Nous mettons constamment à jour cette liste, et nous inclurons également nos propres critiques lorsque nous aurons eu l’occasion de le faire. Alors revenez nous voir !
NEW YORK
NYC
FIKA
En 2006, le fondateur Lars Åkerlund a ouvert les portes du premier établissement FIKA à New York. Aujourd’hui, 11 ans après, FIKA compte un nombre impressionnant de 14 emplacements dans toute la grosse pomme.
Lisez notre interview du fondateur de FIKA, Lars Åkerlund >>
Lisez notre critique de FIKA NYC ici >>
Kaffe 1668
Café fondé par deux frères suédois, avec trois emplacements à New York.
275 Greenwich Street // 401 Greenwich Street // 530 5th Avenue
Aquavit
Ce restaurant étoilé au Michelin sert une cuisine nordique moderne construite sur les pierres angulaires de la tradition culinaire suédoise vieille de 500 ans.
65 East 55th Street
Sockerbit Sweet &Suédois (confiserie)
Si vous n’avez pas entendu dire que les bonbons suédois sont les meilleurs, vous avez clairement vécu sous une roche toute votre vie. Pour tous les autres, nous savons que vous avez des envies de bonbons suédois de temps en temps, alors allez faire un tour chez Sockerbit la prochaine fois que cela vous arrivera.
89 Christopher St. NY (a aussi un emplacement à LA)
Konditori
Le mot suédois pour pâtisserie ou confiseur. Ce café a un menu sérieusement suédois, et ils ont sept emplacements à travers New York.
114 SMITH STREET// 182 ALLEN STREET// 240 FIFTH AVENUE//
186 FIFTH AVENUE// 696 WASHINGTON// 167 NORTH 7TH STREET
687 MANHATTAN AVENUE
Smörgås Chef à la Maison Scandinave
Ok, sérieusement. Le chemin vers le cœur d’un Suédois est avec un smörgås (essayez de prononcer cela !) De Smörgåsbord à Smörgåstårta, nous, les Scandinaves, aimons nos Smörgås. Revenez bientôt pour une revue sur cet endroit, parce que nous avons besoin de ce gravlax norvégien smörgås ASAP.
58 PARK AVENUE // WALL STREET LOCATION : 53 STONE STREET
BON BON NYC
Un magasin de bonbons nouvellement ouvert situé à Manhattan par 3 gars suédois.
130 Allen St, 10002, New York
N’EAT
n’eat est situé dans le quartier East Village de New York. Le menu est influencé par les techniques de cuisine nordique à la fois anciennes et progressives, tout en restant propre, frais et simple.
58 2nd Avenue, New York, NY 10003
Agern
Agern, qui signifie « Gland » en danois, est un restaurant et un bar saisonnier, situé à Grand Central Terminal, niché entre Vanderbilt Hall et l’entrée du passage sud-ouest de la 42e rue.
Le menu, des mains du chef islandais Gunnar Gíslason et de son équipe, présente des ingrédients agricoles et sauvages de la région de l’État de New York exposés à des techniques ancestrales, et des saveurs ancrées dans la cuisine nordique.
89 East 42nd Street, New York, NY 10017
aska
Situé dans un bâtiment d’entrepôt restauré des années 1860 au bord du pont de Williamsburg, Aska est le restaurant deux étoiles Michelin de Brooklyn dirigé par le chef suédois Fredrik Berselius qui propose des menus dégustation de saison dans une salle à manger intime mais spacieuse de dix tables.
47 South 5th Street, Brooklyn, NY, 11249
Great Northern Food Hall
Behind Great Northern Food Hall est MeyersUSA, un groupe d’hospitalité à New York récemment lancé par l’entrepreneur culinaire Claus Meyer.
Claus est originaire du Danemark, où depuis 30 ans il a contribué à libérer le potentiel de la culture alimentaire danoise à travers la recherche, le conseil, la communauté et les initiatives entrepreneuriales.
Il est le créateur du mouvement de la nouvelle cuisine nordique, et cofondateur du noma, le célèbre restaurant néo-nordique de Copenhague.
89 East 42nd Street, New York, NY 10017, USA
CALIFORNIE
LOS ANGELES
Berolina Bakery &Pâtisserie
3421 Ocean View Blvd.
Glendale, CA 91208
Reds Pizza LA
Les Suédois sont très fiers de leur pizza et de leur kebab (même si ce ne sont PAS des plats suédois à l’origine) Alors pouvez-vous imaginer la fierté et l’amour que nous avons pour notre pizza kebab ? Je ne pense pas que vous le puissiez. Dirigez-vous vers Reds Pizza pour voir par vous-même ce qui rend les « oh si calmes » -Suédois fous.
N’oubliez pas non plus de lire notre critique sur Red’s Pizza à LA ici >>
707 Pico Blvd, Santa Monica
Olson’s Scandinavian Delicatessen
5660 West Pico Boulevard, Los Angeles
Gravlax
Cuisine suédoise et turque. Vous trouverez du knäckebröd, du lax et d’autres articles suédois au menu.
12400 W. Washington Blvd, Culver City
Sockerbit Sweet &Suédois (confiserie)
Si vous n’avez pas entendu dire que les bonbons suédois sont les meilleurs, vous avez clairement vécu sous une roche toute votre vie. Pour tous les autres, nous savons que vous avez des envies de bonbons suédois de temps en temps, alors frappez Sockerbit la prochaine fois que cela se produit.
