Top 5 des meilleures bières italiennes
L’Italie est le pays du vin ; il n’y a aucun doute là-dessus. Mais le pays a augmenté son jeu de bière de manière assez significative au cours des dernières décennies, et les amateurs de bière sont maintenant en mesure de profiter de bières de fabrication italienne importées dans les villes du monde entier.
En Italie, la bière est appréciée comme une alternative au vin pendant le déjeuner ou le dîner. Comme pour tout ce qui est comestible en Italie, tout est question de saveur ; vous ne trouverez rien de médiocre dans les bières de cette région. Toutes sont des mélanges uniques soigneusement élaborés.
1. Peroni Gran Riserva en Italie
Peroni est la maison de brassage la plus ancienne et la plus connue de toute l’Italie. Elle est reconnue, et aimée, dans le monde entier, &connue pour ses bières à la saveur forte et sans compromis.
En 1996, Peroni a dévoilé le régal qu’est la Gran Riserva. C’était pour célébrer leur 150e anniversaire en tant que brasserie – une grosse affaire pour un pays généralement centré sur la production de vin.
Peroni Gran Reserva – Image du produit
Peroni os brassée dans la capitale italienne de Rome. Elle est fabriquée à partir du houblon Saaz et du malt de l’orge Prisma. Après 8 semaines. Le brassin cuivré est prêt à être dégusté, s’offrant comme une concoction douce mais acide avec des notes de caramel et de toffee persistantes.
Le mélange a une teneur en alcool favorable de 5,1%, ce qui a contribué à stimuler la popularité de la bière lors de sa sortie.
La gamme régulière de bières de Peroni est servie dans les bouteilles standardisées vues dans le monde entier. La Gran Reserva a adopté la manière plus traditionnelle de servir la bière en Italie, à travers les bouteilles miniatures à long col de style vinicole.
Cliquez ici pour connaître 10 excellents endroits pour boire de la bière à Rome !
2. Moretti en Italie
Il est important de noter que les industries de fabrication de la bière en Europe deviennent parfois un jeu de monopole.
Moretti est une brasserie italienne originale, de part en part. Cependant, en 1996, la brasserie a été rachetée par la société néerlandaise Heineken. Les Italiens n’étaient pas satisfaits et ont fait pression pour que l’autorité antitrust italienne se penche sur la question. Finalement, Heineken a été contraint de revendre la marque à un film italien appelé Birra Castello.
Moretti – Image du produit
La bière Moretti est toujours fabriquée sous Heineken dans toute l’Italie, mais elle appartient à Birra Castello. Actuellement, elle est produite à l’usine Heineken de Milan.
Cette bière a été fondée par Luigi Moretti, dans le but de porter les brassins siciliens, piémontais et toscans à la consommation publique. Moretti sont connus pour leurs mélanges faciles à boire qui complimentent une journée chaude sous le soleil italien.
Pour 17 autres grands faits sur Milan, cliquez ici!
3. Cortigiana en Italie
Lors de soirées d’été collantes, les Italiens boivent de la Cortigiana. Malgré sa texture crémeuse, c’est une bière intensément rafraîchissante avec des notes d’essence de vanille et de cannelle.
La ale se situe à 5% de teneur en alcool, et est brassée dans la région de Borgorose en Italie. La plupart l’appelleraient une ale dorée, et elle est définitivement de corps moyen. Elle est considérée comme l’une des bières les plus abordables et les plus agréables pour les voyageurs en Italie.
Cortigiana – Image du produit
Traditionnellement, en Italie, on sert (ou on se fait servir) une Cortigiana dans un verre tulipe ordinaire. Les touristes sont souvent vus en train de balancer la Cortigiana directement de la bouteille alors qu’ils apprécient l’étiquette excentrique et la façade unique. Les bières aux États-Unis ne sont tout simplement pas servies dans des bouteilles comme celle-ci !
4. Nastro Azzurro en Italie
Nastro Azzurro est une bière italienne familière dans le monde entier. Elle fait partie de la famille Peroni, également fabriquée dans l’usine de Rome.
Cette bière existe depuis les années 60, et le plus intéressant est que lorsqu’elle est vendue en Italie, elle ne porte pas le nom « Peroni » sur la bouteille. Cependant, lorsqu’elle est vendue à l’international, on peut lire ‘Peroni Nastro Azzurro’.
Nastro Azzurro – Image du produit
Nastro Azzurro est la bière italienne la plus vendue au monde, avec des exportations dans plus de 75 pays, Elle est fabriquée à partir d’un maïs local exclusif au sol italien. Le maïs n’est pas génétiquement modifié, ce qui, si vous connaissez un peu les cultures de maïs, est une anomalie agricole.
Vous pourriez reconnaître le logo de Nastro Azzuro comme le sponsor officiel du coureur italien Valentino Rossi.
Cliquez ici pour les meilleurs endroits à visiter en Italie.
5. Quarta Runa en Italie
Birra Montegioco est une microbrasserie située dans le Piémont, en Italie. Ils sont connus pour leur gamme de bières de spécialité qui ont trouvé leur place sur les marchés internationaux.
Birra Montegioco fabrique une gamme de vins à base d’orge et de sour ales. Leur emballage unique rend les produits incontournables sur tout rayon d’alcool. Leurs bouteilles sont enveloppées dans du papier de couleur vive et le papier semble être tordu en scellant. Elles ressemblent un peu à des piñatas pour adultes.
Quarta Runa – Image du produit
La bière à surveiller est leur Quarta Runa. Avec un taux d’alcool de 7%, cette bière est brassée en utilisant l’arôme des pêches locales cuites au four. Des notes qui sont indéniables, tout comme d’autres notes d’épices et de fruits cuits.
Comme vous pouvez l’imaginer, la Quarta Runa se marie parfaitement avec une part de tarte, ou un camembert accompagné de confiture de figues. C’est une boisson haut de gamme qui est excellente comme bière d’occasion.
Cliquez ici pour lire d’autres aliments italiens cuits au four !
La Quarta Runa est leur bouteille enveloppée de jaune avec le bout orange.