Le compostage est un excellent moyen de transformer vos déchets de cuisine en engrais pour votre jardin. Le ménage moyen produit plus de 200 livres de déchets de cuisine chaque année. Réduisez les déchets organiques que vous envoyez à la décharge si vous le pouvez.
Si vous êtes nouveau dans le compostage, alors il y a une façon de procéder. Vous devez nourrir le tas de manière appropriée pour vous assurer que les micro-organismes qui décomposent le mélange ne sont pas submergés et peuvent se multiplier.
Le compostage comprend un « mélange de bruns » et un « mélange de verts » équilibrés. Les verts sont les matières qui sont riches en azote ou en protéines. Ce sont également les éléments qui ont tendance à chauffer un tas de compost parce qu’ils aident les micro-organismes du tas à se développer et à se multiplier rapidement.
Les bruns sont des matières riches en carbone ou en glucides. Le principal travail des bruns dans un tas de compost est d’être des sources de nourriture pour tous les charmants organismes vivant dans le sol qui travailleront avec les microbes pour décomposer le contenu de votre tas de compost. De plus, les matières brunes aident à ajouter du volume et à permettre à l’air de filtrer à travers le tas.
Toutes les formes de déchets de cuisine peuvent être compostées, mais vous pourriez vouloir éviter de composter la viande, les produits laitiers et les graisses. Ces articles finiront par se décomposer, mais cela prendra beaucoup plus de temps. De plus, ces articles sentent mauvais et attirent les mouches, les rongeurs et autres parasites indésirables. Si vous voulez vraiment composter vos restes de viande, envisagez un système de composteur Bokashi.
Matières brunes pour le tas de compost
Les matières brunes à composter comprennent les matières végétales sèches ou ligneuses. Dans la plupart des cas, ces matières sont brunes, ou deviennent naturellement brunes :
- Les feuilles d’automne
- Les aiguilles de pin
- Les brindilles, les branches d’arbres déchiquetées/écorces
- La paille ou le foin
- La sciure
- Les tiges de maïs
- Le papier (journaux, papier à écrire/imprimer, assiettes et serviettes en papier, filtres à café)
- Peluches de sèche-linge
- Tissu de coton
- Carton ondulé (sans revêtement de papier cireux/glissant
. The Spruce / Sydney Brown
Les matières vertes pour le tas de compost
Les matières vertes pour le compostage se composent principalement de matières humides ou à croissance récente. Les matières vertes sont généralement vertes ou proviennent de plantes qui étaient vertes à un moment donné. Mais, ce n’est pas toujours le cas.
- Troncs d’herbe
- Moûts de café/sacs de thé
- Restes de légumes et de fruits
- Troncs de plantes vivaces et annuelles
- Mauvaises herbes annuelles qui n’ont pas monté en graine
- Coquilles d’œuf
- Fumiers d’animaux (vache, cheval, mouton, poulet, lapin, etc. Pas de fumier de chien ou de chat.)
- Algues
L’épinette / Sydney Brown
Le ratio
Vous verrez souvent des recommandations pour un ratio idéal de bruns par rapport aux verts. En général, un ratio de trois ou quatre parts de bruns pour une part de verts est excellent, mais vous n’avez pas besoin d’être exact à ce sujet.
Si vous n’obtenez pas un bon mélange de matières brunes et vertes, votre tas de compost risque de ne pas chauffer, de mettre une éternité à se décomposer et de commencer à empester l’endroit. Ces problèmes peuvent généralement être corrigés facilement en modifiant le ratio.
Si vous constatez que votre tas de compost ne se réchauffe pas, alors vous devrez peut-être ajouter plus de matières vertes au compost. Si vous trouvez que votre tas de compost commence à sentir mauvais, vous devrez peut-être ajouter plus de matières brunes.
En fin de compte, la décomposition se produit. C’est un processus naturel. Empilez vos matières compostables, retournez-les (ou non) et, avec le temps, vous aurez du compost. C’est vraiment aussi simple que cela.