Recette de mojito crémeux à la noix de coco

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Yummly
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Cette recette de Mojito crémeux à la noix de coco est parfaite pour l’été. C’est comme une pina colada et un mojito en un seul cocktail. La menthe, le rhum et le jus de citron vert se combinent à la crème de noix de coco, servie sur de la glace avec un bord en sucre et citron vert.

Maintenant que le temps chaud est là, il y a certains cocktails que je ne peux pas attendre pour m’asseoir et siroter sur le patio avec – margaritas, moscow mules, gin & tonics, et bien sûr mojitos.

Et aujourd’hui, je suis ici avec une torsion amusante sur la recette classique du mojito.

Mojitos crémeux à la noix de coco

C’est comme si une pina colada et un mojito s’étaient réunis et avaient eu un bébé. Un bébé incroyablement délicieux, crémeux et rafraîchissant.

J’ai ajouté de la crème de noix de coco à ma recette classique de mojito, et je l’ai servi avec un bord de citron vert-sucre super addictif (avec lequel je veux maintenant border tous mes cocktails). Le résultat était divin. Super rafraîchissant. Mais avec toutes les sensations de la décadence.

Quel est le meilleur rhum pour un mojito?

Vous voudrez utiliser du rhum léger dans cette recette facile de mojito (aussi appelé rhum argenté ou rhum blanc). Comme le rhum est le seul alcool de la boisson, vous voulez être sûr d’utiliser un rhum que vous aimez. Cependant, ce n’est pas non plus le moment d’atteindre votre bouteille de rhum la plus chère, car sa saveur se diluera.

Voici quelques-uns des rhums pour un Mojito, qui se vendent à moins de 30 $ la bouteille :

Bacardi Silver
Mount Gay Eclipse Silver Rum
Cruzan Aged White Rum
Havana Club Anejo Blanco Puerto Rican Rum

Mojito à la noix de coco Ingrédients :

Rhum : rhum blanc ou rhum argenté (ou utilisez du rhum de coco pour plus de saveur de noix de coco)
Jus de citron vert : fraîchement pressé
Menthe fraîche
Crème de coco
Club Soda

Vous aurez également besoin de :

Un mélangeur à cocktail (ou utilisez le manche d’une cuillère en bois)
Un shaker à cocktail
Des verres à pied
Des gobelets

Comment faire un mojito à la noix de coco ?

Broyez la menthe. Ajoutez de la menthe dans un shaker à cocktail et utilisez un muddler (ou le dos d’une cuillère en bois) pour broyer doucement la menthe et libérer ses arômes.
Ajouter le rhum, le jus de citron vert et la crème de noix de coco.
Shakez avec de la glace. Ajoutez de la glace dans le shaker, puis couvrez et secouez bien, jusqu’à ce qu’il soit refroidi.
Filtrez & et complétez avec du club soda. Filtrez le mélange dans un verre highball rempli de glace fraîche. Compléter avec du club soda.
Garnissez de menthe fraîche et d’une rondelle de lime, si désiré.
Servez.

Variations du mojito à la noix de coco :

Rhum à la noix de coco. J’ai utilisé du rhum blanc dans cette recette, mais si vous souhaitez encore plus de saveur de noix de coco, vous pouvez utiliser du rhum de coco.
Mojito glacé à la noix de coco. Au lieu de servir cette boisson sur des glaçons, vous pouvez mélanger le tout avec un peu de glace pour obtenir une boisson glacée.
Mojitos à la noix de coco en pichet. En utilisant la fiche de recette ci-dessous, ajustez la taille des portions à 6 ou 8. Ajoutez tous les ingrédients dans un pichet et servez. Idéal pour les fêtes !

Variations du mojito :

Julep à la menthe – Similaire à un Mojito, mais fait avec du bourbon.
Mojito à la vodka – Remplacez le rhum par de la vodka.
Mojito à la tequila – Remplacez le rhum par de la tequila.
Mojito au gin – Remplacez le rhum par du gin.
Mojito aux fraises – Mélangez des fraises fraîches avec de la menthe.

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