La maladie de Cushing se caractérise par une augmentation des sécrétions de l’hormone adrénocorticotrope (ACTH) par l’hypophyse. L’ACTH joue un rôle important dans la production et la libération du cortisol, une hormone stéroïde normalement produite en réponse à un faible taux de sucre dans le sang. La maladie de Cushing entraîne un hypercortisolisme, ou des niveaux anormalement élevés de cortisol dans le corps.
Parce que le cortisol est essentiel aux processus métaboliques, l’hypercortisolisme associé à la maladie de Cushing peut affecter de manière significative la façon dont le corps traite les nutriments. Les modifications suivantes du régime alimentaire de la maladie de Cushing peuvent aider à limiter ou à contrecarrer certains symptômes :
Réduire l’apport en sodium
L’excès de sodium peut aggraver les symptômes du Cushing en augmentant la pression artérielle et en provoquant une prise de poids. Par conséquent, réduisez votre consommation de sodium en évitant les aliments transformés et en limitant la quantité de sel ajoutée aux aliments.
Augmenter l’apport en calcium et en vitamine D
Le Cushing peut provoquer une réduction de la densité osseuse ou une ostéoporose. Comme le calcium et la vitamine D renforcent les os, les médecins recommandent une alimentation saine et riche en calcium et en vitamine D aux personnes atteintes du syndrome de Cushing. Cela inclut le chou frisé, le fromage et le brocoli, ainsi que le lait et les boissons enrichies en vitamine D. Les multivitamines sont également une source précieuse de calcium et de vitamine D. Les adultes devraient viser un apport quotidien d’environ 800 mg de calcium et de cinq à 15 microgrammes de vitamine D, l’apport en vitamine D augmentant avec l’âge.
Réduire le cholestérol
Un symptôme courant du Cushing est un taux de cholestérol élevé. Éviter les aliments gras et manger plus d’aliments riches en fibres, tels que les haricots rouges, les pommes, les poires, l’orge et les pruneaux, peut aider à compenser les effets d’un taux de cholestérol plus élevé associé au Cushing.
Contrôler la glycémie
Le cortisol stimule le foie pour augmenter le taux de sucre dans le sang, de sorte que les personnes atteintes du Cushing – qui ont des taux de cortisol perpétuellement élevés – peuvent également avoir une glycémie élevée. Cette affection, également appelée hyperglycémie, est liée à de nombreuses complications à long terme, notamment des maladies cardiovasculaires, des lésions nerveuses, des lésions rénales et des problèmes osseux et articulaires. Un médecin peut vous conseiller sur la façon d’espacer les repas au cours de la journée pour maintenir le taux de sucre dans le sang.
Réduire ou éliminer l’alcool et le tabac
De nombreux cliniciens recommandent de réduire la consommation d’alcool et le tabagisme. Une consommation chronique et importante d’alcool peut endommager le réseau hormonal de l’axe hypothalamo-hypophyso-surrénalien (HPA), entraînant des symptômes presque identiques à ceux du syndrome de Cushing. Ce que l’on appelle le pseudo-syndrome de Cushing peut non seulement intensifier les symptômes d’une maladie de Cushing existante, mais aussi la rendre plus difficile à diagnostiquer et à traiter.
Le tabagisme augmente le risque de complications pendant la chirurgie. Si la chirurgie a été identifiée comme une option de traitement pour la maladie de Cushing, l’arrêt du tabac peut réduire le risque de complications chirurgicales.
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