Les boîtes de jus sont un aliment de base de la boîte à lunch. Les parents soucieux de leur santé et du sucre peuvent encourager leurs enfants à boire de l’eau, mais le coup de fouet sucré et croquant du jus de fruit est clairement le préféré des enfants. Le compromis ? Les fois où vous glissez une boîte de jus dans ce sac à lunch – que ce soit celui de votre enfant ou le vôtre – assurez-vous que ce jus est bon.
Les jus de la boîte existent dans une gamme de saveurs, mais la pomme est un choix de premier ordre. Plus d’une douzaine de marques envahissent les rayons des magasins, et presque toutes les boîtes et sachets de jus contiennent les mêmes ingrédients de base : du concentré de pomme, de l’eau et de l’acide citrique.
Surprenant, ces mêmes ingrédients donnent lieu à une grande variété de saveurs. Certaines sont croquantes et fraîches. D’autres ont un goût de sirop – ou ce sont des erreurs aqueuses et acides qui ressemblent plus au carton qu’au fruit. Et étonnamment – pour nous, en tout cas – les concentrés proviennent de différents pays. L’un d’entre eux – Hansen’s Organic Apple – provient de Chine, par exemple. D’autres proviennent d’Ouzbékistan, du Chili et, dans de nombreux cas, de Turquie. L’origine des concentrés est indiquée sur certaines boîtes, mais pas sur toutes.
La dégustation des options a révélé quelques autres problèmes d’étiquetage. Premièrement, le bio ne garantit pas qu’une boîte de jus aura bon goût. Deuxièmement, il est impossible de savoir quel est le goût d’un jus en lisant simplement la teneur en sucre. Un bon jus dépend de la saveur du concentré et de l’équilibre entre le jus, l’eau et l’acide. Les meilleures boîtes de jus de pomme sont sucrées mais pas trop, savoureuses mais pas trop concentrées au point de ressembler à des bonbons. Puisque les boîtes et les sachets de jus sont de tailles différentes – des gorgées de 4 onces aux gorgées de 8 onces – les détails nutritionnels indiqués ici sont par once.
Voici le scoop d’une douzaine de boulangers, du jus le plus succulent à ceux qui ont un goût de carton.
365 Organic 100 percent Apple
La saveur croquante et sucrée des pommes juste cueillies et l’équilibre entre l’acide et le sucre en font un choix stellaire. 15 calories et 3,6 grammes de sucre par once. 5,49 $ pour un paquet de 8 boîtes de 6,75 onces chez Whole Foods. (4 étoiles)
Trader Joe’s Apple
Un joli punch de saveur miel-pomme font de cette boîte une bonne affaire dans la catégorie des jus. 13 calories, 2,8 grammes de sucre par once. 3,49 $ pour un paquet de 8 boîtes de 6,75 onces. (3 ½ étoiles)
Pomme & Eve Organics Big Bird Apple
La saveur de pomme Fuji de ce jus fait pour les enfants a un coup de pied agréable et frais. 14 calories, 2,6 grammes de sucre par once. 2,39 $ pour un paquet de 4 boîtes de 4,23 onces chez Whole Foods. (3 ½ étoiles)
Pomme biologique Simplement équilibré
Ce jus résolument sucré a le goût d’une pomme rouge délicieuse légèrement surmûrie. 15 calories, 3,6 grammes de sucre par once. 3,39 $ pour un paquet de 8 boîtes de 6,75 onces chez Target. (3 étoiles)
Capri Sun Organic Apple
Malgré un manque évident de saveur de pomme fraîche, ces sachets sont rafraîchissants et agréables, grâce à un coup de pouce supplémentaire d’acide citrique. 12 calories, 2,8 grammes de sucre par once. 5,79 $ pour un paquet de 10 boîtes de 6 onces chez Raley’s. (2 ½ étoiles)
Pomme biologique de Hansen
Fermettez vos yeux et goûtez. C’est sucré et fruité, mais tellement dépourvu de saveur de pomme qu’on pourrait le confondre avec de la poire ou du raisin blanc. 15 calories, 3,6 grammes de sucre par once. 3,99 $ pour un paquet de 8 boîtes de 6,75 onces chez Raley’s. (2 étoiles)
Back to Nature 100 pour cent pomme
Un gros coup d’acide citrique donne à ce jus une saveur de pomme verte qui est agréable, bien qu’un peu plate en raison de l’excès d’eau. 13 calories, 3 grammes de sucre par once. 5,49 $ pour un paquet de 8 sachets de 6 onces chez Whole Foods. (2 étoiles)
Honest Kids Organic Appley Ever After
Ce choix aqueux tombe nettement à court de saveur de pomme. 6 calories, 9 grammes de sucre par once. 4,99 $ pour un paquet de 8 sachets de 6,75 onces chez Whole Foods. (2 étoiles)
Minute Maid 100 % pomme
Il y a peu à aimer dans ce jus sucré. Il est bon marché, mais le jus a un goût de vieux. 13 calories, 3,2 grammes de sucre par once. 3,42 $ pour un paquet de 10 boîtes de 6 onces chez Target. (1 étoile)
Langers 100 Percent Apple Juice
Ces intéressants sachets, qui s’ouvrent comme des sachets d’aliments pour bébés, contiennent tellement de concentré de pomme qu’ils sont cloisonnés. Notez que Langers a également une ligne de jus pour enfants biologiques avec moins de calories, mais la variété de pomme n’était pas disponible. 15 calories, 3,4 grammes de sucre par once. 4,99 $ pour un paquet de 10 sachets de 6,75 onces chez Raley’s. (1 étoile)
Juicy Juice Apple
Facilement l’un des pires choix, celui-ci a la saveur brouillée du jus en conserve. 14,2 calories, 3,3 grammes de sucre par once. 2,52 $ pour un pack de 8 boîtes de 4,23 onces chez Target. (½ étoile)
R.W. Knudsen Organic Apple Sensible Sippers
C’est une excellente idée de diluer le jus pour les enfants, mais celui-ci va trop loin. Il est aigre et manque de fraîcheur. 7 calories, 1,4 gramme de sucre. 4,99 $ pour un paquet de 8 boîtes de 4,23 onces chez Whole Foods. (½ étoile)
Mott’s Tots Apple
L’eau est une bien meilleure option que cette désolante boîte d’eau sucrée à saveur de carton. 7,4 calories, 1,8 grammes de sucre par once. 2,75 $ pour un paquet de 8 boîtes de 6,75 onces à Smart & Final. (Aucune étoile)
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