Zucchini Pasta with Vegan Cashew-Basil Pesto
Dodanie nerkowców – dobrego źródła budującego kości fosforu, produkującego energię magnezu i innych minerałów – sprawia, że pesto jest niesamowicie kremowe. Przygotuj sos w robocie kuchennym, ułóż cukinię w spirale (lub użyj obieraczki do warzyw) i połącz oba składniki. Następnie wkop się!
Veggie Fried Rice
Smażony ryż jest marzeniem dla kucharzy przyciśniętych do czasu, a ta wersja nie jest wyjątkiem. Najlepiej nadaje się do tego resztki brązowego ryżu, ale jeśli jesteś w potrzebie, dobrze nadaje się ryż do mikrofalówki.
Groszek, jajka i kukurydza są podrzucane ze słonym sosem sojowym i octem ryżowym. Wymieszaj też z innymi ulubionymi warzywami. You really can’t go wrong.
Spicy Cilantro Shrimp with Honey-Lime Dipping Sauce
Because it cooks so quickly, shrimp is the perfect protein for busy evenings. Dopraw je papryką, kminkiem, cayenne i cynamonem (tak, cynamonem – dodaje ciepła) dla maksymalnego smaku, i smaż je na maśle przez zaledwie kilka minut.
Podrzuć ze świeżym sokiem z limonki i domowym sosem miodowo-cytrynowym, który łagodzi ciepło krewetek.
Tostadas pieczone w piekarniku
Chrupiące tortille kukurydziane pieczone w piekarniku są gwiazdą tego posiłku. Kiedy są już złote i chrupiące, nałóż na nie smażoną fasolę lub jakąkolwiek inną podstawową fasolę, sałatę, pomidory, kwaśną śmietanę, ser i awokado. Jest to jeden przepis, z którym warto się bawić i zobaczyć, jakie kombinacje można stworzyć.
Zupa z brokułów i parmezanu
Z 5 składników i 10 minut, obiad jest gotowy. Gotowanie brokułów ze skórką parmezanu nadaje serowy smak każdej łyżce, a odrobina soi dodaje umami – ten pikantny smak, którego nie da się opisać, ale można go poczuć (w dobry sposób).
Ta przecierowa zupa zawiera witaminy A, B-6, i C, plus fitochemikalia, które mogą zwalczać raka.
Pan-Roasted Salmon with Arugula and Avocado Salad
Kompletny obiad z owoców morza w 10 minut? O, tak. Podczas gdy łosoś smaży się na kuchence, wrzuć rukolę z cytrynowo-oliwkowym winegretem, pokrojonym w kostkę awokado i parmezanem.
Gdy ryba jest gotowa, połóż ją na wierzchu sałatki. Twoje serce będzie ci wdzięczne, ponieważ dwie porcje tłustych ryb tygodniowo mogą zmniejszyć ryzyko chorób układu krążenia.
Szybka i łatwa czarna fasola i ryż
Jest powód, dla którego ryż i fasola są tak popularnym daniem: Jest niedrogie i łatwe. Ale może być również nudne. Nie tak z tym aromatycznym ujęciem.
Tradycyjne latynoskie aromaty, takie jak sofrito, kminek i chili w proszku są dodawane do ugotowanego ryżu. Wrzuć zielone papryczki chile dla ciepła i czarną fasolę dla białka i masz pełny posiłek w mgnieniu oka.
Low-Carb Chili
Gdy chcesz chili i chcesz je teraz, wyciągnij ten przepis. Użycie ulubionej, kupionej w sklepie salsy przyspiesza sprawę i nie ma tu nawet mowy o krojeniu w kostkę czy siekaniu. Użyj mielonej chudej wołowiny lub indyka, a na wierzchu dodaj swoje ulubione dodatki, takie jak kwaśna śmietana, kukurydza, awokado lub świeżo wyciśnięty sok z limonki.
BBQ Chicken Pizza
Zapomnij o mrożonej pizzy lub dostawie: To ciasto jest gotowe jeszcze szybciej! Wykorzystaj pełnoziarnistą pitę jako ciasto i nałóż na nią sos barbecue, czerwoną cebulę, mozzarellę i ugotowanego wcześniej kurczaka – resztki lub kurczaka z rożna ze sklepu sprawdzają się doskonale.
Mikrofalówka, aż ser będzie idealnie roztopiony, a następnie śmiało – zjedz całość!
Lean and Green Tofu Stir-Fry
Stir-fry są idealne, gdy chcesz szybko zjeść zdrowy posiłek. Plus, są łatwym sposobem na zapakowanie warzyw.
Ten przepis zawiera cebulę, grzyby, pomidory i 2 filiżanki szpinaku na porcję – już samo to dostarcza około jednej trzeciej dziennego zalecenia witaminy A, plus mnóstwo witaminy K i trochę potasu, składników odżywczych, które są ważne dla zdrowia Twoich oczu, kości i serca.
Ten przepis zawiera cebulę, grzyby, pomidory i 2 filiżanki szpinaku na porcję.