Un total de 15 restaurants de Calgary, la plupart regroupés dans le centre-ville de la ville, se sont hissés sur la liste des 100 meilleurs restaurants du Canada d’OpenTable.
Distroscale
OpenTable ne classe pas les restaurants, mais les énumère plutôt par ordre alphabétique.
« Les restaurants présentés ont été reconnus pour leur service impeccable, leur capacité à orchestrer des expériences culinaires uniques et pour offrir constamment des plats inoubliables », a déclaré OpenTable dans un communiqué.
Voici les restaurants de Calgary qui figurent sur la liste (Bow Valley Ranche, situé au 15979 Bow Bottom Tr. S.E., n’apparaît pas sur la carte):
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Voici les 15 restaurants de Calgary de la liste (les citations proviennent d’OpenTable, ou des sites web des restaurants):
Bow Valley Ranche Restaurant
« Leur menu présente une interprétation contemporaine de la cuisine régionale de l’Alberta. Aujourd’hui, les saveurs et les traditions du patrimoine d’élevage de l’Alberta vivent au Bow Valley Ranche. »
Escoba Bistro &Bar à vin
« Une cuisine d’influence méditerranéenne associée à un grand vin et un service exceptionnel. »
Hy’s Steakhouse
« Le menu comprend des recettes classiques et des recettes nouvellement imaginées, mais les favoris de Hy, comme la célèbre salade César et le steak Diane, sont toujours préparés à table. »
Klein/Harris
« Le chef exécutif James Waters se concentre sur des plats canadiens distincts d’une côte à l’autre… mettant en valeur des ingrédients comme les champignons sauvages de saison de la Colombie-Britannique et les huîtres notables fraîches des Maritimes. »
Lulu Bar
« La cuisine du chef Joseph Sokoloff est un hommage à l’océan Pacifique et à plusieurs des régions qui le touchent, avec des influences de l’Asie à Hawaï, de la Californie à la Colombie-Britannique. »
The Nash
« Se concentrant sur la grande nourriture et l’excellent service, The Nash est bien connu pour un menu abordable mais détaillé livré par une équipe de service professionnelle enthousiaste. »
Niko’s Bistro
« Bar/restaurant familial décontracté depuis 2006 avec une ambiance chaleureuse présentant des repas italiens dans des fouilles intimes. »
Pigeonhole
« Nourriture canadienne contemporaine d’origine locale par le chef primé Justin Leboe. »
Posto Pizzeria and Bar
« Le menu est petit, mais empilé avec des aliments délicieux. Essayez quelques-uns de nos plus petits articles ou régalez-vous d’une sélection de pizzas et de plus grandes assiettes. »
Q Haute Cuisine
« Q Haute Cuisine offre une expérience culinaire singulière inspirée par la saison et basée sur les produits locaux les plus frais. Notre objectif est de créer un lieu aux saveurs en mouvement, où les sens sont stimulés et où les produits sont aussi durables que possible. »
Ruth’s Chris Steak House
« Lorsque vous visitez Ruth’s Chris, vous comprendrez rapidement que ce n’est pas un restaurant ordinaire. Savourez l’un de nos steaks Prime, grillés à la perfection à 1 800 degrés et servis grésillants, jusqu’aux fruits de mer exécutés par des experts (et) aux amuse-gueules inspirés de la Nouvelle-Orléans. »
Sukiyaki House
« Un endroit où la meilleure cuisine japonaise authentique est présentée dans un cadre chic contemporain… Nous sommes fiers d’offrir la plus excellente cuisine japonaise traditionnellement préparée par nos remarquables chefs japonais. »
Ten Foot Henry
« Un restaurant de quartier ouvert toute la journée qui propose une nouvelle cuisine nord-américaine audacieuse et des plats ancrés dans les légumes. »
Vero Bistro Moderne
« Les petites assiettes vedettes comprennent les boulettes de viande de veau maison, le Baby Calamari Frito avec aïoli à la lime de kaffir et le Gnocchi de patate douce Signature avec bacon de sanglier et gorgonzola, ainsi que des offres plus substantielles, comme le Steak & Frites – steak de New York avec beurre chimichurri, frites au parmesan et truffe, et le plateau de fruits de mer signature. »
Workshop Kitchen + Culture
« ‘Improv Cuisine’ dans le bâtiment historique du Grand Theatre au centre-ville de Calgary. Mettant en vedette un menu dégustation de cinq plats changeant quotidiennement (et) un déjeuner express quotidien de trois plats. »