Imaginez que vous enleviez votre chemise, que vous vous regardiez dans le miroir et que vous voyiez zéro ventre. Pas un petit ventre. Pas un tout petit peu de ventre. Pas une roue de secours ou un ventre. Pas de ventre. Un ventre plat et ondulé à l’endroit où se trouvait la douceur. La plupart d’entre nous ont abandonné cet idéal depuis longtemps. Nous avons accepté la graisse du ventre comme un albatros inévitable, un compagnon pour la vie, une partie normale d’être un être humain normal. Mais ce n’est pas vrai. Nous n’avons pas à vivre de cette façon.
En tant que rédacteur en chef de la nutrition et du bien-être pour ABC News et directeur éditorial de MEN’S FITNESS, j’ai passé toute ma carrière à me renseigner sur la graisse du ventre : d’où elle vient, ce qu’elle nous fait et comment nous pouvons la combattre. J’ai littéralement parcouru le monde pour faire des reportages sur la graisse, depuis le lancement de magazines de fitness et de nutrition en Europe et en Afrique jusqu’à la couverture des habitudes des athlètes olympiques à Pékin. Il se peut donc que j’en sache plus sur votre ventre que quiconque sur la planète.
Et ce que je sais, c’est ceci : Il n’y a pas de plus grande menace pour vous et votre famille – pour votre santé, votre bonheur et même votre avenir financier – que le petit bout de gras qui a grimpé sur vos genoux et s’est blotti contre votre ventre. Il s’agit d’une torpille dirigée vers votre torse, d’un missile tiré sur votre abdomen. C’est un organisme vivant et en pleine croissance dont le but est de vous gâcher la vie. Mais vous pouvez gagner cette guerre. C’est l’objectif. Et le régime Ventre Zéro est votre plan.
Une JOURNEE PERSONNELLE DE PERTE DE POIDS
J’ai fait ma carrière dans la santé et le fitness, mais je n’ai pas toujours été ce que l’on pourrait appeler en bonne santé ou en forme. J’ai atteint ma majorité dans les années 1980, au moment où la crise de l’obésité a commencé à prendre de l’ampleur, et j’ai pris de l’ampleur avec elle. McDonald’s a commencé à demander : « Voulez-vous agrandir ce plat ? » et à chaque fois, je répondais : « Bien sûr ! » À l’âge de 14 ans, j’avais 212 livres d’adiposité adolescente huileuse sur mon cadre grandissant de 5’10 ».
Je savais que j’avais mauvaise mine. Je savais que je me sentais mal. Ce que je ne savais pas, c’est que si je ne changeais pas, je me dirigeais vers un désastre.
Il a fallu une tragédie pour me réveiller.
À l’âge encore jeune de 52 ans, mon père est décédé d’une attaque soudaine et massive. Toujours lourd depuis que je suis né, il avait atteint l’obésité dans les années 1980. J’étais son fils. Je portais les mêmes « gènes de la graisse » que lui. Serait-ce aussi mon destin ?
La mort de mon père m’a fait prendre conscience que l’excès de poids – en particulier l’excès de graisse du ventre – est plus qu’un simple problème de vanité. La graisse du ventre pourrait être la cause n° 1 des maladies cardiaques, des accidents vasculaires cérébraux, du diabète et du cancer en Amérique, et elle contribue puissamment à nos épidémies d’Alzheimer, de dépression et même de maladies inflammatoires et auto-immunes.
En effet, de nouvelles études montrent que la graisse du ventre est totalement différente des autres types de graisse. Elle évolue à partir d’un ensemble de cellules souches différent de celui de la graisse que l’on trouve à d’autres endroits de notre corps, ses actions étant déclenchées par des gènes de stockage des graisses qui sont activés et portés à un volume élevé par nos modes de vie axés sur la restauration rapide et le stress. Une fois que ces gènes sont activés, la graisse viscérale agit comme une force d’invasion, essayant de prendre le contrôle de notre corps.
