Zapalenie jest procesem w organizmie, który może siać spustoszenie i prowadzić do choroby. W tym poście ujawnimy 10 pokarmów, które powodują stan zapalny. Dowiesz się, jakich pokarmów unikać i jak dokonywać najlepszych wyborów dla zdrowego stylu życia.
W tych dniach jest wiele szumu wokół tego, jak żyć zdrowym stylem życia. Tak się cieszę, że fale odwracają się w tym kierunku i jak wiecie, ja zdecydowanie płynę na fali!
Jednym ze słów rzucanych w tych dniach w świecie zdrowego odżywiania jest „stan zapalny”. I nie bez powodu.
Widzicie, ludzie, stan zapalny w organizmie może być szkodliwy.
Po pierwsze, powiem, że reakcja zapalna na uraz jest naturalna i konieczna, w tym, że stan zapalny pomaga organizmowi w naprawie. Ale, co z tym, kiedy nie jesteś ranny?
To jest zapalenie, o którym mówię. Zapalenie powodujące choroby, i zapalenie, które sprawia, że czujesz się nadęty i bla bla bla.
W skrócie, chroniczny stan zapalny rozprzestrzeniony w całym ciele jest szkodliwy. A to, co jesz, może faktycznie odgrywać dużą rolę w procesie zapalnym.
Jesteś tutaj, ponieważ chcesz jeść dobrze i pracujesz nad czystym odżywianiem, zdrowym stylem życia. Przyjrzyjmy się stanom zapalnym i temu, jak unikanie pokarmów wywołujących stany zapalne przybliży cię do nich o krok!
HOW DO UNHEALTHY FOODS CAUSE INFLAMMATION?
Chronic inflammation is associated with certain diseases like diabetes, Alzheimer’s, and depression and can also cause plaque build-up in the arteries, leading to stroke and heart disease.
Naukowo rzecz ujmując, niektóre pokarmy mogą wpływać na markery stanu zapalnego w organizmie, a mianowicie na białko C-reaktywne znajdujące się we krwi. Na przykład, przetworzone cukry mogą przerzucić przełącznik do reakcji zapalnej. Konsekwentne jedzenie dużej ilości cukru powoduje przewlekły stan zapalny i wynikającą z niego chorobę.
Dieta składająca się z następujących pokarmów, wśród innych, które omówimy, utrzyma odpowiedź zapalną, o której mówię:
- Tłuszcze trans, jak margaryna
- Mięsa przetworzone, jak kiełbasa i bekon
- Smażone potrawy
- Pokarmy z cukrem rafinowanym
ZDROWE KORZYŚCI Z JEDZENIA ŻYWNOŚCI NIEZAPALAJĄCEJ
Korzyści jest mnóstwo, moi przyjaciele! Dlatego właśnie jedzenie w ten sposób ma tak wiele sensu. Nie tylko będziesz czuć się bardziej energiczny i skoncentrowany, ale te wyniki są również warte wysiłku.
- Jedzenie owoców i warzyw daje twojemu ciału przeciwzapalne składniki odżywcze
- Omega 3 równoważą procesy zapalne w ciele
- Jedzenie czystej w przeciwieństwie do przetworzonej i tłustej żywności zmniejsza spożycie niezdrowych tłuszczów
- Pokarmy takie jak pełne ziarna, fasola, i soczewica zawierają przeciwutleniacze, które naprawiają uszkodzenia komórek i tkanek
- Białka nie oparte na mięsie, takie jak orzechy, są mniej zapalne
- Witaminowe braki, które możesz mieć znikną, gdy zaczniesz zdrowiej jeść
CAN INFLAMMATORY FOODS STALL WEIGHT LOSS?
Tak, istnieje związek między przewlekłym stanem zapalnym a niezdolnością organizmu do zrzucenia nadwagi. Nie tylko to, ale jedzenie żywności powodującej stan zapalny prowadzi do wzdęć, bólu stawów, bólów głowy i wielu innych problemów, których nie chcemy.
