Identifying the Main Domestic Mammals
Whilst size can be a useful guide initially don’t rely on it completely. Kształty i rozmiary większości ras domowych uległy znacznym zmianom w czasie, a różnice między nowoczesnymi i starszymi rasami są często dość wyraźne. Na przykład różnica w średniej wysokości w łopatce między bydłem z epoki żelaza a bydłem współczesnym może wynosić aż 40 cm!
Bydło kontra koń
Szczątki bydła i konia są często mylone ze względu na podobieństwo rozmiarów, ale istnieje kilka elementów, które wykazują znaczące różnice (poza rogami!).
Rysunek 1 przedstawia czaszki tych dwóch gatunków. Najważniejsze różnice, na które należy zwrócić uwagę, to znacznie mniejsze sklepienie czaszki u koni w porównaniu z bydłem oraz różnica w kształcie szczęk. Przednia część czaszki będzie znacznie bardziej płaska i szersza u bydła.
Rysunek 1: Czaszki bydła (L) i konia (R)
Jeśli dostępne są zęby, identyfikacja jest znacznie łatwiejsza, przy czym zęby obu gatunków (szczególnie trzonowe) są bardzo różne. Można je zobaczyć na ryc. 2. Jak można zauważyć, zęby końskie są znacznie bardziej kwadratowe w profilu i planie w porównaniu z zębami bydlęcymi, z radykalnie odmiennym wzorem fałdowania szkliwa.
Ryc. 2: Bydlęce i końskie pierwsze zęby trzonowe (dolne)
Kości długie bydła i konia również wykazują bardzo wyraźne różnice, zwłaszcza (ale nie wyłącznie) kości udowe i metapodialne. Rycina 3 przedstawia kości udowe bydła i konia. Najbardziej widoczną różnicą w tych kościach są znacznie większe przyczepy mięśni na proksymalnym końcu kości udowej konia w porównaniu do bydła (konie biegają szybciej niż bydło!).
Ryc. 3: Kości udowe bydła (po lewej) i konia (po prawej)
Różnice w metapodiach są również wynikiem fizjologii. Bydło należy do grupy ssaków znanych jako artiodactyla (ssaki o parzystych palcach kopytnych), podczas gdy konie należą do grupy Perissodactyla (ssaki o nieparzystych palcach kopytnych). Jak widać na rycinie 4, śródręcza bydła zbudowane są z dwóch połączonych kości, pomiędzy którymi znajduje się bruzda. Pierwsza kość śródręcza konia składa się z jednej kości. Bydło posiada dwa kopyta, co prowadzi do charakterystycznego podwójnego „cotton reel” na dystalnym końcu, podczas gdy u koni występuje tylko pojedynczy „cotton reel” z powodu pojedynczego kopyta.
Ryc. 4: Bydlęce i końskie 1. kości śródręcza
Bydlęce i końskie astralagi są również charakterystyczne (patrz Ryc. 5). Horse astragali mają inny kształt niż większość kopytnych ze względu na budowę kończyny dolnej.
Ryc. 5: Bydło (po lewej) i koń (po prawej) astralagi
Owca kontra świnia
Tak jak w przypadku szczątków bydła i konia, owce i świnie są często mylone ze względu na podobne rozmiary.
Ryc. 6 pokazuje różnice w czaszkach owiec i świń. Najbardziej zauważalną różnicą jest znacznie wyższe i bardziej płaskie sklepienie czaszki u świń w porównaniu z owcami. Należy również zwrócić uwagę na inny profil żuchwy. Na szczęście zęby świni są najbardziej charakterystyczne spośród ssaków domowych.
Rysunek 6: Czaszki owcy (góra) i świni (dół)
Rysunek 7 przedstawia trzonowce świni i owcy. Odmienny kształt wypustek na zębie świni jest natychmiast widoczny i bardzo różni się od profilu w kształcie litery „W” zębów owcy, które wyglądają nieco jak miniaturowe zęby bydła.
Ryc. 7: Pierwsze trzonowce u owiec i świń (dolne)
Różnice morfologiczne są również bardzo widoczne pomiędzy łopatkami u owiec i świń, przy czym kręgosłup łopatki u świń jest zagięty i znacznie bardziej centralny w stosunku do łopatki niż u owiec (patrz
Ryc. 8).
Rysunek 8: Łopatki u owiec i świń
Kształt kończyny dolnej (metapodia i paliczki) jest bardziej złożony u świń niż u owiec, z czterema odrębnymi paliczkami, wszystkie niezespolone ze sobą, w przeciwieństwie do owiec, które mają pojedynczą kość śródręcza składającą się z dwóch zespolonych kości (patrz Rysunek 9). Podobnie jak w przypadku bydła, doprowadziło to do powstania podwójnego kształtu „bawełnianego kołowrotka” na dystalnym końcu u owiec.
Ryc. 9: Kończyny dolne owiec i świń
Pies vs kot
Podczas gdy różnice u psów i kotów w dużej mierze wykraczają poza zakres tego wprowadzenia, warto zwrócić uwagę na różnicę w dystalnej części kości ramiennej, ponieważ jej wytrzymałość oznacza, że jest to jeden z najczęściej znajdowanych elementów na stanowiskach archeologicznych. Jak widać na rycinie 10, zarówno kości ramienne psów i kotów mają otwór (foramen) przechodzący przez staw dystalny. U psów otwór ten biegnie przez przegub, natomiast u kotów biegnie w bok.
Świnie mają 4 metapodia wszystkie niezespolone w porównaniu do pojedynczego metapodialu u owiec Pojedynczy zespolony metapodial.
Ryc. 10: Kość ramienna kota i psa
Jak wspomniano na początku tego przewodnika, potrzeba czasu na zdobycie doświadczenia w obchodzeniu się z różnymi kośćmi zarówno na miejscu, jak i w kolekcjach referencyjnych, aby stać się biegłym w identyfikacji szerszego zakresu gatunków. Jednak książki mogą być bardzo pomocne. Najbardziej przydatne z nich są wymienione poniżej:
Hillson, S. 2002 Mammal Bones and Teeth: Przewodnik wprowadzający do metod identyfikacji. Left Coast Press.
Pales, C. and 1971 Atlas Osteologique pour servir a l’identification des Lambert, L. Mammiferes du Quaternaire.
Schmid, E. 1972 Atlas of Animal Bones.
White, T. 2011 Human Osteology. Third Edition. Academic Press.
Cohen, A. and 1991 Manual for the Identification of Bird Bones from Serjeantson, D. Archaeological Sites.
.