W gorących krajach, takich jak Wietnam, Indonezja i Brazylia, awokado są często używane w zimnych deserach jako bogaty i kremowy sposób na znoszenie ciepła. Istnieje wiele odmian klasycznego shake’a z awokado. Indonezyjski koktajl z awokado (es alpukat) zawiera w sobie zimną kawę. Brazylijska wersja (creme de abacate) dodaje sok z limonki dla cierpkiego, kwaśnego kontrastu do bogatego awokado.
Ten wietnamski shake z awokado (sinh tố bơ) jest prostym przysmakiem idealnym na gorący letni dzień. Mleko skondensowane pomaga wydobyć bogactwo awokado. Gęsta, przypominająca budyń konsystencja koktajlu pozwala delektować się nim przez grubą słomkę lub za pomocą łyżki.
Koktajle z awokado są super dekadenckie, ale nie musisz czuć się zbyt źle, jedząc je, ponieważ awokado jest doskonałym źródłem różnych składników odżywczych: kwasów tłuszczowych omega-3, potasu, błonnika pokarmowego, witaminy B6, witaminy E, witaminy C i wielu innych. Nic dziwnego, że są one tak popularne na całym świecie.
Wietnamski koktajl z awokado (Sinh tố bơ)
- Czas przygotowania:5 minut
- Czas gotowania:0 minut
- Czas całkowity:5 minut
- Porcje:2-3
- Easy
- 1 medium-wielkości awokado
- 1 szklanka lodu
- 1/2 szklanki słodzonego mleka skondensowanego
- 1/2 szklanki mleka
Ingredients
-
Krok 1
Przekrój awokado na pół i usuń pestkę.
Photo by Alan Yeh -
Krok 2
Wrzuć połówki awokado do blendera i dodaj wszystkie pozostałe składniki.
#SpoonTip: Dodaj dodatkowe mleko dla bardziej płynnej konsystencji i dodatkowe mleko skondensowane dla słodszego shake’a.
Photo by Alan Yeh -
Krok 3
Przykryj i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Photo by Alan Yeh -
Krok 4
Przelej do pojedynczych szklanek i podawaj na zimno. Jeśli jednak chcesz, aby wszystko było dla Ciebie, napełnij słoik i delektuj się nim solo.
Photo by Alan Yeh
.