Cukier, duży na skali reakcji zapalnej, prowadzi zarówno do stanu zapalnego, jak i do przyrostu wagi, więc to normalne, że idą w parze. Żywność zawierająca puste kalorie (chipsy, soda, przetworzone mięso) zwiększa produkcję kwasów w organizmie, co również prowadzi do stanu zapalnego.
Proste kroki, takie jak czyste odżywianie, przestrzeganie mojego 5-dniowego planu posiłków diety przeciwzapalnej i picie dużej ilości wody pomogą ci zmniejszyć stan zapalny. Będziesz czuł się dobrze zrównoważony i osiągniesz utratę wagi, której szukasz.
ARE PEANUTS INFLAMMATORY?
Orzeszki ziemne nie są uważane za znajdujące się na liście pokarmów o wysokim stopniu zapalenia. W rzeczywistości, orzechy, w tym orzeszki ziemne, są zdrowym i sugerowanym zamiennikiem dla czerwonego mięsa, przetworzonego mięsa, rafinowanych ziaren, chipsów ziemniaczanych i innych.
IS COFFEE INFLAMMATORY?
Kawa nie ma właściwości zapalnych. W rzeczywistości kawa zawiera związki przeciwzapalne, takie jak polifenole, o których wiadomo, że zmniejszają stan zapalny. Pamiętaj jednak, że to co dodajesz do swojej kawy robi różnicę. Trzymaj się odrobiny mleka migdałowego i zrezygnuj z wybielacza do kawy i przetworzonego cukru.
IS DAIRY INFLAMMATORY?
Kazyna jest białkiem znajdującym się w mleku, podobnie jak serwatka. Kazeina stanowi 80% produktu mlecznego, a serwatka pozostałe 20%. Kazeina jest szczególnie trudna do rozkładu w układzie pokarmowym i z tego powodu może powodować obciążenie, które prowadzi do problemów trawiennych i stanów zapalnych. Wzdęcia i gazy to tylko dwa z objawów zapalnej odpowiedzi na nabiał.
ARE EGGS INFLAMMATORY?
Badania pokazują, że jajka mogą wpływać na odpowiedź zapalną organizmu. Ciekawostką jest tu fakt, że odpowiedź ta może być zarówno pro- jak i przeciwzapalna. Jajka i ich spożycie mogą wpływać na różnych ludzi w różny sposób. Mówiąc prościej, badania sugerują, że jaja mogą wywoływać stan zapalny w oparciu o czynniki takie jak waga i obecność choroby. A te czynniki zmienią to, czy reakcja jest pozytywna czy negatywna.
Jeśli chodzi o jajka, zwracaj uwagę na swoje ciało i unikaj ich jedzenia, jeśli powoduje to negatywne efekty, takie jak wzdęcia.
FOODS THAT ARE ANTI- INFLAMMATORY
Wspaniałą wiadomością jest to, że istnieje mnóstwo pokarmów, które są zapalne. Od owoców i warzyw po zdrowe tłuszcze znajdujące się w siemieniu lnianym i rybach, lista jest pełna pysznych pokarmów, którymi można się cieszyć na własną rękę lub w przepisach na czyste odżywianie.
- Borówki, truskawki, wiśnie i czereśnie zawierają przeciwutleniacze
- Listne zieleniny, takie jak szpinak i jarmuż zapobiegają uszkodzeniom tkanek
- Ryby, takie jak łosoś i makrela zwiększają zawartość kwasów Omega 3
- Kolorowe warzywa, takie jak buraki, papryka, cukinia, i słodkie ziemniaki
- Całe ziarna
- Fasola i rośliny strączkowe
- Orzechy takie jak orzechy włoskie i migdały
- Probiotyki takie jak jogurt pozbywają się złych bakterii w jelitach
- Awokado dostarcza zdrowych dla serca tłuszczy
- Awokado dostarcza zdrowych dla serca tłuszczy
- .zdrowe tłuszcze
CO JESZCZE MOŻESZ ZROBIĆ, ABY ZMNIEJSZYĆ ZAPALENIE?
