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La salade de poulet à faible teneur en glucides est définitivement un aliment de base à la maison. Même si mon mari n’est pas un grand fan, j’aime la commodité de cette salade. Et peut-être plus important encore, c’est l’un des rares aliments solides que ma fille de neuf mois mange réellement. Après avoir réalisé que je n’ai pas encore de post sur la façon de faire une salade de poulet, je savais que je devais partager ma recette de salade de poulet facile avec vous.
La salade de poulet céto est une excellente friandise pour le déjeuner, une collation simple ou même un dîner léger. De plus, il est incroyablement polyvalent, et il se prépare en quelques minutes seulement ! C’est le meilleur type de recette dans mon livre.
Puisque la salade de poulet est réconfortante, saine et pratique en même temps, elle vérifie juste tellement de boîtes. Il répond aux critères de la nourriture réconfortante en hiver, mais est léger et rafraîchissant pour un pique-nique dans les mois plus chauds, aussi.
Que vous le serviez dans des bateaux de laitue, sur des craquelins à faible teneur en glucides, ou que vous ayez un simple sandwich avec, la salade de poulet céto est satisfaisante et délicieuse. Et juste au cas où vous travaillez sur certains objectifs, il se trouve qu’il est entièrement naturel, faible en glucides, sans gluten, paléo et compatible avec whole30!
Plus que tout, cependant, cette recette de salade de poulet facile est la meilleure à avoir juste autour dans votre réfrigérateur pour juste quand. Lorsque vous voulez quelque chose de rapide ou que vous n’avez tout simplement pas envie de cuisiner, elle est là et prête à être utilisée. C’est satisfaisant et délicieux nature, mais il y a des possibilités infinies pour devenir créatif avec elle, aussi.
Quelle est votre façon préférée de profiter de la salade de poulet à faible teneur en glucides ?
Les glucides dans la salade de poulet à l’aneth & persil
La plupart du temps, la salade de poulet est une option de repas naturellement faible en glucides, mais cela dépend de ce que vous mettez dedans. Il y a des recettes de salade de poulet avec des raisins, des pommes ou des canneberges séchées qui doivent être laissées de côté pour une salade de poulet céto.
De plus, certaines vinaigrettes contiennent du sucre, donc vous devez vraiment être intentionnel avec vos choix d’ingrédients lorsque vous faites une salade de poulet à faible teneur en glucides.
Et c’est ce qui rend cette recette de salade de poulet facile si parfaite : elle a moins de 3 glucides nets par portion de 1/2 tasse… et pas d’ingrédients bizarres.
La mayonnaise et les herbes fraîches font vraiment monter la saveur d’un cran, et bien qu’elles vous donnent juste quelques glucides là-dedans, cela en vaut totalement la peine ! Vous allez adorer cette salade de poulet céto !
Ingrédients pour la salade de poulet céto
Cette salade de poulet céto se prépare si simplement que vous pourriez même avoir les ingrédients dans votre réfrigérateur en ce moment. De quoi avez-vous besoin ?
- Poulet déchiqueté
- Mayonnaise
- Moutarde
- Aneth frais
- Persil frais
- Ail
- Oignons verts
C’est tout ! Je vous avais dit que c’était une recette de salade de poulet super facile.
La plupart des aliments que nous mangeons ici sont saisonniers, car – soyons honnêtes – rien ne vaut les produits frais. La salade de poulet à faible teneur en glucides est une exception rare. Je la fais volontiers aaaa toute l’année.
Heureusement, les herbes fraîches de cette recette de salade de poulet facile sont facilement disponibles à tout moment de l’année (et tellement délicieuses !). La combinaison de persil et d’aneth frais dans cette recette est ma préférée.
Mais si vous le souhaitez, vous pouvez facilement échanger incorporer certaines particulièrement saisonnières dans cette recette aussi. Par exemple, le romarin semble être un ajout merveilleux si vous le faites en automne.
Dans tous les cas, ce sont les herbes fraîches qui feront de cette recette de salade de poulet la meilleure que vous ayez jamais goûtée !