Certains d’entre nous portent un certain nombre de gènes liés à des troubles métaboliques comme le diabète et l’obésité ; d’autres ont une propension génétique plus faible pour ces problèmes de santé. Mais une fois que l’interrupteur « on » est activé pour nos gènes de la graisse, nous risquons de prendre du poids et tous les problèmes de santé qui l’entourent – et aucune quantité d’exercice ou de restriction calorique ne va inverser complètement ce cours. (C’est pourquoi tant de personnes qui suivent un régime et font de l’exercice comme des fous n’arrivent toujours pas à perdre du poids ! Eurêka !) Et le déclencheur n°1 de nos gènes de la graisse est l’alimentation – en particulier un manque de certains nutriments.
Au cours des deux dernières années seulement, nous en avons également appris davantage sur la graisse du ventre – comment elle se forme et comment elle se comporte. Au fur et à mesure qu’elle gagne du terrain en vous, elle crache des niveaux de plus en plus élevés d’adipokines – une série de plus d’une centaine de substances biochimiques qui font des choses terribles pour votre santé. Elles comprennent des composés aussi désagréables que :
La résistine, une hormone qui sape la capacité de votre corps à métaboliser le glucose et entraîne une hyperglycémie.
L’angiotensinogène, un composé qui augmente la pression artérielle.
Interleukine-6, un produit chimique associé à l’inflammation artérielle.
Facteur de nécrose tumorale, qui est aussi mauvais qu’il en a l’air – il provoque des problèmes inflammatoires tels que le psoriasis, la maladie de Crohn et diverses formes d’arthrite.
La graisse viscérale augmente également la quantité d’œstrogènes dans votre corps et interfère avec le fonctionnement de votre foie, ce qui signifie que votre corps a plus de mal à évacuer les toxines – y compris les toxines mêmes que la graisse crée ! En fait, la graisse viscérale fait la même chose à votre foie que l’alcoolisme chronique ; une étude récente de la Mayo Clinic a révélé qu’un cas sur 10 d’insuffisance hépatique entraînant la nécessité d’une greffe de foie est maintenant causé par la stéatohépatite non alcoolique, ou NASH – un terme nouvellement inventé pour les dommages au foie causés par la graisse viscérale.
Vous pouvez penser qu’avoir de la graisse du ventre, c’est être dans un état d’inflammation chronique : Votre corps est irrité et attaqué, 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7, par les substances que votre graisse du ventre crache. Pour une raison quelconque, les hommes sont beaucoup plus susceptibles que les femmes de stocker de la graisse au niveau du ventre, bien que de nombreuses femmes aient également cette « forme de pomme ». Et de nouvelles recherches montrent que les enfants pourraient être encore plus vulnérables : Dix pour cent des enfants aux États-Unis pourraient déjà avoir des dommages au foie causés par la graisse viscérale, selon des enquêtes fédérales.
Voilà ce que fait la graisse viscérale. C’est l’ennemi. Et il ne plaisante pas. Ce qui était clair pour moi était ceci : La graisse du ventre a tué mon père. Et j’allais trouver un moyen de me défendre.
Éteindre vos gènes de graisse >>>
Comment perdre votre ventre en 10 jours >>>
Éteindre vos gènes de graisse
La nouvelle science de la nutrigénétique – l’étude de la façon dont les aliments et l’ADN interagissent – détient la réponse, un moyen de faire tourner les chances en votre faveur. C’est ce nouveau domaine de recherche passionnant qui constitue la base de Zero Belly, le premier programme visant à réduire considérablement la graisse du ventre, non pas par les méthodes traditionnelles de perte de poids restrictives en calories, mais en « désactivant » réellement nos gènes de la graisse et en mettant fin à l’inflammation qui les fait se rallumer.
