A Mama’s Corner of the World

We often order steamer pots of seafood at restaurants–and have considered trying to make something similar at home….but, never took the time. Wreszcie, nastrój uderzył ponownie w ostatni weekend na coś innego z owoców morza odmiany – i nie bardzo chcieliśmy wyjść na kolację. Nadszedł czas, aby poddać się i stworzyć nasz własny przepis na owoce morza w garnku parowym. W końcu, nasz przepis jest więcej z owoców morza gotować–ale, ono ma wszystkie smak i składniki nasz ulubionych restauracji parowych garnków! Gdybym wiedziała, jak naprawdę łatwo było zrobić garnek parowy z owocami morza lub gotować w domu – zrobilibyśmy to tak wiele razy (i zaoszczędziliśmy tyle pieniędzy)! Jak możesz zrobić garnek do gotowania na parze w domu?
Możemy otrzymać niewielką rekompensatę z linkowania afiliacyjnego w naszych postach. Zamieszczamy tylko linki do marek, których używamy lub produktów, które naszym zdaniem są korzystne dla przepisu lub postu.
Our Seafood Steamer Pot Ingredients
1 Gallon Water
2 Cloves Garlic, Minced
1 Tbsp.Black Pepper
1 Tbsp.Old Bay Seasoning
5 Red Potatoes, halved
1 Pound Smoke Sausage, sliced into 1-inch diagonal pieces
4 Mini Ears of Corn, Frozen
2 Lb. Krewetki, nieobrane
1 lb. Małże (Właściwie użyłem mrożonego opakowania Kroger Private Selection White Wine &Garlic Mussels zamiast świeżych małży.)
1 lb. Przegrzebki zatokowe
Masło
Instrukcje dla garnka do gotowania na parze z owocami morza
Przygotuj wodę. Dodaj wodę, czosnek, pieprz i przyprawę Old Bay do dużego garnka do gotowania na parze(lub garnka do gotowania na parze, jeśli taki posiadasz). Ja użyłem dużego garnka do gotowania na parze i wszystko wyszło idealnie. Doprowadź wodę do wrzenia, następnie zredukuj do gotującej się na wolnym ogniu.
Ugotuj ziemniaki. Dodać czerwone ziemniaki i gotować na wolnym ogniu przez około 20 minut. Jeśli używasz świeżej kukurydzy, będziesz musiał dodać ją razem z ziemniakami, ponieważ wymaga ona trochę czasu do ugotowania.
Dodaj pozostałe składniki. Dodać pokrojoną wędzoną kiełbasę i mrożoną kukurydzę. Przywrócić ogień do średniego poziomu i doprowadzić garnek do wrzenia – następnie dodać krewetki, małże i przegrzebki. Gotuj przez 6-10 minut lub do momentu, gdy małże się otworzą, a krewetki będą nieprzezroczyste w skorupkach.

Odcedź i podawaj. Zdecydowaliśmy się służyć w dużych, szklanych miskach–ale, owoce morza gotowane i parowce są często po prostu wyrzucane na stół do serwowania dla grupy, aby cieszyć się. Ponieważ słuzyłem w miskach–I dodał trochę z garnka parowego rosołu do każdego służącego miski, jak również. Podawaliśmy z chrupiącym chlebem i roztopionym masłem, utrzymywanym w cieple w podgrzewanych garnkach–i oferowaliśmy talerze dla skrawków muszli!

Oczywiście, owoce morza, które wybierasz są do ciebie–so to sprawia, że owoce morza gotują się wspaniale dla dużych zgromadzeń. Po prostu dodaj owoce morza z różnymi czasami gotowania odpowiednio podczas wrzenia tak, że kawałki wymagające dłuższych czasów gotują dokładnie bez nadmiernego gotowania innych składników. Wybraliśmy owoce morza w cenie sprzedaży na naszym lokalnym rynku–i wydaliśmy prawdopodobnie 1/3 ceny, którą zapłacilibyśmy za tę samą ilość jedzenia w restauracji z owocami morza!
Jest to również bardzo łatwe do zrobienia więcej (lub mniej) porcji tego po prostu zmniejszając–lub zwiększając–ilości składników. Myślę, że byłby to doskonały obiad walentynkowy lub na specjalną okazję w domu!