowej wędrówki w obie strony, która wznosi się 1600 stóp ponad dno kanionu. Jest ona popularna i wspaniała. Początek szlaku znajduje się 15 mil na północ od Big Sky, przy US 191, przy moście Cascade Creek.
Raft or Ride in a Hot Air Balloon in Big Sky
Zmęczony wędrówkami? W takim razie wybierz się na jedne z najlepszych spływów na zachodzie. Rafting na rzece Gallatin lub Madison z wynajętą dętką i pływającym coolerem. Możesz też doświadczyć rzek w inny sposób, kupując licencję wędkarską, wyciągając wędkę na muchy i łowiąc ryby u źródeł rzeki Gallatin.
Możesz też wybrać się na przejażdżkę z Lone Mountain Ranch, Jake’s Horses lub 320 Guest Ranch. W odległości godziny jazdy samochodem od hotelu znajduje się Yellowstone, gdzie można zwiedzić pierwszy na świecie park narodowy. Jest na tyle blisko, że możesz wybrać się do północnej części parku na cały dzień i wrócić do Big Sky na czas na późny obiad lub przynajmniej deser.
Gdzie zjeść w Big Sky
Domowym miejscem do uderzenia po dniu spędzonym na szlakach, które jest przyjazne rodzinie, jest Gallatin Riverhouse Grill. Można tu zjeść krążki cebulowe lub smażoną okrę, zagrać w corn hole, posiedzieć przy ognisku na świeżym powietrzu i posłuchać muzyki na żywo. Znany z BBQ, jest tu mostek wołowy, żeberka wieprzowe, pulled pork, wędzony łosoś, burgery, kanapki z flank stekiem i wiele innych. Kiedy sparujesz jedzenie z widokiem na rzekę, poczujesz się jak w raju. To jest na 45130 Gallatin Rd.
Patrząc na Montana śniadanie miejsce z twórczym polotem? Głowa do The Corral Bar, Steakhouse & Motel 5 mil w dół Hwy. 191 od Big Sky. Dave, właściciel, najprawdopodobniej będzie nalewać kawę. Znajdziesz tu kiełbasę z bizona i jajka, a także standardowe dania z tłustej łyżki. Sękate sosnowe krzesła i stoły ustawiają się w linii pokoju, a zewnętrzne patio pozwala oddychać świeżym górskim powietrzem.
Treat Yourself at the Horn and Cantle
Wygląda na bardziej ekskluzywny posiłek w przepięknym otoczeniu? Pomyśl o pięknym drewnianym barze, oknach od podłogi do sufitu i skórzanych stołkach. Horn i Cantle Restauracja znajduje się w Lone Mountain Ranch i jest otwarty dla publiczności na śniadanie i lunch i kolację. Chef Eric Gruber pracował w La Jolla, Napa, Santa Barbara i nie tylko, zanim podążył za swoimi marzeniami i przeniósł się do Montana.
W jego Deadwood Pork belly danie z marynowanymi ogórkami i grzybami, czerpie inspirację z chińskich wpływów, które istniały w stanie od połowy 1800 roku, jak górnictwo i budowa kolei coraz bardziej przyniósł pracowników do stanu. W rzeczywistości, w latach 70. XIX wieku, 10 procent ludności stanu stanowili Chińczycy. W jego Coffee-Rubbed Rocky Mountain Elk Chop entree, on pary słodki ziemniak hash z brukselką, przyprawione puree z brukwi i huckleberry ancho chile demi glace.
W Rainbow Ranch Lodge wzdłuż rzeki Gallatin można również doświadczyć Montany na najwyższym poziomie, delektując się współczesną kuchnią w ośrodku ranczerskim, który po raz pierwszy został założony w 1919 roku. Wybór win jest jednym z najlepszych w stanie, dzięki czemu w latach 2003-17 otrzymało ono nagrodę „Best of Award of Excellence” od Wine Spectator. Na przystawkę spróbuj deski farmerskiej z wędzonym pstrągiem i śledziem, z wędzonym w domu pstrągiem, marynowanym śledziem, wędlinami, marynowanymi warzywami, czarnym pieprzem i dżemem wiśniowym Flathead. Do tego jeden z Montana Mules na bazie wódki huckleberry.
Po posiłku możesz usiąść i rozkoszować się ciemnym, czystym niebem i chwilą.
„To jak cofnięcie się w czasie”, mówi Strauss.
Więcej informacji:
Visit Big Sky
(406) 995-3000
55 Lone Mountain Trail, Big Sky, Mont. 59716
visitbigsky.com
.