Vos gènes sont vos gènes, et cela ne peut pas être changé. Mais la façon dont ces gènes s’expriment peut l’être. Comme le dit très bien Alfredo Martinez, docteur en sciences de l’alimentation et de la nutrition au département de physiologie et de nutrition de l’université de Navarre en Espagne, votre code génétique personnel « est comme les paroles d’une chanson. Vous ne pouvez pas changer les paroles, mais vous pouvez changer la façon dont la chanson est jouée – la vitesse, le rythme et le volume – en modifiant votre régime alimentaire ». Si vos gènes de la graisse explosent comme Metallica, l’ajustement de votre régime alimentaire peut les faire descendre à Mozart.
Cette nouvelle science est le fondement de Zero Belly. Les aliments de Zero Belly sont calibrés pour désarmer vos gènes de la graisse, modifier votre destin génétique et inverser la marche du diabète et de l’obésité. Une combinaison saine de fibres, de protéines, de graisses insaturées et d’acides gras oméga-3 fonctionne en tandem avec des aliments qui fournissent des micronutriments spécifiques (notamment la bétaïne, la choline et la méthionine des produits animaux, les vitamines B des fruits de mer et des légumes verts, ainsi que le sulforaphane et le resvératrol des fruits et légumes aux couleurs vives) qui sont liés directement à la fonction de nos gènes de stockage des graisses.
POURQUOI IL FAUT ÉLIMINER LA GRAISSE
Chaque fois que vous absorbez plus d’énergie que vous n’en dépensez, les cellules individuelles de graisse viscérale à l’intérieur de votre corps deviennent plus grosses. Plus les cellules graisseuses sont grosses, plus elles sont actives sur le plan métabolique.
Et les cellules graisseuses activées n’ont qu’un seul but dans la vie : se rendre encore plus grosses. Elles envoient donc des adipokines pour provoquer plus d’inflammation, ce qui contribue à désactiver vos hormones de satiété, ce qui vous donne envie de plus de glucides et de graisses saturées, que vous mangez ensuite, ce qui entraîne un stockage plus important des graisses et donne à votre graisse du ventre encore plus de pouvoir à exercer contre vous.
Pire encore, la graisse viscérale essaie de se développer en tuant d’autres parties de votre corps, en particulier – vous l’avez deviné – vos muscles. Le muscle brûle régulièrement de l’énergie, il vole donc de l’énergie aux cellules graisseuses pour se maintenir. Contrairement à un sprint à l’aéroport, par exemple, qui nécessite une poussée d’énergie instantanée, les muscles puisent dans vos réserves de graisse plus progressivement. En fait, livre pour livre, le tissu musculaire brûle environ trois fois plus de calories que le tissu adipeux.
En outre, les muscles font autre chose que la graisse viscérale déteste : Les muscles stockent de l’énergie. Lorsque vous soulevez un sac d’épicerie, faites une balade à vélo ou fuyez une invasion de zombies apocalyptiques, vos muscles brûlent rapidement l’énergie qu’ils ont stockée (sous forme de glycogène). Une fois que vous avez fini de soulever des poids, de faire du vélo ou de fuir, vos hormones de stockage des graisses sont réduites car votre corps veut utiliser toutes les calories entrantes pour restaurer le glycogène épuisé dans vos muscles que vous avez brûlé pendant l’exercice. Ainsi, la construction de muscles, et le travail de ces muscles, prive la graisse viscérale de la capacité de grossir.
COMMENT FONCTIONNE LE DIET ZERO BELLY >>>
18 Easy Paleo Diet Recipes >>>
SO, HOW DOES THIS ACTUALY WORK ?
Zero Belly est une approche unique de la perte de poids qui s’attaque à la graisse du ventre de trois façons.
Premièrement, il allume un feu sous votre métabolisme, déclenchant le mécanisme naturel de combustion des calories de votre corps-un mécanisme qui cible spécifiquement la graisse du ventre. Zero Belly libère le pouvoir des protéines, des fibres et des graisses saines pour brûler des calories en encourageant la croissance musculaire maigre et en maximisant les effets thermogéniques de l’alimentation – en fait, brûler plus de calories en mangeant plus de bons aliments. Ces trois « macronutriments » déclencheront les hormones de satiété naturelles de votre cerveau pour que vous vous sentiez rassasié pendant que vous éliminez les cochonneries de votre alimentation.
