Przestrzeganie diety bezglutenowej (GF) może być frustrujące, zwłaszcza jeśli nie jest to z wyboru. Tak niedawno, jak dziesięć lat temu, znalezienie żywności bezglutenowej w restauracjach, automatach do sprzedaży, a nawet sklepach spożywczych było trudne. Od czasu wprowadzenia modnej diety GF do głównego nurtu rynku, dostępność żywności bezglutenowej znacznie wzrosła, ale nadal może być dość kosztowna ze względu na jej unikalne składniki.
Jako ktoś, kto nie toleruje glutenu, mam do czynienia z ceną i dostępnością podczas zakupów żywności. Jedną ze strategii, którą znalazłam jest częste odwiedzanie hurtowni takich jak Costco. Podczas gdy jedzenie jest w większych ilościach, jest o wiele tańsze na jednostkę. Nie wspominając o tym, że Costco przyjmuje tylko niektórych sprzedawców, więc opcje są tam najlepsze. Przez lata, moja rodzina i ja znaleźliśmy nasze wypróbowane i prawdziwe ulubione, oparte na smaku i cenie. Check them out:
Sabatasso’s Pizza
I think many folks in the gluten free community would agree that pizza is one of the hardest things to imitate without gluten. Ta serowa dobroć pachnie niesamowicie, ale jeśli nie możesz uzyskać tej skórki w prawo, to po prostu nie jest tego warta. Wejdź do Sabatasso’s. Doprowadzili przepis do perfekcji do poziomu eksperta; do tego stopnia, że nawet moi glutenożerni przyjaciele i rodzina będą cieszyć się kawałkiem ze mną.
Cena: $15.99 za 3 pizze
Namaste Foods Flour
Jak już mówiłam, utrzymanie diety bezglutenowej może być dość kosztowne. Jest to szczególnie ważne, gdy przepis na ciasto wymaga użycia 5 egzotycznych mąk, a Ty musisz je wszystkie kupić w sklepie ze zdrową żywnością. Miłą alternatywą jest wstępnie zmieszana mieszanka, jak ta od Namaste Foods. Chociaż ta torba ($8.99) pochodzi w ilości 5 funtów, to jest ponad 2 razy tańsze za funt niż 1 funt torby Trader Joe ($3.99) wszystkie cele gluten free mąki.
Cena: $8.99 za 5 funtów
#SpoonTip: Przechowuj swoją mąkę bezglutenową w chłodnym, ciemnym miejscu, takim jak lodówka, aby pomóc jej przetrwać dłużej.
Brazi Bites
Ah, Brazi Bites. Brazylijskie kąski serowe, lub po portugalsku Pão de Queijo, to naturalnie bezglutenowe przysmaki wykonane ze skrobi z tapioki. Te pyszne kąski są idealne na przekąski, przystawki lub jako pieczywo do posiłku. Sprawdź ich stronę internetową, aby dowiedzieć się więcej o dostępności, smakach i przepisach, lub złap ich w tym odcinku Shark Tank.
Cena: $7.00
Chleb Udi’s
Gluten free folks are no stranger to the Udi’s. Marka nazywa się # 1 bezglutenowa marka w Ameryce i rozszerzyły swoje produkty do prawie wszystko, co można chcieć. Klasyczny chleb, jednak pozostaje jednym z ich największych kreacji. Costco oferuje ten 30 uncji bochenek za jedyne 7,59 dolarów, podczas gdy 12 uncji Trader Joe’s GF bochenek pierścienie się na 4,49 dolarów. Dodatkowy bonus: 30 uncjowy bochenek z Costco jest szerszy, co oznacza, że kromki są prawie wielkości „normalnego” chleba. #score
Cena: $7.59 za 30 uncjowy bochenek
Crunchmaster Crackers
Ostatni, ale z pewnością nie najmniejszy: Krakersy Crunchmaster. Bezglutenowe jedzenie wszystko sprowadza się do tekstury, niezależnie od tego, czy jest to pizza, chleb czy krakersy. Zauważyłem, że wiele rodzajów krakersów jest zbyt cienkich lub nie satysfakcjonuje mnie ich chrupkość. Te wieloziarniste krakersy oferują idealną ilość smaku i chrupkości do łączenia z serem, przystawkami lub po prostu same.
Cena: $9.89 za dwie torebki 14 uncji
I oto macie: najsmaczniejsze i najbardziej ekonomiczne bezglutenowe znaleziska w Costco. Więc czy jesteś bezglutenowy, czy znasz kogoś, kto nie je glutenu, czy po prostu chcesz spróbować nowych produktów, udaj się do lokalnego Costco, aby sprawdzić te produkty!