Ce post est sponsorisé par Kroger et les pêches Prima®. Comme toujours, toutes les opinions sont les miennes.
La salsa aux pêches fraîche est délicieuse avec des croustilles, sur du poisson ou du porc, ou à la cuillère sur des tacos ! Vous adorerez les saveurs sucrées et salées de cette recette simple !
Salsa de pêche fraîche facile
Qui ici aime la salsa ?
Nous sommes de grands fans et nous adorons essayer différentes versions. De la salsa rouge à la salsa verte en passant par les versions avec de délicieux fruits – nous l’aimons quelle que soit la façon dont elle est faite.
Aujourd’hui, nous voulions partager notre recette préférée de salsa aux pêches en utilisant des pêches fraîches. Si vous ne l’avez pas encore essayée, vous DEVEZ le faire ! Les saveurs sucrées et salées de cette recette la rendent incroyablement addictive et parfaite pour les chips tortilla ou garnie sur certaines de vos viandes et tacos préférés (en plus, elle est faite en quelques minutes !)
Notre recette est remplie de tant de saveurs fraîches que vous vous surprendrez à revenir pour plus. Tomates, poivrons, jalapenos, oignons, coriandre, citron vert – et la meilleure partie – LES PECHES !
Pêches Prima
Qu’il s’agisse d’une salsa ou d’une délicieuse friandise ou même simplement pour manger en collation, nos pêches préférées sont les pêches Prima® de Kroger.
Ces pêches sucrées sont cultivées dans la vallée fertile de San Joaquin en Californie et sont reconnues pour leur délicieuse saveur de ferme fraîche. Chaque pêche est cueillie à la main et livrée avec soin pour vous assurer de recevoir la pêche la plus savoureuse et la plus juteuse. Elles sont également une bonne source de vitamine C, de vitamine A, de fibres et de potassium et constituent une excellente collation!
Comme nous l’avons mentionné, nous adorons déguster ces pêches seules et dans nos recettes. Au cas où vous voudriez faire de même, vous pouvez trouver ces pêches fraîches dans les épiceries de mai à octobre.
Crois-moi – une fois que vous en aurez une, vous voudrez faire autant de desserts aux pêches que possible !
Comment faire une salsa aux pêches
Préparez tous vos ingrédients et soyez prêts à partir. Hachez et coupez en dés les pêches, les tomates, les jalapeños, les oignons, la coriandre et le poivron rouge.
Si vous voulez que la salsa soit légèrement épicée, retirez les membranes et les graines du jalapeño et jetez-les. Plus de graines = plus de piquant.
Ajouter tous les ingrédients hachés dans un bol de taille moyenne. Ajoutez le jus de citron vert, le sel et le poivre d’ail et juste un soupçon de sucre au mélange et remuez le tout pour combiner.
Pour encore plus d’épices et de saveur, ajoutez la poudre de chili. C’est totalement facultatif et il aura toujours un bon goût si vous décidez d’omettre cet ingrédient. Prenez quelques chips et testez la salsa. Ajoutez les ingrédients supplémentaires nécessaires.
Mise en réserve + avec quoi servir
Comment mettre en réserve ? Conservez votre salsa aux pêches dans un pot mason, un Tupperware ou tout autre contenant hermétique. Gardez-la au réfrigérateur et elle se conservera jusqu’à 4 jours.
Avec quoi servir la salsa aux pêches ? La salsa aux pêches accompagnera à merveille n’importe quel plat mexicain, mais nos préférés sont :
- tacos
- burritos
- quesadillas
- nachos, etc.
Il peut également être servi sur du poisson, du porc ou du steak!
Ma famille peut dévorer un bol de salsa en une seule séance, et cette salsa aux pêches devient rapidement l’une de nos préférées. Les pêches sont l’un de mes fruits préférés et c’est le fruit parfait pour une salsa – les saveurs salées et sucrées sont tellement addictives.
J’adore manger de la salsa ordinaire, mais ces variations sucrées de salsa sont en haut de ma liste. C’est agréable de changer de temps en temps.
Ne manquez pas d’aller chercher vos pêches Prima® au magasin pour faire cette salsa et pour réaliser d’autres recettes délicieuses. Mais attention, si votre maison ressemble à la nôtre, les enfants les dévoreront avant même que vous puissiez faire quoi que ce soit avec ! 😉
Pour d’autres recettes à base de pêches, consultez :
- Peach Cobbler
- Peach Crumb Bars
- Peach Pie
Peach Salsa. Recette
Ingrédients
- 3 pêches fraîches, jaunes, mûres – coupées en cubes de 1/2 pouce
- 1/4 d’oignon rouge haché
- 1/2 poivron rouge haché
- 2 tomates romaines hachées
- 1 jalapeño coupé en dés
- 1/2 tasse de coriandre hachée
- 1/2 tasse de jus de lime frais 1-2 limes
- sel d’ail et poivre
- saupoudrage de sucre
- saupoudrage de poudre de chili
Instructions
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Frottez doucement les pêches avec un chiffon pour enlever le duvet de pêche. Rincez et séchez.
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Coupez les pêches, la tomate, l’oignon, le poivron, le jalapeño (épépinez-le aussi si vous le voulez plus doux), et la coriandre et ajoutez-les dans un bol moyen.
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Ajouter le jus de citron vert, le sel et le poivre, et le sucre et mélanger doucement pour combiner. Ajouter de la poudre de chili pour plus d’épices si nécessaire (facultatif)
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Tester la salsa, et ajouter du jus supplémentaire ou du sel et du poivre si nécessaire.
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