Ces dernières années seulement, les gens sont devenus fous des régimes sans gluten (même les non cœliaques !) parce qu’ils ont la réputation d’être » plus sains » que les régimes traditionnels – un fait qui est très discuté. Si l’élimination du gluten n’a que peu ou pas d’effets bénéfiques sur la santé des personnes qui n’y sont pas allergiques, il a été constaté que le régime sans gluten atténue les symptômes des patients souffrant de certaines affections intestinales ou gastro-intestinales, comme le syndrome du côlon irritable. Cette nouvelle a soulevé des questions quant à savoir si un régime sans gluten pourrait réduire les symptômes d’autres affections gastro-intestinales chroniques, comme le RGO.
Si vous souffrez de RGO et que vous vous êtes demandé s’il fallait éliminer le gluten de votre alimentation, il est important de commencer par vous informer. Avant de commencer à jeter vos aliments riches en gluten et de passer au régime sans gluten pour le RGO, examinons si ce régime a réellement quelque chose à offrir aux personnes présentant des symptômes de reflux acide et de RGO.
L’argument en faveur du lien entre le gluten et le RGO
L’idée d’essayer un régime sans gluten pour réduire les symptômes du RGO est née chez des patients atteints de la maladie cœliaque qui souffraient de symptômes liés au RGO.
Dans une étude menée par le NCBI (National Center For Biotechnology Information) auprès de personnes atteintes de la maladie cœliaque et de RGO atypique (qui n’entraîne pas d’érosion acide de l’œsophage), les résultats suggèrent qu’un régime sans gluten pourrait aider à réduire les symptômes du RGO et à prévenir les récidives.
En outre, un article publié dans le numéro de septembre 2011 de Diseases of The Esophagus mentionnait plusieurs études qui avaient montré qu’un régime sans gluten pouvait réduire efficacement les symptômes du RGO et diminuer les récidives.
L’argument contre le lien gluten-RGO
Malgré ces études et de nombreux autres témoignages personnels de personnes qui ne jurent que par le régime sans gluten pour le RGO, la plupart des experts estiment que le lien gluten-RGO n’est pas du tout un lien. Ils pensent que les symptômes œsophagiens similaires ne sont dus qu’aux dommages que les deux maladies déchaînent sur les intestins et que toute autre similitude ou amélioration des symptômes par un régime sans gluten ne sont que des coïncidences.
Des études comme celles mentionnées ci-dessus sont rares et il y en a beaucoup d’autres qui ont montré le contraire. Un chirurgien spécialiste du reflux soulignera probablement le fait que le RGO et la maladie cœliaque sont causés par des facteurs complètement différents et proviennent de différentes zones du système gastro-intestinal, par conséquent, il est peu probable que le fait de suivre un régime sans gluten améliore les symptômes du RGO.
Sans gluten pour le RGO
Heureusement, il existe un moyen facile de tester si le mythe du gluten et du RGO (dont certaines personnes ne jurent que par lui) fonctionne pour vous ou non : adoptez un régime sans gluten pendant au moins six semaines ! Pour ce faire, assurez-vous d’éviter tout aliment contenant des grains de blé, de seigle et d’orge que l’on retrouve dans le pain, les céréales, les pâtes et de nombreux aliments transformés.
Plus important encore, assurez-vous de NE PAS interrompre votre régime alimentaire habituel lié au RGO (c’est-à-dire assurez-vous de continuer à éviter les aliments déclencheurs, même s’ils se trouvent être sans gluten). N’oubliez pas non plus que les changements de mode de vie et de régime alimentaire ne servent qu’à gérer ou à réduire vos symptômes de RGO, ils ne font pas disparaître votre RGO. La seule façon d’éliminer tous vos symptômes de RGO une fois pour toutes est la chirurgie anti-reflux.
Plus d’informations
Avant de passer au sans gluten pour le RGO, assurez-vous de parler à un chirurgien du reflux au Tampa Bay Reflux Center. Pour en savoir plus sur le RGO, ou sur les changements utiles de style de vie et de régime alimentaire pour vous aider à gérer vos symptômes de RGO, contactez-nous ! N’oubliez pas de vous renseigner sur nos options de traitement du RGO, y compris nos options chirurgicales : Nissen Fundoplication, TIF/Esophyx, et Linx® Reflux Management System.