Recette de tarte au citron vert {éclaircie}

Recette de tarte au citron vert {éclaircie}. – c’est de loin la meilleure tarte au citron vert que j’ai jamais mangée. Une croûte de biscuit graham maison, une garniture sucrée et acidulée savoureuse, faite de yaourt grec et garnie de crème fouettée. Essayez-la, vous allez l’adorer.

Lorsque je n’ai pas envie de faire un gâteau entier (même un petit), je fais souvent une tarte ou une tartelette. J’avais presque oublié que j’avais une excellente recette de tarte au citron vert.

C’est juste que je l’ai rarement et que je la fais. J’étais en Floride le mois dernier et je n’ai pas pu résister, mais commander une tarte au citron vert dans chaque restaurant où nous sommes allés. J’ai donc mangé de la tarte au citron vert comme dessert presque tous les jours.

À mon retour, je devais faire ma recette préférée et la partager avec vous.

Quels sont les ingrédients dont vous avez besoin pour faire une tarte au citron vert saine et allégée ?

Cette recette de tarte au citron vert {éclaircie}, a utilisé : du yaourt grec épais et crémeux, du lait concentré, des jaunes d’œufs, du jus de citron vert frais et du zeste de citron vert.

La douceur du lait concentré fait que c’est juste parfait.

Et la saveur du jus de citron vert frais est incroyable!

Comment faire cette recette de tarte au citron vert {Lightened Up} ?

Je suis un grand fan des desserts aux agrumes. Assurez-vous de jeter un coup d’œil à ce gâteau multicouche à la mandarine avec de la crème de curd et du fromage à la crème, aux carrés de gâteau au fromage à l’orange sanguine et aux barres classiques au citron avec une croûte sablée.

En fait, vous n’avez pas besoin de presser le jus de citron vert vous-même, vous pouvez utiliser du jus acheté en magasin. Mais je suis le type de personne, qui aime cuisiner à partir de zéro, quand j’ai le temps. Heureusement, mon épicerie locale vend des citrons verts presque toute l’année, ce qui m’a permis de les utiliser dans cette recette. Si vous ne trouvez pas de limes clés, vous pouvez utiliser des limes ordinaires.

Différence entre les limes et les limes clés:

A propos, quelle est la différence entre les limes clés et les limes ? Les limes clés sont beaucoup plus petites, ce qui rend l’extraction du jus et le zeste un peu plus difficile. (J’utilise ce presse-agrumes et mon zesteur microplane pour cela). Les citrons verts ont également des pépins à l’intérieur (pas drôle !). Ce sont les principales différences entre les limes clés et les limes que je connais.

Pour la croûte, j’ai utilisé des biscuits graham et du beurre fondu. Je l’ai fait cuire pendant 10 minutes, avant d’ajouter la garniture. J’utilise rarement du sucre, quand je fais une croûte de biscuits graham. Je préfère simplement mes desserts moins sucrés, comme toute ma famille d’ailleurs. J’ai inclus le sucre comme ingrédient facultatif dans cette recette de tarte au citron vert.

Et voici – la garniture. Faut-il utiliser une garniture sur une tarte au citron vert ? Si vous m’aviez demandé il y a quelques années, j’aurais répondu – OUI ! Mais j’ai choisi d’éviter le nappage ces derniers temps. Même si je l’aime bien, c’est juste des calories supplémentaires. Et il n’y a pas besoin de calories supplémentaires dans une recette « allégée ».

Si vous décidez d’utiliser le nappage, je vous suggère d’utiliser de la crème fouettée maison fraîche, au lieu de la crème fouettée. Totalement facultatif.

Cette tarte au citron vert allégée est super facile à faire. Elle est prête en moins d’une heure. Piquante et rafraîchissante, elle est parfaite pour l’été. Servez-la à votre prochain barbecue ou à une fête de plage (piscine).

Autres desserts au citron vert:

• Caillé au citron vert
• Mini gâteaux au fromage au citron vert
• Macarons au citron vert

Portions : 12

Recette de tarte au citron vert {éclaircie}

Temps de préparation :

15 mins

Temps de cuisson :

20 mins

Temps total :

45 mins

RECETTE DE PIE AUX PIMENTS CLÉS {Eclaircie} – C’EST DE LOIN LA MEILLEURE PIE AUX PIMENTS CLÉS QUE J’AI JAMAIS FAITE. UNE CROÛTE DE BISCUITS GRAHAM FAITE MAISON, UNE GARNITURE SAVOUREUSE, SUCRÉE ET ACIDULÉE, FAITE AVEC DU YAOURT GREC ET GARNIE DE CRÈME FOUETTÉE. ESSAYEZ-LE, VOUS ALLEZ L’ADORER.

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Ingrédients

Pour la croûte de biscuits graham :

• 1 tasse de chapelure de biscuits Graham
• 5 c. à soupe de beurre fondu
• 1 c. à soupe de sucre- (facultatif)

Pour la garniture :

• 3 jaunes d’oeufs
• 14oz de lait condensé sucré
• 1/2 tasse de jus de citron vert
• 1 1/2 cuillère à café de zeste de citron vert
• 1/2 tasse de yaourt grec

Pour la crème fouettée :

• 1 tasse de crème épaisse
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Instructions

Pour la croûte de biscuits Graham:

1. Préchauffer le four à 350F.

   Dans un bol, combiner les miettes de biscuits graham, le beurre et le sucre. Mélanger à l’aide d’une spatule pour combiner.

   Étendre uniformément sur le fond et les côtés d’un plat à tarte (moule à tarte de 8 ou 9 -pouces).

2. Cuire au four pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que ce soit doré.

   Cooler complètement.

Pour la garniture:

1. Dans un bol, combiner tous les ingrédients pour la garniture. Mélangez bien. Vous pouvez utiliser un batteur électrique.

2. Si le mélange ne semble pas lisse, passez-le dans un tamis à mailles fines.

   Versez-le sur la croûte. Faites cuire pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit prise.

   Sortez du four et laissez refroidir à température ambiante. Puis réfrigérer pendant 1 heure. Servir avec ou sans la garniture fouettée.

Pour la crème fouettée:

1. À l’aide d’un batteur électrique, battre la crème épaisse, la vanille et le sucre jusqu’à l’obtention de pics fermes. En soulevant le fouet, les pics doivent conserver leur forme. (Le temps peut varier, selon le type de crème et le batteur utilisé. Il se situe entre 2 et 5 minutes)

Notes de la recette

Portions -12. L’information calorique ne comprend pas la garniture de crème fouettée.

Course:Dessert

Cuisine:Américaine

Information nutritionnelle

Calories : 204, Lipides : 9g, Lipides saturés : 5g, Cholestérol : 73mg, Sodium : 135mg, Potassium : 163mg, Glucides : 25g, Sucre : 21g, Protéines : 4g, Vitamine A : 305%, Vitamine C : 4%, Calcium : 117%, Fer : 0,5%

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