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Riz mexicain à la mijoteuse (riz espagnol) – Avez-vous déjà voulu savoir comment il est facile de faire du riz espagnol de style restaurant à la maison ? Maintenant, vous le pouvez ! C’est tellement simple et facile et tellement meilleur que le riz espagnol emballé de Knorr. Cette recette infaillible commence par les ingrédients de base du garde-manger et se termine par un riz moelleux, tendre, sucré et épicé !
Depuis quelques années, j’ai commencé une dépendance à la nourriture mexicaine. Chaque fois que nous sortons pour une soirée de date le vendredi, je suggère toujours un restaurant mexicain local en bas de la rue ou mon brewpub préféré. En y réfléchissant, je n’appellerais pas nécessairement cela une dépendance, peut-être de l’amour, mais j’en ai juste envie chaque semaine.
Tarte à la poêle mexicaine
Je suis tombé éperdument amoureux de leur riz mexicain ou espagnol, selon le nom que vous lui donnez. Il est tendre, moelleux, mais il lui manque quelque chose. Après avoir commencé à expérimenter avec mon riz mexicain maison, je savais qu’il lui manquait un peu de saveur et un peu de piquant. Nous aimons les choses plus épicées dans ma famille.
Si vous aimez les plats de style mexicain, essayez notre tarte à la poêle mexicaine préférée ! Si bon.
Avec la fin de l’hiver, je savais que je ne serais pas en mesure de trouver des tomates fraîches juteuses et savoureuses, alors je me suis contenté de tomates en dés en conserve avec des piments verts inclus pour ajouter un peu de piquant. J’étais un peu déçue après la dégustation et j’ai ajouté une autre boîte de piments verts en dés. Parfait ! Juste ce que nous recherchions.
C’est tendre, sucré par les tomates, et un peu épicé par le jalapeno et les piments verts. Une seule bouchée satisfait toutes vos papilles gustatives ; je sais que ça a fait le mien ! J’ai dû goûter un peu même si je suis le régime céto. Hubby ADORE.
Pour la mijoteuse, j’ai utilisé mon 2 pintes préféré. Si vous avez un 3-pièces, cela devrait être correct, aussi bien. Si vous n’en avez pas déjà une, je recommande vivement d’investir dans une. Il est parfait pour les plats de riz à la mijoteuse et les trempettes ! Mmmmm!
Riz mexicain à cuisson lente (riz espagnol) – Avez-vous déjà voulu savoir à quel point il est facile de faire du riz espagnol de style restaurant à la maison ? Maintenant, vous le pouvez ! C’est tellement simple et facile et tellement meilleur que le riz espagnol emballé de Knorr. Cette recette infaillible commence par les ingrédients de base du garde-manger et se termine par un riz moelleux, tendre, sucré et épicé !
- 1 tasse de riz blanc à grains courts
- 1 tasse de bouillon de poulet
- 1 tasse de sauce tomate
- ½ tasse de tomates en dés en conserve
- 4 oz de piments verts en dés en boîte
- ½ jalapeño de-.épépiné et coupé en dés
- ½ c. à thé de sel
- ¼ c. à thé de poivre
- 1 c. à thé de cumin
- ½ c. à thé de poudre de chili
- ½ c. à thé d’origan séché
- coriandre fraîche, pour garnir
- des citrons verts tranchés, pour garnir
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Vaporisez un spray de cuisson antiadhésif tout autour de votre mijoteuse.
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Placez le riz blanc, le bouillon de poulet, la sauce tomate, les tomates en dés avec les piments verts, les piments verts en dés, le jalapeno, le sel, le poivre, le cumin et l’origan dans au moins une mijoteuse de 2 ou 3 pintes.
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Cuire à température élevée pendant 2½ heures ou à température basse pendant 5 heures.
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Garnir de coriandre fraîche et d’un quartier de lime.
L’estimation nutritionnelle est basée sur les marques que j’ai utilisées. La vôtre peut varier selon les marques.
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