Dispositif de compostage
Ce composteur est constitué de deux cylindres faits de tuiles de drainage, enterrés aux trois quarts de la profondeur. Il vous suffit de sortir vos déchets alimentaires et de les jeter dans l’un des broyeurs à tuiles. Lorsqu’il est plein, commencez avec l’autre. Au moment où le second se charge, le contenu de la tuile d’origine devrait s’être décomposé en humus utilisable.
Premièrement, arrondissez une paire de tuiles de drainage en argile de 18 pouces de diamètre (disponibles dans de nombreux magasins de matériaux de construction. Ensuite, pour chaque tuile, creusez un large trou dans un sol bien drainé. Tapissez le fond de l’ouverture avec de la brique, du ciment ou de la ferraille – vous devrez laisser quelques espaces pour le drainage, mais ils doivent être suffisamment petits pour exclure la vermine. Glissez la tuile à l’intérieur et remblayez.
Chaque broyeur aura besoin d’un couvercle. Ceux-ci sont facilement fabriqués à partir de deux cercles de bois cloués ensemble – un qui s’insère, pour boucher la tuile, et un qui s’insère par-dessus.
Compost intérieur
Ceci est une aubaine pour l’habitant d’un appartement, car il ne nécessite pas de cour ou de jardin. Il demande cependant un minimum de hachage et de brassage quotidien.
Nous l’avons appris d’Ellie Pruess, une merveilleuse jardinière de Virginie qui a enseigné un séminaire de jardinage holistique pour MOTHER en 1980. Voici comment Ellie a décrit sa méthode :
Les légumes et les plantes d’intérieur prospéreront sur le balcon d’un appartement en ville si on leur donne du compost fait maison. Et la préparation de la nourriture pour plantes (qui est beaucoup plus facile que de faire du pain) ne demande que quelques minutes par jour.
Vous aurez besoin de deux récipients étanches (chacun assez grand pour contenir environ trois semaines de déchets de cuisine), d’un bâton de brassage et d’un petit seau de terre non stérilisée provenant du jardin d’un ami.
Les déchets de cuisine doivent être hachés finement ou broyés dans un mixeur ou un robot ménager. Cette purée doit ensuite être égouttée (si elle est humide) et, une fois par jour, mise dans le seau et saupoudrée d’une couche de terre de jardin. Ensuite, il faut bien remuer le mélange pour l’aérer. (Cette dernière étape est importante car elle introduit de l’oxygène, ce qui empêchera les bactéries anaérobies responsables des odeurs de se multiplier).
Après environ deux semaines, cessez d’ajouter des déchets frais et commencez un nouveau seau de la même façon. Remuez le premier lot tous les jours, jusqu’au fond du seau. Après deux autres semaines, il sera transformé en un compost riche et friable… sentant bon et prêt à être mis sur vos plantes en pot.
Si les mouches à fruits deviennent un problème, on peut saupoudrer de la terre diatomée sur la surface immédiatement après le brassage, ou appliquer un spray de roténone.
Une odeur fétide émanant de votre seau à compost signifie que vous cultivez probablement le mauvais type de bactéries. Cela peut être causé par un engorgement d’eau (qui ferme l’air). Videz le seau de toute humidité et remuez le compost à fond pour l’aérer.
D’autre part, si votre compost devient trop sec, tout le processus de décomposition s’arrêtera. Gardez-le donc humide, mais pas détrempé.
Une fois votre premier lot terminé, vous n’aurez plus besoin de terreau pour faire du nouveau compost : Il suffit d’ajouter un saupoudrage, chaque jour, du lot précédent pour faire démarrer les bonnes bactéries.
Avec deux conteneurs en marche, vous aurez un approvisionnement continu de compost tout au long de l’année. Et, si vous faites plus que ce que vous pouvez utiliser, il suffit de l’emballer dans un joli papier et de l’offrir en cadeau à un ami jardinier.
Vermicompost : Le pouvoir des vers
Maintenant pour la seule option qui demande un réel courage : Laisser les vers manger vos ordures. Gardez un bac à vers d’intérieur (dans le garde-manger, sous un comptoir, au sous-sol, et nourrissez les habitants de vos déchets quotidiens.
Considérez les avantages : Silencieux. Sans odeur. Peu d’entretien. Et qu’obtenez-vous ? Du lombricompost de qualité supérieure, le booster de plantes par excellence. Jetez vos déchets végétaux dans le bac une ou deux fois par semaine. Puis, tous les quelques mois, récoltez le compost et ajoutez de la nouvelle litière pour le remplacer.
Bien que l’exploitation d’un élevage de vers en intérieur soit un jeu d’enfant, sa mise en place demande quelques efforts. Pour commencer, gardez vos déchets de cuisine dans un seau pendant quelques semaines, puis pesez-les pour déterminer le nombre de livres de déchets que vous produisez chaque semaine. Votre bac à vers doit offrir une surface d’environ un pied carré par livre de déchets que vous enterrez chaque semaine. Une boîte de 8″ × 2′ × 2′ (un quatre livres) fera l’affaire pour la plupart des ménages d’une ou deux personnes.
Construisez votre boîte en contreplaqué de qualité extérieure (faites-la large, pas haute : Les vers que vous utiliserez sont des mangeurs de surface. Percez neuf trous de drainage de 1/2 po dans le fond, et soutenez le bac légèrement sur des blocs. Déchiquetez suffisamment de papier journal, d’imprimés d’ordinateur ou de carton ondulé pour remplir le bac. (Le moule à feuilles fonctionne également. Vous pouvez ajouter un peu de mousse de tourbe au papier pour faciliter la rétention de l’humidité. Pesez la litière et ajoutez trois livres d’eau par livre de papier pour obtenir un taux d’humidité de 75 %. Par exemple, une boîte de 8″ × 2′ × 4″ nécessite 5 1/3 livres de litière sèche, donc 16 livres d’eau (environ deux gallons). Mélangez ensuite quelques poignées de terre pour donner du gravier aux rampants.
Vous êtes prêt pour les vers, que vous pouvez commander par courrier. Choisissez des vers rouges (Eisenia foetida ou Lumbricus rubellus). Il vous faut deux livres de vers pour chaque livre d’ordures que vous produisez par jour. Une fois que vous avez ajouté les vers, couvrez la surface de la boîte de façon lâche avec du plastique noir.
C’est tout. Maintenant, tout ce que vous avez à faire est de jeter vos déchets dans la poubelle régulièrement : Vous pouvez creuser un trou et les enterrer ou les étaler sur le dessus. Ajoutez un peu d’eau si la litière est sèche. Après quelques mois, lorsque la litière est devenue essentiellement composée de turricules foncés (fumier de vers), il est temps de récolter du lombricompost. Enlevez la plus grande partie du lombricompost, les vers et le reste, en le remplaçant par de la litière fraîche, et utilisez le compost dans votre jardin. Vous pouvez aussi mettre tous les turricules d’un côté et mettre de la litière propre et humide de l’autre. La plupart des vers migreront vers ce nouveau territoire en une semaine ou deux. Ensuite, vous pouvez récolter et utiliser le booster de plantes relativement inhabité.
Les restes de nourriture ne sont que le cinquième sur la liste des plus grandes sources de déchets de notre pays (derrière les produits en papier, les déchets de jardin, les métaux et le verre). Et ils s’additionnent – plus de 100 livres par personne par an pour un total national de 25 milliards de livres par an. Ce sont 25 milliards de livres de lumière solaire solidifiée, capturée en carbone, prête et attendant d’encombrer une décharge – ou de retourner dans le verdissement de la planète.