Recette de cavatini suprême

23 mars, 2017

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Le Cavatini Suprême est une casserole de pâtes avec du bœuf haché, du pepperoni, de la sauce rouge et beaucoup de mozzarella gluante. Cette recette de pâtes réconfortante est facile à faire et se congèle bien, alors faites-en une grande quantité!

Recette du Cavatini Suprême

Lorsque nous étions jeunes mariés, mes beaux-parents nous rendaient visite armés d’un dîner. Je me souviens avoir adoré la recette de Cavatini Supreme de ma belle-mère. Je n’avais aucune idée, jusqu’à récemment, que le Cavatini Supreme était un plat que l’on pouvait commander chez Pizza Hut. Apparemment, une recette copiée est passée par la secte du club de bridge et ma belle-mère et la tante de Bill avaient des recettes légèrement différentes. Après avoir vérifié la recette, j’ai été ravie de découvrir avec quelle facilité elle passait de la cuisine à la table.

Je l’ai modifiée en utilisant une marinara maison au lieu de la sauce à spaghetti en pot dans la recette originale, mais la sauce achetée en magasin rend la chose super facile. L’ajout d’une saucisse italienne pour un peu d’épice est aussi une façon d’amplifier la saveur, mais tout le bœuf haché est délicieusement délicieux, aussi.

Cavatini Supreme – Family Favorite Recipe

En grandissant dans le Midwest, la bonne nourriture réconfortante à l’ancienne était la norme. Je ne me souviens pas qu’on m’ait servi une salade d’entrée pour le dîner ou un repas sans une bonne dose de glucides. De plus, tout plat avec une touche italienne était englouti sans une seule plainte. Je ne sais pas si l’engouement pour les cavatini supreme s’est répandu d’un océan à l’autre, mais dans mon coin de pays, c’était la casserole parfaite à préparer pour un dîner de semaine, à apporter à une famille avec un nouveau bébé ou à un dîner de funérailles. Facile, succulent et toujours un succès.

Casserole Lagostina antiadhésive

J’ai cuisiné cette recette de cavatini suprême super fromagée et familiale dans une toute nouvelle casserole antiadhésive Lagostina Nera de 5 pintes, riche en savoir-faire italien. Avec sa construction anodisée dure et sa base de 3,5 mm, elle assure une répartition uniforme de la chaleur tout en étant suffisamment attrayante pour être posée sur la table de cuisson. J’aime son magnifique couvercle en acier inoxydable martelé et ses poignées ergonomiques rivetées qui restent froides. Lagostina fabrique un ensemble d’ustensiles de cuisson en cuivre martelé qui est aussi magnifique !

Plus de caractéristiques comprennent une finition antiadhésive facile à nettoyer et des bords évasés pour un versement sans goutte. Cette cocotte passe au lave-vaisselle, au four jusqu’à 500°, et est garantie à vie. Et elle est parfaite pour préparer de grands repas de famille comme ces cavatini. Disponible uniquement chez Macy’s, vous avez aujourd’hui une chance de gagner votre propre cocotte Lagostina ! Faites défiler la page jusqu’en bas pour savoir comment participer. Ouvert aux personnes ayant une adresse postale aux États-Unis uniquement et âgées de 18 ans et plus. Mise à jour : le concours est terminé et le formulaire de participation a été supprimé de ce post.

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Temps de préparation20 minutes
Temps de cuisson30 minutes
Temps total50 minutes
Rendement6 portions

Ingrédients

  • 4 livres de boeuf haché
  • 3/4 livres de saucisses italiennes douces
  • 1 gros oignon, haché
  • 1 poivron rouge
  • 1 pot de champignons ou tranches de champignons frais sautés
  • 32 onces de sauce marinara, faite maison ou achetée en magasin de bonne qualité
  • 1/2 paquet de tranches de pepperoni
  • 1/2 livre de pâtes de votre choix, cuites et égouttées (les spirales sont traditionnelles, mais j’ai utilisé des coquilles moyennes ou des conchiglie)
  • Sel d’ail, assaisonnement italien, au goût, facultatif
  • 1/4 tasse de parmesan râpé
  • 2 tasses de mozzarella râpée

Instructions

  1. Dans une grande poêle allant au four, faire sauter le bœuf haché et la saucisse avec les oignons et le poivre. Lorsque la viande est dorée, retirer du feu et égoutter. Ajouter les champignons, la marinara et les pâtes et bien mélanger. Goûter et ajouter des assaisonnements si nécessaire. Incorporer le pepperoni, garnir de parmesan, puis de mozzarella.
  2. Préchauffer le four à 350º. Cuire environ 30 minutes ou jusqu’à ce que le plat soit chaud et que le fromage soit doré.

Information nutritionnelle:

Rendement:

6

Portion:

1
Montant par portion:Calories : 621Matières grasses totales : 36gMatières grasses saturées : 14gMatières grasses trans : 1gMatières grasses insaturées : 20gCholestérol : 109mgSodium : 1583mgCarbohydrates : 34gFibres : 5gSucre : 13gProtéines : 39g

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