Personnellement, je recommande de fouetter votre propre mayo d’avocat pour cette recette, mais si vous ne voulez pas le faire, vous pouvez également en acheter une ici. L’un ou l’autre fonctionnera à merveille pour cette recette de salade de poulet de base.
Toutefois, si vous aimez une tournure différente et préférez ne pas utiliser de mayonnaise, essayez la salade de poulet au yaourt grec saine sans mayo de Food Faith Fitness. Les saveurs méditerranéennes dans cette salade sont incroyables et c’est sans mayonnaise, mais toujours des aliments complets et céto friendly. Vérifiez les herbes fraîches utilisées ici et soyez inspiré pour essayer plus de variations sur cette recette de salade de poulet de base.
Concernant la viande dans cette salade de poulet céto, vous pouvez utiliser les restes que vous avez sous la main ou planifier à l’avance et faire du poulet râpé Instant Pot.
Si vous avez déjà du poulet râpé congelé sous la main, il suffit de l’incorporer après la décongélation (ou d’en faire plus dans votre mijoteuse pour le faire la prochaine fois). Garder un peu de poulet râpé à portée de main dans votre congélateur est une excellente idée pour des recettes comme cette salade de poulet à faible teneur en glucides ou cette casserole de poulet bacon ranch.
Comment faire une salade de poulet à partir de zéro
La chose fabuleuse est la façon incroyablement simple de faire cette recette facile de salade de poulet à partir de zéro. Vous allez seulement avoir besoin d’un bol et d’environ dix minutes de temps. On ne peut pas battre ça !
Prenez votre poulet, ajoutez votre mayo et votre moutarde, puis incorporez votre assaisonnement et vos herbes fraîches. Bam – votre salade de poulet simple et saine est prête en quelques minutes!
Il est préférable de fouetter cette salade de poulet céto et de la réfrigérer au moins deux heures avant de servir, afin que les saveurs aient le temps de se mélanger. Bien sûr, vous pouvez la préparer encore plus à l’avance si vous le souhaitez.
Comment conserver cette recette de salade de poulet facile
Parlant de préparation à l’avance, cette recette de salade de poulet facile se conserve extrêmement bien. Cela signifie que c’est une excellente option pour faire à l’avance. En fait, les saveurs se développent encore plus lorsqu’elle est réfrigérée!
Vous pouvez la conserver pendant au moins une semaine (si vous ne mangez pas tout d’ici là !), c’est donc une excellente chose à faire en vrac le week-end pour une semaine complète de salade de poulet à faible teneur en glucides. Il suffit de la conserver dans un contenant hermétique dans votre réfrigérateur.
Comment servir la salade de poulet (de façons à faible teneur en glucides !)
Cela peut sembler un peu ennuyeux de manger une salade de poulet de base toute la semaine, mais ça ne l’est pas si vous lui trouvez de multiples utilisations :
- L’envelopper dans des feuilles de laitue
- La farcir dans des tomates
- La jeter dans des salades à faible teneur en glucides
- La garnir de nachos à faible teneur en glucides ou de croustilles tortilla à faible teneur en glucides
- La déposer dans des bateaux de poivrons
- L’étaler sur des rondelles de concombre
- L’étaler sur des crackers à faible teneur en glucides
- Faire un sandwich à la salade de poulet céto sur du pain céto paléo
.
Cette recette de salade de poulet facile peut vraiment être appréciée d’une myriade de façons ; vous ne vous ennuierez pas du tout !
Plus de recettes de salade de poulet céto
Vous pouvez également essayer toutes ces idées sur d’autres recettes de salade de poisson ou de poulet, telles que :
- Salade de poulet à l’avocat
- Salade de poulet au citron et aux herbes
- Salade de poulet à la coriandre et au citron vert – sautez le miel pour faire cette faible teneur en glucides
- Salade d’œufs au thon
Bien sûr, juste manger cette salade de poulet à faible teneur en glucides directement est génial aussi – parce qu’elle est si bonne. Et puis, tout ce dont vous avez besoin est une cuillère.
Outils pour faire la salade de poulet céto:
Cliquez sur les liens ci-dessous pour voir les articles utilisés pour faire cette recette.
