Par Mark Sisson
–
La semaine dernière, J’ai exploré l’impact de tous les aliments, boissons et substances similaires à la nourriture que les gens consomment pendant le jeûne et dans l’espoir de maintenir un état de jeûne fonctionnel dans le post » Le guide définitif de ce qui rompt un jeûne « . » L’huile MCT rompt-elle le jeûne ? Et le café, le thé ou le bouillon d’os ?
Il y en a eu plus d’une douzaine, et j’ai même fait un suivi. Aujourd’hui, je vais discuter de la question de savoir si les suppléments couramment consommés rompent le jeûne.
C’est parti :
Rejoignez le Blueprint du jeûne intermittent et obtenez quatre semaines de conseils et d’astuces sur le jeûne intermittent, plus une inspiration quotidienne de fitness, de recettes et de style de vie Primal pour établir les bases d’une nouvelle année ciblée. Inscrivez-vous maintenant !
Huile de poisson
L’huile de poisson est une graisse pure. Si vous prenez la dose complémentaire moyenne de 1 à 2 grammes d’huile de poisson, ce n’est pas un problème. Ce n’est même pas une cuillère à café. C’est environ 9-18 calories.
Vous pouvez brûler un peu moins de graisse que vous le feriez autrement, mais dans le grand schéma des choses, quelques grammes d’huile de poisson ne briseront pas le jeûne.
Huile de foie de morue
L’huile de foie de morue est une huile de poisson avec un supplément de vitamine D et de vitamine A. Tant que vous gardez les doses assez faibles, l’huile de foie de morue ne rompra pas le jeûne.
Multivitamines/Multiminéraux
Les multivitamines ne rompent pas le jeûne. Elles sont généralement non caloriques. Cependant, tous leurs composants ne seront pas très bien absorbés sur un estomac vide, alors gardez cela à l’esprit.
Si vous n’êtes toujours pas à bord, notez que dans les études plus anciennes avec des personnes vraiment en surpoids qui ont jeûné pendant plus d’un an d’affilée, ils ont généralement complété avec une multivitamine.
Multivitamine à base d’aliments
Une populaire que j’ai vue autour – Alive, faite de chou frisé et de framboises – a seulement 2 grammes de glucides par dosage. Ce n’est pas idéal, mais ce n’est pas un briseur d’affaire ou un briseur de jeûne.
Vitamines gommeuses
Les vitamines gommeuses ont le potentiel d’être environ 5-6 grammes de sucre, un gramme de protéines (à partir de la gélatine) et un gramme de graisse (si elles incluent les oméga-3) par portion, de sorte qu’elles rompraient sans doute le jeûne. De plus, ils ont le goût de bonbons et sont susceptibles de stimuler les fringales et de rendre le jeûne plus difficile.
Les vitamines gommeuses rompent le jeûne.
Potassium
Le potassium est non calorique et ne rompt pas le jeûne. En fait, il peut vous aider à mieux gérer le jeûne en reconstituant les électrolytes.
Le potassium ne rompt pas le jeûne.
Créatine
La créatine ne contient pas de calories et n’a aucun effet sur la sécrétion d’insuline (ou de glucose en l’absence de calories).
La créatine ne rompt pas le jeûne.
Poudre de protéines
La poudre de protéines provoque une réponse insulinique, qui s’oppose à l’autophagie, ce qui signifie que vous rompez votre jeûne. De plus, la poudre de protéines contient des calories.
Je vais dire « oui, la poudre de protéines rompt le jeûne ».
Téléchargez instantanément votre Guide de la santé intestinale
Collagène
Si vous êtes strict et technique, alors oui, le collagène rompt un jeûne. Il existe des preuves que la glycine – l’acide aminé le plus important dans le collagène – peut inhiber l’autophagie, mais il s’agissait d’une étude animale alambiquée où l’inhibition de l’autophagie avec de fortes doses de glycine après une lésion cérébrale a effectivement amélioré les résultats. Cela ne s’applique probablement pas à quelqu’un qui ajoute une mesure de collagène à son café. En outre, même s’il réduit légèrement l’autophagie, un peu de collagène n’aura pas d’impact négatif sur la cétose, la combustion des graisses ou l’apport énergétique.
Je vais dire « techniquement oui », mais « de façon réaliste non, le collagène ne rompt pas le jeûne ». Évitez-le si votre objectif principal est l’autophagie, cependant.
Acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA)
Les BCAA déclenchent une réponse insulinique et arrêtent donc l’autophagie… et le jeûne. Cela dit, de nombreux partisans de l’entraînement à jeun recommandent d’utiliser les BCAA avant une séance d’entraînement pour aider à préserver les muscles et améliorer la réponse anabolique post-entraînement.
Je vais dire « oui, les BCAA rompent le jeûne. »
Vitamine D
La vitamine D est liposoluble et est donc conditionnée dans un support huileux, mais le dosage est si faible qu’il n’affectera pas votre jeûne.
À moins que vous ne trouviez que 1/8 de cuillère à café d’huile d’olive ruine votre jeûne, la vitamine D ne rompra pas le jeûne.
Probiotiques
Les probiotiques ne contiennent pas de calories et ne rompront pas le jeûne. Cependant, ils sont mieux absorbés en présence d’aliments – les aliments les protègent pendant qu’ils voyagent dans le système digestif, et la plupart des probiotiques se trouvent naturellement dans les aliments – donc les prendre pendant un jeûne est probablement, en grande partie, inutile.
Les probiotiques ne rompent pas le jeûne, mais pourquoi les prendre pendant un jeûne ?
Prébiotiques
Les prébiotiques purs ne rompent pas le jeûne, car ils ne contiennent pas de glucides digestibles. Les aliments enrichis en prébiotiques rompent le jeûne, car ils contiennent des calories.
Adaptogènes
Les adaptogènes sont des composés, généralement des herbes ou des dérivés d’herbes, qui modulent votre réponse au stress. Ils améliorent votre capacité à tolérer et à répondre aux situations stressantes ; ils n’inhibent pas aveuglément la réponse au stress si celle-ci est justifiée. Ils vous permettent de rester honnête et de contrer les réactions de stress inutiles. Ils ne contiennent pas de calories, à moins que vous n’avaliez un gros morceau de maca ou de racine d’ashwagandha. En fait, la plupart des adaptogènes ont traditionnellement été consommés sous forme de thé, ce qui permet d’extraire les composés actifs et de laisser derrière soi les calories. Allez-y.
Les adaptogènes ne rompent pas le jeûne.
Les extraits de champignons
Les extraits de champignons médicinaux proviennent de champignons, qui sont techniquement des aliments. Mais les quantités que vous prenez sont si faibles – généralement pas plus d’une cuillère à café – qu’elles n’auront aucun impact sur votre jeûne et ne fourniront aucune quantité significative d’énergie calorique. Four Sigmatic propose des mélanges de « café aux champignons » à ajouter à de l’eau chaude. Ils peuvent atteindre environ 30 calories par portion, mais même cela va vous permettre de maintenir la plupart des avantages du jeûne.
Les extraits de champignons ne rompent pas le jeûne.
Mélatonine
J’avais l’habitude de garder l’ancienne mélatonine de Trader Joe’s à portée de main parce qu’elle était d’un demi-milligramme, alors que la plupart des autres suppléments de mélatonine sont dans la gamme de 3 à 5 mg. Elle était également sucrée et avait le goût des cœurs blancs à la menthe de la Saint-Valentin que l’on trouvait à l’époque. Je n’ai pas rencontré de suppléments de mélatonine sucrés depuis que Trader Joe’s les a supprimés progressivement, mais c’est la seule chose dont je m’inquiéterais pendant un jeûne.
La mélatonine ne rompt pas le jeûne.
Note finale : La plupart des suppléments peuvent être pris pendant un jeûne, bien que le manque de nourriture puisse rendre l’absorption plus difficile. Si vous avez d’autres questions sur les suppléments pendant un jeûne, déposez-les ci-dessous. Merci de votre lecture à tous.
A propos de l’auteur
Mark Sisson est le fondateur de Mark’s Daily Apple, le parrain du mouvement de l’alimentation et du mode de vie Primal, et l’auteur à succès du New York Times de The Keto Reset Diet. Son dernier livre, Keto for Life, explique comment il combine le régime céto avec un mode de vie primal pour une santé et une longévité optimales. Mark est également l’auteur de nombreux autres livres, dont The Primal Blueprint, qui a été crédité d’avoir donné un coup de fouet à la croissance du mouvement primal/paleo en 2009. Après avoir passé trois décennies à rechercher et à éduquer les gens sur les raisons pour lesquelles l’alimentation est la composante clé pour atteindre et maintenir un bien-être optimal, Mark a lancé Primal Kitchen, une entreprise d’alimentation réelle qui crée des agrafes de cuisine Primal/paleo, keto et Whole30-friendly.