MONDE VÉGÉEN – Novembre

MONDE VÉGÉEN

Appelle tous les végétaliens ! Le mois mondial du véganisme est une désignation annuelle observée en novembre. Ce mois-ci, les mangeurs à base de plantes du monde entier se réunissent pour célébrer leur mode de vie 100% sans cruauté. Mais qu’est-ce qui définit exactement un végétalien ? Le véganisme est un mode de vie qui exclut toute forme de cruauté envers les animaux pour la nourriture, les produits ou toute autre fin. Il existe de nombreuses façons d’adopter le mode de vie végétalien, mais la « règle » sous-jacente est de suivre un régime à base de plantes. Les végétaliens ne se contentent pas d’éviter la viande ; ils évitent également le poisson, les produits laitiers, les œufs et le miel, ainsi que les produits comme le cuir ou la fourrure. Vous vous demandez peut-être : « Alors, que peuvent-ils manger ? » Étonnamment, il existe des milliers de recettes végétaliennes qui sont délicieuses, et exceptionnellement nutritives.

Une autre question fréquemment posée est :  » Pourquoi quelqu’un choisirait-il de devenir végétalien ? « . À quoi il y a une poignée de réponses, selon vegan.org.

1. Pour sauver les animaux. Les végétaliens n’apprécient pas le traitement des animaux dans les fermes, ni leur mise à mort dès que leur taux de production diminue.
2. Pour l’environnement. L’agriculture animale prélève un tribut sur la terre en contaminant les écosystèmes aquatiques, les sols, et plus encore.
3. Pour leur propre santé. La recherche montre que la consommation de graisses et de protéines animales est liée aux maladies cardiaques, au cancer du côlon et du poumon, au diabète, à l’obésité et à d’autres conditions débilitantes.

Comment observer

Profitez des recettes végétaliennes conviviales « éprouvées » suivantes.

Gâteau au chocolat végétalien
B brownies végétaliens
Pancakes végétaliens
Curry de pommes de terre végétalien épicé

Utilisez #WorldVeganMonth pour poster sur les médias sociaux. Passer au véganisme intégral serait difficile pour beaucoup de gens, mais il y a des avantages que le véganisme apporte. Des personnes de dizaines d’âges, de professions et de milieux différents se sont tournées vers le véganisme ces derniers temps, et les chiffres sont en hausse. Voici quelques raisons (en plus des trois énumérées ci-dessus) d’envisager de devenir végétalien, ou même de l’essayer ce mois-ci, selon Nutriciously.

1. Devenir végétalien traite/renverse des problèmes de santé que vous avez peut-être déjà. De nombreux experts affirment qu’un régime à base de plantes est souvent plus efficace que les médicaments ou même les procédures médicales lorsqu’il s’agit de traiter des maladies.
2. S’en tenir à un mode de vie à base de plantes vous aide à devenir mince, et à le rester. Les végétaliens sont le seul groupe de personnes qui ont en moyenne un IMC (indice de masse corporelle) normal et sain parce qu’ils ne mangent pas de produits animaux à forte densité calorique.
3. Les produits animaux contiennent généralement des bactéries, des antibiotiques, des hormones, des dioxines et d’autres toxines qui peuvent entraîner des problèmes de santé chez l’homme. (C’est l’une des raisons pour lesquelles les intoxications alimentaires sont si fréquentes.)
4. Vous pouvez essayer de nouveaux repas étonnants ! Il existe plus de 20 000 sortes de plantes comestibles dans le monde. Croyez-le ou non, préparés avec les bonnes épices et les bons accompagnements, ces repas à base de plantes sont délicieux et satisfaisants.
5. Il n’a jamais été aussi facile d’être végétalien. De nos jours, la plupart des supermarchés ont des sections entières consacrées au mode de vie végétalien, y compris des options de remplacement de la viande et des desserts délectables.

HISTOIRE

La Vegan Society a d’abord commencé comme une autre branche de la Vegetarian Society en novembre 1944. Cependant, lors de nos recherches, nous n’avons pas pu trouver qui a réellement fondé le mois mondial du végétalisme.