Bread Pudding to klasyczny przepis, który wykorzystuje proste składniki, dając w rezultacie wilgotny i delikatny deser. Jest pysznie kremowy i puszysty, zwieńczony waniliową polewą z kremowego sera.
To co kochamy w tym Bread Pudding to jego wilgotność i prostota wykonania. Może być podawany jako deser, lub na przyjęcie typu brunch i jest to świetny sposób na wykorzystanie resztek chleba. Jeśli jesteś na etapie poszukiwania idealnego kremowego deseru, mamy kilka do wyboru. Like our Banana Pudding Poke Cake, Apple Pudding Cake or Brownie Trifle Pudding.
Easy Cream Cheese Bread Pudding
Bread Pudding is a great way to use some bread in a desert form, even leftover bread will work great in this recipe. Zasadniczo kroisz go w kostkę, suszysz w piekarniku przez kilka minut i pieczesz w mieszance kremowej. Następnie zwieńcz go najpyszniejszą waniliową polewą z serka śmietankowego, dla idealnego wykończenia!
Ten pyszny domowy pudding breas z ciężką śmietaną jest doskonale posłodzony i przyprawiony. Użyliśmy trochę rodzynek i cynamonu, aby nadać mu bogatszy i gęstszy smak. Kolejną wspaniałą rzeczą w tym przepisie jest to, że można go przygotować dzień wcześniej, a kiedy będzie gotowy wystarczy włożyć do piekarnika i upiec.
Ingredients for Bread Pudding
- Loaf of bread
- Eggs
- White sugar
- Brown sugar
- Vanilla
- Cinnamon
- Gałka muszkatołowa
- Mleko pełne
- Sztywna śmietana
- Razynki
- Masło
- Cukier puder
.
Jak zrobić Bread Pudding w 6 krokach?
Dla dokładnych pomiarów, proszę postępować zgodnie z kartą przepisu poniżej. Obejrzyj również załączony samouczek wideo z przepisem i zobacz, jakie to proste.
Ogólne kroki są następujące:
- Początkowo, rozgrzej piekarnik do 350 stopni.
- Pokrój chleb na około 1-calowe kostki. Następnie, spryskać formę do pieczenia nieprzywierającym sprayem do pieczenia i równomiernie rozłożyć kostki chleba. Odstaw na bok.
- Następnie, w misce miksera, połącz składniki: jajka, cukier, mleko, wanilię, gałkę muszkatołową, cynamon i śmietanę. Mieszaj do momentu, aż dobrze się połączą.
- Następnie, wylej masę na wierzch kostek chleba. Jeśli chcesz, dodaj rodzynki do masy i wymieszaj za pomocą gumowej łopatki, aby równomiernie pokryły się masą. Wylej równomiernie roztopione masło na całą powierzchnię. Pozostawić na 60 minut do 24 godzin, aby chleb wchłonął mieszankę.
- Po tym czasie, umieścić pudding w piekarniku i piec w temperaturze 350°F przez 50-55 minut, lub do momentu, aż ustabilizuje się w środku.
- Ostudź 10 minut, a następnie polej polewą z serka waniliowego.
Najlepszy sposób podawania puddingu chlebowego?
Ten przepis najlepiej podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej. Ponadto, aby uzyskać dodatkowy smak, dodaj trochę bitej śmietany lub gałkę lodów na wierzchu.
Jak przechowywać pudding chlebowy?
Owiń naczynie do pieczenia z puddingiem chlebowym folią plastikową lub przełóż do szczelnego pojemnika Tupperware i przechowuj w lodówce do 3 dni.
Porady i wskazówki dotyczące przepisu:
- Chleb, którego używasz, powinien być trochę suchy. Jeśli chleb jest świeżo upieczony, pokrój go w kostkę, rozłóż na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika na 8-10 minut w temperaturze 250°F. To wysuszy go i unikniesz rozmokłego puddingu chlebowego.
- Możesz również użyć dowolnego chleba do tego deseru. Na przykład, chleb francuski, pszenny, chałka lub chleb brioche, będą doskonałe.
