Et les dangers vont au-delà des semelles collantes. Vous pouvez facilement inhaler votre chewing-gum lorsque vous vous entraînez », a déclaré Jeff Dorman, entraîneur au New York Sports Club de l’hôtel Crowne Plaza à Times Square, qui était lui-même en train de mâcher du chewing-gum. J’en ai entendu parler. »
Parce que cet acte autrefois privé et désormais réalisé dans des lieux publics est un phénomène si nouveau, mâcher du chewing-gum à l’heure actuelle est un insigne de courage comportemental. Il s’agit de rébellion, ou en fait de rébellion allégée, puisque comparé à d’autres vices, il est relativement bénin. C’est une rébellion sans danger », déclare Ilka Peck, assistante sociale clinique à Manhattan. »Les mâcheurs de chewing-gum enfreignent les règles de l’étiquette, mais pas au point d’être punis. »
Ce qui était verboten au travail est désormais considéré comme acquis. Le site Web de Wrigley (www.wrigley.com) souligne que dès 1939, des études scientifiques, dont »The Psycho-Dynamics of Chewing », du Dr H. L. Hollingworth de l’Université de Columbia, ont montré comment la mastication détend les gens pendant qu’ils travaillent. Mais ce n’est que récemment que tant de gens ont agi sur ce point.
Richard McGill Murphy, l’anthropologue et écrivain basé à Brooklyn, a déclaré que l’engouement pour le chewing-gum peut être attribué à l’économie forte mais anxiogène. »C’est une économie saine, donc les gens ont l’impression qu’ils peuvent s’en tirer avec plus, que cela leur donne la permission de faire un pied de nez aux tabous », a dit M. Murphy. Pourtant, des consolidations spectaculaires sont en cours, et les gens ressentent également du stress. Que reste-t-il dans les années 90 puritaines si ce n’est de mâcher du chewing-gum ? »
Belinda Salzman, une comptable senior pour le Food Network, a ajouté : »Un gars avec qui je travaille garde toujours un paquet de 10 Extra sur son bureau pour que tout le monde puisse en prendre. »
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