7922 W. 3rd St. Los Angeles
Shoops European Market and Café
Un marché européen et un café avec des importations suédoises et du pain allemand authentique cuit quotidiennement.
2400 Main Street, #A1, Santa Monica
ALTA Nordic Kitchen
ALTA Nordic Kitchen est un bistrot scandinave du chef suédois acclamé de New York, Christer Larsson.
7274 Melrose Ave, Los Angeles
Copenhagen Pastry
Notre boulangerie est la première authentique pâtisserie danoise à Culver City, en Californie, offrant des pâtisseries légères et feuilletées cuites fraîches tout au long de la journée.
11113 Washington Boulevard, Culver City, CA 90232
SAN FRANCISCO
Restaurant Pläj
Le restaurant suédois haut de gamme de Robert et Andrea Sundell a été reconnu comme l’un des meilleurs restaurants de San Francisco. Situé au sein de l’Inn at the Opera.
333 Fulton St, San Francisco
Hults Restaurant
Ce fantastique restaurant de la ferme à la table a un menu très varié, mais nous repérons quelques plats suédois étonnants sur le menu, notamment le Toast Skagen et les boulettes de viande suédoises.
165 Los Gatos Saratoga Rd, Los Gatos
Kraving Kebab Pizza
Sans statistiques à l’appui, nous restons à peu près sûrs que la pizza Kebab est la plus commandée et la plus aimée dans toute la région scandinave. Cette fusion turque – italienne est aussi suédoise que possible.
217 S. Golden State Blvd, Turlock (environ 1 heure de San Francisco)
ILLINOIS
CHICAGO
Elske Restaurant
Nous n’étions pas sûrs que ce restaurant soit adapté à la liste ou non, mais nous avons finalement décidé que c’était un oui. Le mot « Elske » signifie amour en danois ; aimer et le design intérieur de cet endroit est définitivement épuré et scandinave. Quant au menu, c’est définitivement un menu plus contemporain avec un petit soupçon de Scandinavie dans certains plats.
Revue à venir !
1350 W Randolph St, Chicago
Tre Kronor
3258 W Foster Ave, Chicago
Vous pouvez lire la critique de Swedes in the States sur Tre Kronor ici !
Restaurang Svea
5236 N Clark St, Chicago
WISCONSIN
Norske Nook
Situé à Rice Lake, Hayward, DeForest, et Osseo, Norske Nook est réputé pour sa cuisine maison de plats norvégiens et de favoris américains et ses tartes primées « faites à partir de zéro, chaque croûte roulée à la main ». Chaque emplacement est ouvert sept jours sur sept et propose un menu complet ainsi que des spécialités quotidiennes du matin, du midi et du soir.
13804-7th Street | Osseo, WI 54758
2900 Pioneer Avenue | Rice Lake, WI 54868
Hwy. 27 South | Hayward, WI 54843
Corner of Main and Holum |DeForest, WI 53532
Al Johnson’s
Al Johnson’s est un authentique restaurant familial suédois où vous pouvez trouver des chèvres qui broutent le toit en tourbe. C’est tout un spectacle, et cela a fait de cet endroit l’un des restaurants les plus célèbres du comté de Door. À l’intérieur de la salle à manger décontractée et tapissée, des jeunes femmes en tenue scandinave servent du pain limpa et des boulettes de viande suédoises.
Le menu se compose d’une variété de plats suédois, des crêpes aux airelles aux boulettes de viande suédoises, du corégone, des sandwiches, des salades et une variété d’assiettes chaudes et froides.
10698 N. Bay Shore Drive, Sister Bay, WI 54234
OREGON
PORTLAND
Broder PDX
Les restaurants Broder servent des brunchs et des déjeuners nordiques 7 jours sur 7, à Portland et Hood River. Mettant en vedette le fika et la plus grande sélection d’aquavit de Portland.
2508 SE Clinton St., Portland
2240 North Interstate Ave., Portland
8800 SW Oleson Rd., Portland
102 Oak St. #100, Hood River
FLORIDE
PALM BEACH
Johan’s Joe
Café et café suédois avec soirée micro ouvert tous les jeudis ! Il est temps de faire sortir votre ABBA intérieur ! Vous pouvez trouver des boulettes de viande suédoises, des toasts Skagen, des crêpes suédoises, un sandwich au saumon et aux crevettes (Räkmacka !)
401 S. Dixie Highway St. 3, West Palm Beach
Polar Bakery
Polar Bakery est une boulangerie familiale suédoise établie qui sert la communauté finlandaise et suédoise et les personnes de tous les États-Unis et d’autres pays qui vivent maintenant à plein temps ou à temps partiel ou qui passent leurs vacances dans la région immédiate de Lake Worth et Lantana.
5817 S Congress Ave, Lantana, Florida 33462
WASHINGTON
SEATTLE
Le Swedish Club
Le Swedish Club à Seattle a deux options de restauration si vous voulez essayer la nourriture scandinave.
1920 Dexter Avenue N, 98109, Seattle
Byen Bakery
Byen Bakeri, ouvert en 2013, est la boulangerie design scandinave du quartier North Queen Anne. En tant que boulangerie, ils offrent une variété de pains, de pâtisseries, de biscuits, de gâteaux, de sandwichs, de quiches et de café fraîchement cuits.
15 Nickerson St, Seattle, WA 98109
Aussi, ne pas oublier…
Notre cher IKEA
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En plus de diriger Swedes in the States, Natalie est également membre du conseil d’administration de la Chambre de commerce américano-suédoise de Chicago et consultante en stratégie numérique &marketing.
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