Jasne, jedzenie odgrywa główną rolę w zapaleniu, ale istnieją inne kroki, które możesz podjąć, aby ograniczyć ten problem.
- Bądź aktywny fizycznie
- Wychodź na dwór przynajmniej kilka minut dziennie – witamina D pomaga regulować odporność
- Udowodniono, że Intermittent Fasting resetuje metabolizm, zmniejszając tym samym stan zapalny
- Kurkuma zwalcza stany zapalne; spróbuj dodać tę przyprawę do swoich potraw lub zażywaj suplement
- Imbir jest znany z tego, że poprawia trawienie i zmniejsza stan zapalny
- Zielona herbata może zmniejszyć stan zapalny
- Zamień produkty mleczne na roślinne
- .produkty roślinne
10 ŻYWNOŚCI, KTÓRE POWODUJĄ ZAPALENIE
1) CUKRY DODANE
Przetworzona i pakowana żywność, która znajduje się na półkach sklepów spożywczych, jest pełna cukrów dodanych. Zarówno sacharoza (znasz ją jako cukier stołowy), jak i syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy (znajdujący się w tak wielu produktach) są prawdziwymi złoczyńcami, jeśli chodzi o stan zapalny. Rak, stłuszczenie wątroby, otyłość, przewlekła choroba nerek i inne są związane z nadmiernym spożyciem cukru.
Unikaj ciastek, ciasteczek, płatków śniadaniowych i słodyczy. Wiesz, w zasadzie wszystkie pakowane produkty wygodne, tak typowe dla dzisiejszych czasów. Trudno jest ci zerwać z cukrowym nałogiem? Ja to zrobiłem i mówię ci, że ty też możesz!
2) TŁUSZCZE TRANS
Sztuczne tłuszcze trans są wysoko na liście pokarmów zapalnych, których należy unikać. Pomyśl o tym, że żywność trwa miesiącami na półce sklepu spożywczego dzięki dodatkowi tłuszczów trans. Kiedy patrzysz na to w ten sposób, to nie jest naprawdę coś, co chcesz umieścić w swoim ciele, prawda?
Trzymaj się z dala od pakowanych ciasteczek i ciast, frytek, skracania i margaryny. Jeśli zobaczysz tłuszcze trans na etykiecie, odejdź.
3) ODNAWIALNE WĘGLOWODANY
Podwyższają poziom cukru we krwi. Jedzenie pustych kalorii pozbawionych błonnika i witamin. Zwiększanie stanów zapalnych poprzez metody przetwarzania żywności. Żadna z tych rzeczy nie brzmi apetycznie, prawda?
Szczerze mówiąc, myślenie o jedzeniu chrupiących warzyw, soczystych owoców i satysfakcjonujących pełnych ziaren brzmi o wiele bardziej zachęcająco niż jedzenie torebki chipsów, garści ciasteczek i napojów gazowanych. Wykonaj ruch. Wyrzuć przetworzoną żywność ze swojej diety, a poczujesz się niesamowicie!
4) PRZETWORZONE MIĘSO
Teraz, jedzenie przetworzonego mięsa naprawdę nie przemawia do mnie. Mięso, które jest pełne azotanów i azotanów, nie smakuje nigdzie w pobliżu tak dobrze, jak grillowana pierś z kurczaka bez skóry lub ładny plasterek rostbefu.
Unikaj jedzenia przetworzonego mięsa, a zmniejszysz swoje ryzyko zachorowania na raka żołądka i jelita grubego, cukrzycę i choroby serca. Gotowanie plasterków mięsa w wysokiej temperaturze jest tym, co dodaje czynnik zapalny. Zrezygnuj z nich na rzecz czystych przepisów żywieniowych, a będziesz o wiele zdrowszy!