- Użyliśmy rodzynek w mieszance. Najlepiej namoczyć rodzynki we wrzącej wodzie przez 25-20 minut, a następnie odsączyć, przed wrzuceniem ich do masy. Można je jednak pominąć, jeśli nie jest się fanem rodzynek.
- Pudding chlebowy można przygotować 24 godziny wcześniej. Przykryj folią plastikową i przechowuj w lodówce, aż będzie gotowy do pieczenia.
Narzędzia użyte do wykonania tego przepisu:
- Patelnia do pieczenia
- Mikser stojący
Ten Bread Pudding to klasyczny przepis, który wykorzystuje proste składniki, w wyniku czego powstaje wilgotny i delikatny deser. Jest pysznie kremowy i puszysty, zwieńczony glazurą na bazie wanilii.
Prep time: 15 minutesCook time: 55 minutesTotal time: 1 hr 10 mins
Ingredients
- 11loafloaf 1-2 days old bread (French baguette or Challah)
- 55 eggs
- 1/2100cupg white sugar
- 1/20.5g brown sugar
- 11teaspoonteaspoon vanilla extract
- 11teaspoonteaspoon cinnamon
- 1/21/2teaspoonteaspoon nutmeg
- 2473.18cupsml whole milk
- 2473.18cupsml heavy whipping cream
- 1/272.5cupg rodzynki (opcjonalnie)
- 66tabletablespoonstablespoons niesolone masło (roztopione)
Glaze
- 1/21/2packagepackagepackage kremowy ser (zmiękczony do temperatury pokojowej)
- 44tabletablespoonstablespoons niesolone masło (zmiękczone do temperatury pokojowej)
- 3360cupsg cukru pudru
- 55tabletablespoonstablespoons mleka (lub ciężkiej bitej śmietany)
- 11tablespoontablespoon ekstraktu waniliowego
Instrukcje
- Przygotuj piekarnik do 350 stopni.
-
Spryskać formę do pieczenia nieprzywierającym sprayem do gotowania i równomiernie rozłożyć kostki chleba. Odłóż na bok.
-
Pokrój chleb na około 1-calowe kostki.
-
Następnie, w misce miksera, połącz następujące składniki: jajka, cukier, mleko, wanilię, gałkę muszkatołową, cynamon i śmietanę. Mieszaj aż do połączenia składników.
-
Następnie wylej masę na wierzch kostek chleba. Posyp rodzynkami (jeśli używasz) równomiernie na wierzchu. Wymieszaj za pomocą gumowej łopatki, aby równomiernie pokryć i delikatnie wciśnij kostki chleba pod mieszankę.
-
Nalej na wierzch roztopione masło, starając się rozprowadzić je równomiernie.
Pieczenie:
-
Po tym czasie włóż pudding chlebowy do nagrzanego piekarnika i piecz w temperaturze 350°F przez 50-55 minut lub do momentu, aż stwardnieje w środku. Chleb powinien lekko odskoczyć po naciśnięciu.
-
Wyjąć z piekarnika po upieczeniu i pozostawić do ostygnięcia na 10 minut, a następnie polać sosem waniliowym.
Cream Cheese Glaze – opcjonalnie
-
W dużej misce, ubij serek śmietankowy i masło przez kilka minut, aż będą kremowe i połączone.
-
Dodaj cukier puder, wanilię i mleko. Ubijać aż do całkowitego połączenia. Zatrzymaj się, aby wyskrobać boki i dno miski. Mieszanina powinna być gładka, bez grudek.
-
Drizzle glazury na wierzchu ciepłego chleb pudding LUB glazura może być chłodzony w torbie piping i piped na wierzchu kromek chleb pudding tuż przed podaniem.
Informacje żywieniowe
Save Recipe
Pokaż mi, co zrobiłeś na Instagramie lub Facebooku i oznacz mnie @sweetnsavorymeals lub oznacz hasztagiem #sweetnsavorymeals.
.