Il fut un temps où les smoothies verts me faisaient totalement flipper. Ils me rappelaient le slime vert de Nickelodeon. Tu te souviens de ce truc ? Il y a des années, lors de vacances en famille aux studios Universal d’Orlando, ma jeune soeur a été contactée pour participer à l’émission « Slime Time Live ». Les producteurs m’ont également demandé, mais, en vraie Kate, j’ai discrètement refusé et j’ai poussé mon frère ou ma sœur, beaucoup plus extraverti(e), sous les feux de la rampe. Après l’émission, je me souviens qu’elle m’a dit que le slime vert fluo qui avait été versé sur sa tête avait le même goût que le pudding à la vanille. J’étais choquée. Comment quelque chose qui ressemblait à de l’écume de marais pouvait avoir bon goût ? Je suis convaincu que c’était mon moment « a ha ! » – j’adore absolument un smoothie vert.
Souvent, les recettes de smoothie seront chargées de sucre qui vous fait vous écraser avant l’heure du déjeuner. J’aime une banane dans mon smoothie tout autant que la personne suivante, mais je l’ai échangé contre de l’avocat dans cette boisson pour obtenir le même effet crémeux tout en gardant la teneur en sucre et en glucides sous contrôle. Ne vous inquiétez pas, cependant. Ce smoothie vert est toujours aussi sucré grâce à la pomme granny smith acidulée et à l’orange fraîche et juteuse. Si, comme moi, vous aimez les textures, laissez votre smoothie mixer un peu plus longtemps pour bien décomposer la pulpe de l’orange. Ou, si la pulpe vous fait totalement flipper (lève la main), vous pouvez toujours verser votre smoothie dans une passoire à mailles pour séparer les morceaux fibreux.
Hydratant et détoxifiant, grâce au concombre et au citron, ce super smoothie vert relancera votre métabolisme le matin ou vous donnera un regain d’énergie naturel l’après-midi. Ajoutez une petite cuillerée d’agave ou de sirop d’érable si vous en avez absolument besoin, et jetez quelques glaçons dans votre mixeur si vous aimez vos smoothies très froids.
Description
Hydratant et détoxifiant, grâce au concombre et au citron, ce smoothie super vert donnera un coup de fouet à votre métabolisme le matin ou vous donnera un regain d’énergie naturel l’après-midi.
Ingrédients
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- 1 tasse de lait de coco non sucré (d’un carton)
- ½ citron, jus
- ½ avocat, sans noyau
- ½ concombre, tranché
- 1 grosse orange, pelée
- 2 tasses de bébés épinards
- 1 pomme granny smith, évidée et tranchée
- 2 cuillères à soupe de graines de chanvre
Instructions
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