- Bols – Ces bols à mélanger font partie de mes outils de cuisine préférés. Il y a tellement de tailles incluses dans cet ensemble que vous aurez la taille parfaite pour presque toutes les recettes.
- Cuillères à mesurer – Les ingrédients humides et secs sont si faciles à mesurer avec ces cuillères à mesurer. J’adore qu’elles s’emboîtent les unes dans les autres pour un rangement facile.
- Cuillère à mélanger – Mélanger votre délicieuse salade de poulet est la partie la plus difficile de cette recette. Cet ensemble a la cuillère parfaite pour que tout se passe bien.
Recette de salade de poulet à faible teneur en glucides – Salade de poulet facile avec des herbes (Paléo, faible teneur en glucides):Épinglez-la pour la conserver pour plus tard !
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Les recettes préférées des lecteurs
La fiche de recette est ci-dessous ! Les lecteurs ont également réalisé ces recettes similaires après avoir réalisé celle-ci.
FICHE DE RECETTE
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Recette facile de salade de poulet céto à faible teneur en glucides – Paléo
Une recette facile de salade de poulet remplie d’herbes savoureuses ! Apprenez à faire une salade de poulet saine et naturellement céto à faible teneur en glucides en quelques minutes seulement.
Vidéo de la recette
Cliquez ou tapez sur l’image ci-dessous pour lire la vidéo. C’est la façon la plus simple d’apprendre à faire cette recette !
Ingrédients
Cliquez sur les ingrédients soulignés pour savoir où les trouver.
Veuillez vous assurer que le mode lecteur de Safari est désactivé pour voir les ingrédients.
- 1/4 de tasse de mayonnaise
- 2 c. à soupe de moutarde
- 2 c. à soupe d’aneth frais (haché)
- 2 c. à soupe de persil frais (haché)
- 2 gousses d’ail (émincées)
- 3 tasses de poulet râpé. (cuit)
- 1/2 tasse Oignons verts (hachés)
- Sel marin
- Poivre noir
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Instructions
Vous trouverez des CONSEILS DE RECETTE dans le post ci-dessus, des informations nutritionnelles + des notes de recette ci-dessous !
Cliquez sur les heures dans les instructions ci-dessous pour démarrer un minuteur de cuisine pendant que vous cuisinez.
-
Mélangez la mayonnaise, la moutarde, l’aneth frais, le persil frais et l’ail, jusqu’à obtenir un mélange homogène.
-
Intégrez le poulet et les oignons verts. Assaisonner avec du sel de mer et du poivre noir au goût.
-
Réfrigérer pendant au moins deux heures avant de servir.
Vous avez fait ça ? Laissez une note!
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Notes de la recette
Portion : 1/2 tasse
Vidéo montrant comment faire la salade de poulet:
Ne manquez pas la VIDÉO ci-dessus – c’est la façon la plus simple d’apprendre à faire la salade de poulet !
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Information nutritionnelle par portion
D’où provient l’information nutritionnelle ? Les informations nutritionnelles sont fournies à titre gracieux, à partir de la base de données alimentaire de l’USDA. Vous pouvez trouver le nombre de glucides de chaque ingrédient que nous utilisons dans la liste des aliments Low Carb & Keto. Le nombre net de glucides exclut les fibres, l’érythritol et l’allulose, car ils n’affectent pas la glycémie chez la plupart des gens. (En savoir plus sur les glucides nets ici.) Nous essayons d’être précis, mais n’hésitez pas à faire vos propres calculs.
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Plus de ressources à faible teneur en glucides
Si vous voulez en savoir plus sur la façon de commencer un régime à faible teneur en glucides, si vous voulez substituer des édulcorants, si vous avez besoin d’une liste d’aliments ou si vous avez besoin de soutien, consultez ces guides :
Comment commencer le céto 
Guide des édulcorants céto 
Calculateur de macros 
Liste d’aliments céto imprimable
© Copyright Maya Krampf pour Wholesome Yum. Veuillez ne pas faire de capture d’écran ou copier/coller les recettes sur les médias sociaux ou les sites Web. Nous ADORERions que vous partagiez un lien avec la photo à la place. 🙂
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