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Si vous êtes coupable de laisser fondre votre glace, rejoignez le club. En particulier pendant les mois d’été, les gens ne réfléchissent généralement pas à deux fois avant d’apporter un bac de crème glacée à l’extérieur, mais lorsque cela se produit, vous pourriez mettre votre santé en danger.
N’oublions pas que la crème glacée est composée de produits laitiers (et parfois d’œufs), et lorsqu’elle est laissée dehors au soleil, les bactéries peuvent commencer à se développer. Et si vous creusez dans la friandise (qui était autrefois) cool, vous pourriez avoir un cas furieux de crampes, de diarrhée, de vomissements, de nausées et d’autres symptômes associés à l’intoxication alimentaire.
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Votre meilleur pari est d’éviter de manger de la crème glacée fondue tous ensemble ou de vous assurer que vous remettez la crème glacée dans le congélateur immédiatement après en avoir ramassé pour vous-même. Ou alors, mangez déjà toute la pinte.
Le Daily Mail a des nouvelles encore pires en ce qui concerne les aliments d’été contaminés que vous ne pensiez pas pouvoir rendre malades.
Et ce ne sont pas seulement les aliments et les boissons transformés qui peuvent ruiner votre week-end. Les cantaloups et les pastèques ont été liés à des épidémies de salmonelle, d’E. coli et de Listeria, car les agents pathogènes du sol peuvent résider dans la peau du fruit.
Laver vos fruits à l’eau courante est généralement suffisant, mais les bactéries peuvent être introduites à l’intérieur du melon si l’extérieur n’est pas lavé correctement, leur donnant tous les nutriments dont ils ont besoin et la température et le temps adéquats pour se développer.
Alors qu’il est généralement assez clair quand un fruit a tourné (odeur de pourriture, moisissure), Listeria peut se développer dans le réfrigérateur sans odeur ni goût. Le Daily Mail indique que si vous craignez de tomber malade à cause d’aliments que vous pensiez sûrs, assurez-vous de bien vous laver les mains, de surveiller la température de vos aliments (pas de crème glacée fondue !) et veillez à ne pas laisser les aliments au soleil chaud pendant trop longtemps.