Ta tarta ze szparagami jest wspaniała i imponująca. Sprawdzi się jako pyszna przystawka lub danie główne. Jest również super ŁATWA do zrobienia! Musisz tego spróbować!
Ten straszny spacer wstydu.
Możesz znać ten spacer. I być może musicie go znosić dość często, tak jak ja. Mówię o tym, kiedy się na coś spóźniam. Wchodzę spóźniony. Z lekko spuszczoną głową.
W kościele. W przedszkolu, kiedy spóźniam się z Madeline. Na zajęciach baletowych Madeline. Czasami, podczas spotkań z przyjaciółmi.
Prawie zawsze się spóźniam, czego nienawidzę. To jest coś, nad czym ciągle pracuję. Niektóre dni/tygodnie są świetne, ale niektóre dni/tygodnie, to jest złe. Jak posiadanie córki spóźniającej się do przedszkola codziennie, trzy dni z rzędu.
Chód wstydu.
Możesz powiedzieć, jaki jest stan mojego życia i umysłu, po prostu zaglądając do mojej torebki (lub mojej zabałaganionej sypialni). Jeśli moja torebka jest zorganizowana, jestem dobra… ale zazwyczaj jest to wielki bałagan, z wszelkiego rodzaju rzeczami tam wrzuconymi: serwetki, przekąski, na wpół zjedzone krakersy i batoniki granola, milion kawałków papieru z bazgrołami na nim (prawie zawsze lista zakupów spożywczych lub pomysły na przepisy).
Innego dnia, skończyłam. Miałem dość posiadania bzdur wszędzie, więc posprzątałem dom, wyczyściłem torebkę i zabrałem Madeline do szkoły na czas. A potem wróciłam do domu i zrobiłam tę tartę ze szparagami gruyere.
Asparagus Gruyere Tart
Ta super łatwa i całkowicie pyszna tarta ze szparagami gruyere.
Może to magiczne, piękne szparagi mnie zainspirowały. To one wołały moje imię. Może to dlatego, że jest wiosna i pogoda znów zaczyna się ocieplać, a ja nie mam czasu na spóźnienia. Nie mam czasu na bałagan i niezorganizowane.
Chcę być moją najlepszą sobą tej wiosny. Wstaw tutaj inspirującą muzykę.
A ta tarta ze szparagami i gruyerem dała mi nadzieję, że mogę to zrobić. I ty też możesz.
Wielkanoc jest mniej niż miesiąc od nas i nie wiem jak u ciebie, ale u nas Wielkanoc jest wielka. I musisz mieć wspaniałe jedzenie, prawda?! Zawsze organizujemy wielkanocny brunch i możesz się założyć, że ta tarta będzie na stole.
Całkowicie zainspirowana przez Marthę, ale dodałam kilka zabawnych zwrotów, aby zrobić moją wersję tego klasyka! Dodaj tę miodową musztardę dijon z octem balsamicznym, aby uzyskać dodatkowego kopa. Jeśli nie masz tej musztardy, możesz po prostu użyć musztardy dijon (lub zwykłej miodowej dijon) i kilku chlapnięć octu balsamicznego przed podaniem. Mam nadzieję, że spróbujesz tego jednego!
A Note on The Puff Pastry
I highly recommend paying the extra money and buying Dufour puff pastry, or another brand (main point: look at the ingredients) which has the following ingredients: USDA Grade AA Butter (Cream, Natural Flavorings) Unbleached Unbromated Flour, Water, Salt and Lemon Juice.
Inne marki ciasta francuskiego, które można znaleźć w sklepie spożywczym, podczas gdy znacznie tańsze, również zawierają garść składników, takich jak: „UNBLEACHED ENRICHED WHEAT FLOUR(MĄKA, NIACYNA, ZREDUKOWANE ŻELAZO, MONOAZOTAN TIAMINY, RYBOFLAWINA , KWAS FOLIOWY), WODA,OLEJE ROŚLINNE (PALMOWY, SOJOWY, UWODORNIONE NASIONA BAWEŁNY), ZAWIERA 2 PROCENT LUB MNIEJ Z: HIGH FRUCTOSE CORN SYRUP, SALT, MONO AND DIGLYCERIDES,SOY LECITHIN, MALTED … i więcej.”
Kliknij tutaj, aby zobaczyć, jak robię tę tartę w The TODAY Show! I dodałam jeszcze więcej wiosennych dobroci: groszek na wierzchu (może być świeży lub mrożony) i świeże pędy groszku jako dekorację przed podaniem!
Print Recipe
Asparagus Gruyere Tart
Składniki
Do tarty:
- 1 do 2 arkuszy mrożonego ciasta francuskiego rozmrożonego
- 1 do 2 łyżek stołowych miodowej musztardy dijon z octem balsamicznym lub zwykłej musztardy dijon
- 2 do 3 filiżanek sera Gruyere świeżo startego (lub użyj dowolnego białego sera lubisz)
- 1 1/2 funta średnich szparagów przyciętych*
- świeży lub mrożony groszek według uznania
- 1 łyżka stołowa oliwy z oliwek extra virgin
- sól i pieprz
Dodatkowe dodatki:
- Świeża skórka z cytryny
- Balsamiczna glazura podczas podawania
- Świeże pędy grochu
Instrukcje
-
Przygotuj piekarnik do 400 stopni. Przygotuj blachę do pieczenia wyłożoną papierem pergaminowym i umieść na niej rozmrożone arkusze ciasta francuskiego (jeśli używasz DWÓCH: nałóż je na siebie na centymetr, aby je połączyć). Używając ostrego noża, lekko nacinaj ciasto 1 cal od krawędzi dookoła, aby zaznaczyć prostokąt. Następnie, używając widelca, nakłuj ciasto dookoła na środku, nie na brzegach. Piec ciasto aż będzie lekko złote, przez około 12 do 15 minut.
-
Wyjmij ciasto z piekarnika, pozwól mu usiąść na minutę lub dwie, a następnie posmaruj miodową musztardą dijon z octem balsamicznym (lub musztardą dijon, jeśli taką masz), a następnie posyp serem Gruyere.
-
* Przytnij spody włóczni szparagowych tak, aby zmieściły się na krzyż w środku formy do tarty. Ułożyć je w jednej warstwie na serze Gruyere, na przemian końce i końcówki. Posypać groszkiem, jeśli jest używany. Posmaruj lub lekko skrop oliwą z oliwek i dopraw solą i pieprzem.
-
Piecz, aż pędy będą miękkie, przez około 20 do 25 minut. Obserwuj swoją tartę, gdy jest w piekarniku! Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kilka minut. Dodaj dodatkowe dodatki, takie jak skórka z cytryny, aby rozjaśnić tartę i trochę glazury balsamicznej, jeśli chcesz. Pokrój, podawaj i ciesz się!
Asparagus Gruyere Tart
Tutaj jest z groszkiem i świeżą skórką z cytryny! Bardzo polecam dodać!
Wyszukiwanie Przepisów Indeks
Pomysły na menu Wielkanocnego Brunchu:
Tarta Gruyere ze szparagami, przepis powyżej
Cebula, Tarta z grzybami i tymiankiem
Quiche z jabłkami i cheddarem
Sałatka jabłkowa z fenkułem
Sałatka jabłkowa ze szpinakiem i cukinią
Pieczone ziemniaki z Arugulą
Madeleines cytrynowe
Tort jogurtowy z oliwą z oliwek
Oliwa z oliwek i tymianek Mini Bundt Cakes
Spring Time French Macarons