Ces biscuits rolo ne contiennent que 4 ingrédients et sont parfaits pour la cuisson des fêtes ! La surprise du caramel à l’intérieur de chaque biscuit au chocolat doux et moelleux est une perfection absolue !
Laissez-moi vous ramener dans le temps il y a environ 20-quelques années.*
J’étais assise dans la cuisine en train de déballer un tas de bonbons au caramel ou de baisers Hershey ou de bonbons Rolo ou de Reese’s ou tout autre nombre de morceaux de délices emballés individuellement. J’avais l’intention de mettre les bonbons dans une sorte de pâtisserie et j’étais là.
Déballer.
Et déballer.
De plus en plus tout au long de la journée et dans la soirée, j’étais assise là à déballer ces bonbons.
Enfin, j’ai crié à mon mari et j’ai dit : « Mari ! Je viens d’avoir une idée brillante ! »
Mon mari est accouru pour entendre cette idée.
« Nous aurons des enfants ! Beaucoup, beaucoup d’enfants ! Et ils penseront que c’est TELLEMENT AMUSANT de m’aider dans la cuisine et donc je leur donnerai l’horrible tâche de déballer les bonbons ! »
La mâchoire de mon mari s’est décrochée car il était en admiration devant sa brillante épouse. Ensuite, nous sommes allés faire des bébés. Avec nos vêtements, évidemment. (Salut maman et papa !)
La morale de cette histoire est la suivante : Si vous n’avez pas d’enfants, vous devriez vraiment réparer cela. Ils font d’excellents déballeurs de bonbons et ils pensent même que ce travail est amusant.
Bien sûr, maintenant ils font beaucoup de bonbons qui sont juste déballés dans un sac. A quoi me servent même ces enfants maintenant ? 😉
*Cette histoire est totalement fausse. Il y a une vingtaine d’années, je ne faisais qu’un seul dessert et c’était des biscuits au sucre tranchés et cuits achetés à l’épicerie et servis crus.
Comment faire des biscuits Rolo:
Mélange : La première étape consiste à mélanger ensemble la pâte qui sera remplie de bonbons Rolo. Ces biscuits de préparation de gâteau font une combinaison parfaitement sucrée et gluante de chocolat et de caramel !
- Pendant que votre four préchauffe à 350 degrés, mélangez les trois premiers ingrédients pour faire la pâte.
Ajouter les Rolos : Ce ne seraient pas des biscuits Rolos sans les bonbons ! Lorsque la pâte est prête et que vos enfants ont terminé tout le travail de déballage, en espérant qu’ils n’aient pas mangé tous les bonbons (les coûts du travail des enfants), commencez à ajouter les Rolos à la pâte.
- Roulez un petit morceau de pâte en une boule (de la taille d’une balle de golf), et écrasez-la à plat dans votre main. Placez un Rolo au centre et refermez la pâte autour de lui.
- La pâte sera collante. Pour éviter qu’elle ne colle à vos mains, vaporisez vos mains avec un spray antiadhésif. Répétez au besoin.
Cuisson &Servir : Après avoir roulé toute la pâte et les bonbons ensemble, faites-les cuire sur une plaque à biscuits recouverte de papier sulfurisé pendant environ 9 minutes.
- N’oubliez pas d’ajouter un peu de sucre en poudre pour la garniture!
- Ceux-ci sont meilleurs servis chauds, avec un centre gluant au caramel et au chocolat, mais ils sont aussi excellents à température ambiante ! Le caramel Rolo reste moelleux quoi qu’il en soit!
Substitutions:
Peut-être n’avez-vous pas de bonbons Rolo sous la main ? Ou peut-être que vos enfants les ont tous mangés (ou vous les avez mangés et vous leur en avez voulu, avouez-le). Ne paniquez pas. Vous pouvez utiliser de nombreux autres bonbons que les Rolos dans cette recette. Quelques options à considérer :
- Snickers (Soit les minis, soit les barres hachées)
- Hershey’s Kisses
- Mini Reese’s
- Si c’est du chocolat ou du caramel et que vous pouvez le faire rentrer dans un biscuit, ça aura probablement bon goût.
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Recette
Biscuits au mélange de gâteaux Rolo
Ingrédients
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- ▢ 1 boîte de mélange à gâteau Devil’s Food
- ▢ 2 gros œufs
- ▢ 1/3 de tasse d’huile
- ▢ 18 bonbons Rolo déballés
Instructions
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Préchauffez le four à 350 degrés. Tapissez une plaque à biscuits de papier sulfurisé.
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Mélangez les trois premiers ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
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Faites refroidir la pâte pendant 30 minutes au réfrigérateur.
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Vaporisez vos mains d’un spray de cuisson antiadhésif, puis utilisez une cuillère à biscuits moyenne pour prélever la pâte. Roulez la pâte en une boule. Écrasez-la à plat dans votre main et placez un Rolo au centre. Refermez la pâte autour du Rolo. Répétez jusqu’à ce que toute la pâte soit utilisée.
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Cuire au four pendant environ 9 minutes. Saupoudrer de sucre en poudre.
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Servir tiède ou à température ambiante.
Tips &Notes:
Information nutritionnelle:
Ce billet a été initialement publié en 2011. Il a été mis à jour en octobre 2020 avec de nouvelles photos et plus de détails pour obtenir des biscuits Rolo parfaits à chaque fois.