5) MSG (glutaminian sodu)
Jeśli jesteś miłośnikiem mięsa delikatesowego, fast foodów, warzyw w puszkach i gotowych potraw azjatyckich, spożywasz MSG, inaczej zwany glutaminianem sodu. Jest to znana przyczyna stanów zapalnych związanych z żywnością. Został sklasyfikowany przez FDA jako „ogólnie uznany za bezpieczny”, ale najlepiej go unikać.
Szukaj informacji „bez dodatku glutaminianu sodu”, gdy jesteś w restauracji lub jesz jedzenie na wynos.
6) GLUTEN
Wielu decyduje się nie jeść żywności zawierającej gluten. Jak również, ludzie, którzy mają warunki, takie jak celiakia nie może tolerować glutenu ze względu na jego wpływ na jelita. Jest reakcja zapalna, która może wpływać na narządy i tissues.
Chleb, kuskus, i inne pokarmy wykonane z pszenicy, jęczmienia i żyta są winowajcami. Unikaj stanów zapalnych kupując żywność, która nie zawiera glutenu. Czytając etykiety, upewnij się jednak, że produkt bezglutenowy nie zawiera niepotrzebnych dodatków, takich jak skrobia ziemniaczana czy tony cukru. Jeszcze lepiej, rób własne chleby i muffiny w domu.
7) ASPARTAM
Aspartam jest sztucznym cukrem. Nie posiada żadnych wartości odżywczych. Był używany przez diabetyków lata temu głównie, ale jest teraz używany jako zamiennik cukru w wielu przedmiotach. Ludzie decydują się na zakup dietetycznych napojów gazowanych i innych produktów spożywczych bez cukru jako pomoc w kontroli wagi.
Nie tylko aspartam powoduje stany zapalne, ale również może prowadzić do podejmowania bardziej niezdrowych wyborów. Aspartam i inne słodziki tego typu mogą sprawić, że będziesz łaknąć więcej słodkiego jedzenia i odwrócisz się od warzyw i innych „mniej intensywnie słodkich” pokarmów.
8) KASYNA
Produkty mleczne zawierają kazeinę. Badania dowodzą, że kazeina może powodować dyskomfort trawienny, stany zapalne przewodu pokarmowego, stany zapalne jelita cienkiego oraz zwiększoną ilość markerów zapalnych podczas wykonywania badań krwi. Ser, lody, jogurt i mleko zawierają kazeinę.
Skorzystaj z alternatyw opartych na roślinach, takich jak mleko migdałowe lub kokosowe oraz jogurty i sery oparte na roślinach.
9) OLEJE ROŚLINNE I OLEJE Z NASION
Czy kiedykolwiek używasz oleju roślinnego, krokoszowego, sojowego, arachidowego lub kukurydzianego? A co z sosami do sałatek, które je zawierają? Nadmiar Omega 6s znajdujących się w tych produktach może wywołać reakcję zapalną w organizmie.
Lepsze wybory dla oleju to oliwa z oliwek, olej kokosowy, olej z pestek winogron i olej z awokado. Oliwa z oliwek ma wiele przeciwutleniaczy, a używanie tego oleju do gotowania może zmniejszyć szanse na choroby serca i udar. Olej z pestek winogron również ma przeciwutleniacze, a także witaminę E.
10) ALKOHOL
CRP, czyli białko C-reaktywne, jest markerem zapalnym, który wykazuje podwyższenie u osób spożywających alkohol do poziomu, który jest dla nich nie do wytrzymania. Picie więcej niż jednego drinka dziennie w przypadku kobiet i dwóch w przypadku mężczyzn może powodować stan zapalny. Co się dzieje, to wątroba nie może funkcjonować prawidłowo i toksyny są uwalniane do organizmu.
Zachowaj spożycie alkoholu na minimalnym poziomie lub rozważ niepicie w ogóle.
Ten post zawiera linki afiliacyjne do produktów, których używam regularnie i które gorąco polecam.
.