Deuxièmement, ce plan s’attaque à l’inflammation dans tout le corps en déclenchant le système de défense naturel de votre système digestif, en réduisant les ballonnements, en facilitant la digestion et en aplatissant votre estomac avec une rapidité choquante. Bien que Zero Belly ne soit pas strictement sans produits laitiers ou sans gluten, il réduira considérablement votre consommation de lactose (le sucre naturellement présent dans les produits laitiers), de gluten (la protéine présente dans le blé) et de graisses saturées d’origine animale, et il éliminera les additifs et les conservateurs qui provoquent des inflammations.
Troisièmement, ce programme désactive vos gènes de stockage des graisses en se concentrant sur neuf groupes d’aliments puissants qui sont directement liés à la science émergente de la génétique nutritionnelle, l’étude de la façon dont les nutriments dans les aliments influencent l’expression des gènes. En inversant l’accélération de vos gènes de stockage des graisses, Zero Belly remodèle complètement votre destin génétique, permettant à votre corps de revenir à son état naturel et sain.
LE DIET ZERO BELLY EN BREF >>>
10 règles essentielles de bonne santé >>
ZERO BELLY EN BREF
ZERO BELLY EN BREF COUP D’ŒIL
Ce plan cible la graisse qui compte le plus – la graisse ventrale viscérale – grâce à une approche nutritionnelle unique alimentée par les dernières recherches révolutionnaires en matière de perte de poids, la santé digestive, et les aliments anti-inflammatoires qui ciblent, et désactivent, vos gènes de la graisse.
MEAUX
Trois repas carrés, une boisson Zero Belly, et une collation supplémentaire par jour.
NUTRIMENTS
Alors que Zero Belly est soigneusement équilibré pour vous donner tous les nutriments essentiels dont vous avez besoin pour éliminer la graisse et révéler des muscles maigres et sains, vous vous poserez trois questions importantes avant chaque repas ou collation :
1. Où sont mes protéines ?
2. Où sont mes fibres ?
3. Où sont mes graisses saines ?
ALIMENTS
Ces aliments ont été soigneusement sélectionnés pour leur teneur en micronutriments ; en fait, la plupart ont été liés à des déclencheurs génétiques dans le génome humain qui sont associés à la prise de poids et aux troubles métaboliques. Ils aideront à réinitialiser le destin génétique de votre corps tout en diminuant l’inflammation et en attaquant la graisse viscérale.
Les boissons de Zero Belly
Les œufs
Les fruits rouges
L’huile d’olive et autres graisses saines
Les haricots, le riz, l’avoine et autres fibres saines
Les protéines végétales supplémentaires
Les légumes verts, le thé vert, et légumes aux couleurs vives
Viandes et poissons maigres
Vos épices et saveurs préférées (gingembre, cannelle, chocolat)
MAXIMISER
Les fruits et légumes à haute teneur en phytonutriments
Haute teneur en fibres, noix, légumineuses et céréales riches en protéines
Graisses monoinsaturées et polyinsaturées
Viandes maigres, poissons et œufs
Acides gras oméga-3
CONSIDÉRATIONS DIÉTÉTIQUES SPÉCIALES
Zero Belly n’est pas strictement sans gluten, sans produits laitiers ou végétalien, mais ce programme est construit spécifiquement avec ces préoccupations alimentaires à l’esprit. Zero Belly réduit considérablement votre exposition au gluten et aux produits laitiers tout en stimulant l’apport de sources de protéines à base de plantes.
ALCOHOL
Limitez l’alcool à un verre par jour pendant le programme initial de six semaines.
DRINKS
Une collation par jour sera une boisson Zero Belly, un smoothie satisfaisant à base de plantes et rempli de protéines.
5 Entraînements de la pause déjeuner pour la perte de graisse >>>
Pour avoir accès à des vidéos exclusives sur l’équipement, des interviews de célébrités et plus encore, abonnez-vous sur YouTube !
.