Je suis super excité par cette recette de baguette française croustillante sans gluten. L’arôme du pain fraîchement cuit dans votre cuisine est quelque chose dont on rêve. Une baguette française sans gluten est une miche de pain blanc en forme de long pain mince. Le pain a une fine croûte croustillante à l’extérieur et est doux et coussiné à l’intérieur. Si vous aimez la cuisine française, cette baguette française sans gluten est une recette incontournable.
En France, une baguette est souvent servie avec du pâté ou du fromage et un verre de bon vin. Mais la façon la plus populaire de servir la baguette française est en sandwich ou en panini réchauffé généreusement rempli de toutes les choses délicieuses que nous aimons.
Recette de baguette sans gluten – les détails !
Je sais que faire du pain français sans gluten peut sembler intimidant. Cependant, cette recette de baguette sans gluten est rendue assez simple, même pour un cuisinier novice.
Premièrement, pour les ingrédients secs, mélangez la farine de riz blanc, la farine d’arrowroot, la gomme de xanthane et le sel. Préparez votre levure en la mélangeant avec du sirop d’érable ou l’édulcorant souhaité et de l’eau chaude. Attendez environ dix minutes pour que la levure mousse, maintenant la levure est prête.
ensuite,
Ajoutez le mélange de levure avec les autres ingrédients humides tels que l’huile d’olive, les blancs d’œufs et le vinaigre de cidre de pomme à la farine. À l’aide d’un batteur électrique, battez le mélange pendant une minute. La pâte restera humide. À l’aide d’une grande cuillère trempée dans l’huile, déposez la pâte sur des moules à baguette française graissés, entaillez-les en diagonale et badigeonnez-les d’huile d’olive. Couvrez sans serrer avec un linge sec et laissez le pain lever. Cela prend environ 40 minutes. Maintenant, la baguette sans gluten est prête à être cuite.
Pour résumer, il n’y a pas de pétrissage, il suffit de mélanger les ingrédients ensemble… rien de plus. Comme vous pouvez le constater, tout le monde peut réaliser cette recette de baguette sans gluten.
Cette version sans gluten du célèbre pain français est exceptionnelle. La recette est super facile à préparer en utilisant seulement sept ingrédients, plus les éléments de base comme l’eau et le sel. Il n’y a pas de long pétrissage, et les résultats sont étonnants. Cette baguette sans gluten est un pain français classique que nous connaissons et aimons. Je n’aurais jamais pensé pouvoir créer une version sans gluten de ce célèbre pain français qui soit aussi bonne. Je vous promets que vous allez adorer cette baguette sans gluten. La photo dit tout, une baguette française sans gluten parfaite.
Pourquoi aimons-nous la baguette croustillante ?
Il y a de nombreuses raisons pour lesquelles le pain français sans gluten est si populaire. Il suffit de penser, un pain blanc moelleux avec une fine croûte croustillante. En plus d’être si bon, ce pain est plus qu’un simple accompagnement de votre soupe préférée ou d’un ragoût copieux. Mon préféré est la soupe vichyssoise réfrigérée.
L’une de mes façons préférées de servir la baguette française sans gluten est la bruschetta. La bruschetta est souvent servie comme antipasto en Italie. Le pain est toasté ou grillé, frotté avec de l’ail frais, badigeonné d’huile d’olive de bonne qualité et garni de variations de tomates fraîches, de légumes, de viandes ou de fromages.
J’espère que vous essayerez cette recette de baguette sans gluten, croyez-moi sur ce point, vous ne serez pas déçu. Aujourd’hui, de nombreuses personnes souffrent d’intolérance au gluten, alors recevoir devient parfois un défi. Cependant, cette baguette sans gluten peut être utilisée comme amuse-bouche avec vos garnitures préférées, et vous n’avez pas à vous inquiéter que vos invités sans gluten soient gloutonnés.
Un amuse-bouche simple fait avec du pain français sans gluten.
Pour réaliser cet apéritif simple sans gluten, coupez la baguette, faites-la griller jusqu’à ce qu’elle prenne une couleur dorée, badigeonnez-la légèrement d’huile d’olive extra vierge et garnissez-la de tomates fraîches hachées, saupoudrez de sel, de basilic et d’ail finement haché. Vous pouvez également ajouter du parmesan fraîchement râpé. Le délicieux amuse-bouche sans gluten est prêt. Profitez-en !
Si vous cherchez un pain blanc basique pour sandwich, essayez cette recette de pain blanc sans gluten.